一种桃花香玉米油的制备方法技术

本发明专利技术公开了一种桃花香玉米油的制备方法，属于植物油加工技术领域，所述桃花香玉米油是经过玉米粉的制备、桃花的选取、窨制与复火干燥、压榨、除杂、去涩、脱脂、脱色、脱臭等步骤制成的。本发明专利技术工艺操作简单、绿色环保，生产的玉米油无任何化学试剂，是一种具有清肝明目、降血压、抗癌、抗衰老、美白养颜等作用的天然食品；本发明专利技术是对玉米油的深加工，提高了玉米油产品的附加值。

Method for preparing peach blossom fragrant corn oil

The invention discloses a method for preparing peach incense of corn oil, which belongs to the field of vegetable oil processing technology, the peach incense corn oil is after corn powder preparation, peach selection, scenting and complex fire drying, crushing, cleaning, go to Shibuya, degreasing, bleaching and deodorization steps a. The invention is simple in operation, green environmental protection, corn oil production without any chemical reagent, is a kind of natural food with Liver eyesight, reducing blood pressure, anti-cancer, anti-aging, whitening and other effects; the invention is the deep processing of corn oil, improve the added value of corn oil products.

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于植物油加工
，具体涉及一种桃花香玉米油的制备方法。
技术介绍
玉米油有“美容食用油”之称，其以富含维生素E为主要特色。常吃不仅能美容，而且还能降低血液中胆固醇的含量，可防治动脉硬化及冠心病。玉米的胚芽及花粉富含天然的维生素E。常吃可以增强体力及耐力，能够有效地防治“妊娠巨幼红细胞性贫血”。玉米须煎水代茶饮，有利尿、降压、清热、消食、止血、止泻等功效。可用于防治妊娠高血压综合症、肝胆炎症以及消化不良等疾病。然而，目前我国市场上的玉米油产品的香味比较单一，主要是热榨玉米油的浓香玉米风味和冷榨玉米油的清香风味，而且这两种风味均是玉米油的本味，难以得到大部分消费者特别是北方消费者的广泛接受，因而严重影响玉米油的市场拓展。因此，开发广大消费者喜爱的花香风味玉米油产品很有必要。将花香引入油中，开发一种能被消费者广泛接受、具有优良保健功能的天然花香油，两者相得益彰，有利于提高油产品的附加值、拓宽油的销售市场，意义重大。因此，如何增加玉米油产品功能，提升花香，降低生产成本，成为了研究的一大趋势。
技术实现思路
本专利技术提供一种桃花香玉米油的制备方法，以解决现有技术生产出来的玉米油功能性单一、生产成本高等问题。本专利技术工艺操作简单、绿色环保，生产的玉米油无任何化学试剂，是一种具有清肝明目、降压降脂、抗癌、抗衰老、美白养颜等作用的天然食品；本专利技术与现有技术相比，生产出来的油花香更浓，生产成本更低，易于推广应用；本专利技术是对玉米油的深加工，提高了玉米油产品的附加值、拓宽了玉米油的销售市场。为解决以上技术问题，本专利技术采用以下技术方案：一种桃花香玉米油的制备方法，包括以下步骤：S1：玉米粉的制备：采摘玉米后，在太阳下晾晒5-8天，待玉米干燥后，将玉米粒磨成粉状；S2：桃花的选取：采摘新鲜的桃花，并选择阴凉洁净的地方及时薄摊散热，摊放高度为2-6厘米；S3：第一次窨制与复火干燥：将步骤S1制得的玉米粉与步骤S2选取的新鲜桃花充分混合，放入密封袋窨制12-16小时后将玉米粉和桃花分离，出花后的玉米粉采用100-125℃的温度进行烘干；S4：第二次窨制与复火干燥：将步骤S3复火干燥好后的玉米粉与步骤S2选取的新鲜桃花充分混合，放入密封袋窨制8-11小时后将玉米粉和桃花分离，出花后的玉米粉采用100-125℃的温度进行烘干；S5：将步骤S4复火干燥好后的玉米粉与白果仁、白茯苓、白附子、白芷、白蔹、玉竹、当归、百合、阿胶充分混合后压榨得粗桃花香玉米油，将粗桃花香玉米油除杂、去涩、脱脂、脱色、脱臭后即制得桃花香玉米油。优选地，步骤S1中玉米去芯拨粒后干燥至含水量≤10％，玉米磨成粉状后采用250-750目筛子过筛。优选地，步骤S3中玉米粉与新鲜桃花按20-30∶4-7的重量配比充分混合。优选地，步骤S4中玉米粉与新鲜桃花按20-30∶3.5-6的重量配比充分混合。优选地，步骤S3、S4中玉米粉和新鲜桃花窨制完成后采用250-750目筛子过筛使桃花和玉米粉分离。优选地，步骤S3、S4中玉米粉烘干至含水量≤6％。优选地，步骤S5中玉米粉与白果仁、白茯苓、白附子、白芷、白蔹、玉竹、当归、百合、阿胶按150-250∶4-9∶4-9∶4-9∶3-7∶3-7∶3-5∶3-5∶1-3∶1-3的重量配比充分混合。优选地，步骤S6中除杂的过滤介质包括白土、活性炭、硅胶、石英砂、锰砂中的一种或多种。再优选地，所述过滤介质为质量比15-25∶7-14∶5-10∶3-9∶1-4的白土、活性炭、硅胶、石英砂、锰砂混合物。本专利技术具有以下有益效果：(1)本专利技术生产出来的桃花香玉米油增加桃花与白果仁、白茯苓、白附子、白芷、白蔹、玉竹、当归、百合、阿胶等成分，具有清肝明目、降血压、降血脂、抗癌、抗衰老、美白养颜等作用；(2)本专利技术生产出来的桃花香玉米油花香浓，生产成本低，易于推广应用；(3)本专利技术工艺操作简单、绿色环保，生产的玉米油无任何化学试剂，是一种天然食品；(4)本专利技术是对火麻油的深加工，提高了玉米油产品的附加值、拓宽了玉米油的销售市场。【具体实施方式】实施例1一种桃花香玉米油的制备方法，包括以下步骤：S1：玉米粉的制备：采摘玉米后，在太阳下晾晒8天，玉米去芯拨粒后干燥至含水量为10％，玉米磨成粉状后采用750目筛子过筛。；S2：桃花的选取：采摘新鲜的桃花，并选择阴凉洁净的地方及时薄摊散热，摊放高度为6厘米；S3：第一次窨制与复火干燥：将步骤S1制得的玉米粉与步骤S2选取的新鲜桃花按30∶7的重量配比充分混合，放入密封袋窨制16小时后采用750目筛子过筛使桃花和玉米粉分离，出花后的玉米粉采用125℃的温度进行烘干至含水量为6％；S4：第二次窨制与复火干燥：将步骤S3复火干燥好后的玉米粉与步骤S2选取的新鲜桃花按30∶6的重量配比充分混合，放入密封袋窨制11小时后采用750目筛子过筛使桃花和玉米粉分离，出花后的玉米粉采用125℃的温度进行烘干至含水量为6％；S5：将步骤S5复火干燥好后的玉米粉与白果仁、白茯苓、白附子、白芷、白蔹、玉竹、当归、百合、阿胶按250∶9∶9∶9∶7∶7∶5∶5∶3∶3的重量配比充分混合后压榨得粗桃花香玉米油，将粗桃花香玉米油除杂、去涩、脱脂、脱色、脱臭后即制得桃花香玉米油，所述的除杂步骤的过滤介质采用质量比25∶14∶10∶9∶4的白土、活性炭、硅胶、石英砂、锰砂混合物。实施例2一种桃花香玉米油的制备方法，包括以下步骤：S1：玉米粉的制备：采摘玉米后，在太阳下晾晒5天，玉米去芯拨粒后干燥至含水量为8％，玉米磨成粉状后采用250目筛子过筛。；S2：桃花的选取：采摘新鲜的桃花，并选择阴凉洁净的地方及时薄摊散热，摊放高度为2厘米；S3：第一次窨制与复火干燥：将步骤S1制得的玉米粉与步骤S2选取的新鲜桃花按20∶4的重量配比充分混合，放入密封袋窨制12小时后采用750目筛子过筛使桃花和玉米粉分离，出花后的玉米粉采用100℃的温度进行烘干至含水量为5％；S4：第二次窨制与复火干燥：将步骤S3复火干燥好后的玉米粉与步骤S2选取的新鲜桃花按20∶3.5的重量配比充分混合，放入密封袋窨制8小时后采用750目筛子过筛使桃花和玉米粉分离，出花后的玉米粉采用100℃的温度进行烘干至含水量为5％；S5：将步骤S5复火干燥好后的玉米粉与白果仁、白茯苓、白附子、白芷、白蔹、玉竹、当归、百合、阿胶按150∶4∶4∶4∶3∶3∶3∶3∶1∶1的重量配比充分混合后压榨得粗桃花香玉米油，将粗桃花香玉米油除杂、去涩、脱脂、脱色、脱臭后即制得桃花香玉米油，所述的除杂步骤的过滤介质采用质量比15∶7∶5∶3∶1的白土、活性炭、硅胶、石英砂、锰砂混合物。实施例3一种桃花香玉米油的制备方法，包括以下步骤：S1：玉米粉的制备：采摘玉米后，在太阳下晾晒7天，玉米去芯拨粒后干燥至含水量为6％，玉米磨成粉状后采用500目筛子过筛。；S2：桃花的选取：采摘新鲜的桃花，并选择阴凉洁净的地方及时薄摊散热，摊放高度为4厘米；S3：第一次窨制与复火干燥：将步骤S1制得的玉米粉与步骤S2选取的新鲜桃花按25∶6的重量配比充分混合，放入密封袋窨制14小时后采用500目筛子过筛使桃花和玉米粉分离，出花后的玉米粉采用112℃的温度进行烘干至含水量为4％；S4：第二次窨制与复火干本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种桃花香玉米油的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：S1：玉米粉的制备：采摘玉米后，在太阳下晾晒5‑8天，待玉米干燥后，将玉米粒磨成粉状；S2：桃花的选取：采摘新鲜的桃花，并选择阴凉洁净的地方及时薄摊散热，摊放高度为2‑6厘米；S3：第一次窨制与复火干燥：将步骤S1制得的玉米粉与步骤S2选取的新鲜桃花充分混合，放入密封袋窨制12‑16小时后将玉米粉和桃花分离，出花后的玉米粉采用100‑125℃的温度进行烘干；S4：第二次窨制与复火干燥：将步骤S3复火干燥好后的玉米粉与步骤S2选取的新鲜桃花充分混合，放入密封袋窨制8‑11小时后将玉米粉和桃花分离，出花后的玉米粉采用100‑125℃的温度进行烘干；S5：将步骤S4复火干燥好后的玉米粉与白果仁、白茯苓、白附子、白芷、白蔹、玉竹、当归、百合、阿胶充分混合后压榨得粗桃花香玉米油，将粗桃花香玉米油除杂、去涩、脱脂、脱色、脱臭后即制得桃花香玉米油。

【技术特征摘要】
1.一种桃花香玉米油的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：S1：玉米粉的制备：采摘玉米后，在太阳下晾晒5-8天，待玉米干燥后，将玉米粒磨成粉状；S2：桃花的选取：采摘新鲜的桃花，并选择阴凉洁净的地方及时薄摊散热，摊放高度为2-6厘米；S3：第一次窨制与复火干燥：将步骤S1制得的玉米粉与步骤S2选取的新鲜桃花充分混合，放入密封袋窨制12-16小时后将玉米粉和桃花分离，出花后的玉米粉采用100-125℃的温度进行烘干；S4：第二次窨制与复火干燥：将步骤S3复火干燥好后的玉米粉与步骤S2选取的新鲜桃花充分混合，放入密封袋窨制8-11小时后将玉米粉和桃花分离，出花后的玉米粉采用100-125℃的温度进行烘干；S5：将步骤S4复火干燥好后的玉米粉与白果仁、白茯苓、白附子、白芷、白蔹、玉竹、当归、百合、阿胶充分混合后压榨得粗桃花香玉米油，将粗桃花香玉米油除杂、去涩、脱脂、脱色、脱臭后即制得桃花香玉米油。2.根据权利要求1所述的桃花香玉米油的制备方法，步骤S1中玉米去芯拨粒后干燥至含水量≤10％，玉米磨成粉状后采用250-750目筛子过筛。3.根据权利要求...

【专利技术属性】
技术研发人员：宋钢，陆顺忠，秦绪雄，黄国新，
申请(专利权)人：南宁市桂福园农业有限公司，
类型：发明
国别省市：广西;45