一种藏红花素泡腾片及其制备方法技术

一种藏红花素泡腾片，由以下重量百分比的原料制成：藏红花素0.01~0.2%；碳酸氢钠25~40%；柠檬酸20~35%；乳糖15~35%；阿拉伯胶2~5%；三氯蔗糖0.4~1%；聚乙二醇6000 1~3%、粘合剂0.5~1%。所述粘合剂为3%聚乙烯吡咯烷酮的无水乙醇溶液。本发明专利技术将藏红花素与泡腾片结合，使用方便、口感酸甜，且呈现藏红花素的天然红色，尤其适合中老年人长期饮用，具有良好的保健功效。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品制剂
，具体涉及一种藏红花素泡腾片及其制备方法。
技术介绍
藏红花素对多种癌细胞均有明显抑制作用，且在与其他常用抗癌药物配合治疗过程中，可降低抗癌药顺铂等的毒副反应，改善疗效。目前对于藏红花素抑癌机制的研究表明，其有多种可能的作用通路，其中细胞凋亡路径得到了较多的研究支持。成分来源：茜草科植物大花栀子· 栀子的果实，鸢尾科植物藏红花及同属其它植物的花柱头等。藏红花含藏红花素约2%，系藏红花酸与二分子龙胆二糖结合而成的酯，又含藏红花酸二甲酯、藏红花苦素约2%、挥发油0.4～1.3%（主要为藏红花醛）。藏红花醛系藏红花苦素水解生成的。藏红花素和藏红花苦素可能结合为原藏红花素而存于生药中。同时藏红花还含有丰富的维生素B2。球茎含葡萄糖、氨基酸、皂甙。此外还含有桉脑、蒎烯、多种维生素和硫胺素等化合物。藏红花素有着多种功效，可保护肝胆和心脏，促进免疫系统调节以及明显的抗肿瘤作用。本专利技术从栀子花干果中提取藏红花素，原料易得，节约成本。泡腾片是含有泡腾崩解剂的一种片剂。所谓泡腾崩解剂通常是有机酸和碳酸钠、碳酸氢钠（小苏打）的混合物；泡腾片本身干燥不含水分，泡腾崩解剂中的两种物质未电离不能发生反应；但当泡腾片放入水中之后，碳酸氢钠在水的作用下电离，并发生复分解反应，产生大量二氧化碳，使片剂迅速崩解和融化，有时崩解产生的气泡还会使药片在水中上下翻滚，加速其崩解和融化。片剂崩解时产生的二氧化碳部分溶解于饮水中，使饮水喝入口中时有汽水般的美感。
技术实现思路
本专利技术目的在于提供一种藏红花素泡腾片的及其制备方法，以实现将藏红花素和泡腾片结合，且口感良好，颜色赏心悦目。本专利技术的目的通过以下技术方案实现：一种藏红花素泡腾片，由以下重量百分比的原料制成：藏红花素0.01~0.2%；碳酸氢钠25~40%；柠檬酸20~35%；乳糖15~35%；阿拉伯胶2~5%；三氯蔗糖0.4~1%；聚乙二醇6000 1~3%、粘合剂0.5~1%。所述粘合剂为3%聚乙烯吡咯烷酮的无水乙醇溶液。一种藏红花素泡腾片的制备方法，包括以下步骤：（1）藏红花素的制备：将清洗去杂的栀子干果粉碎，过20目筛，室温下用适量加入了1%助溶剂的去离子水，于50℃条件下浸提两次每次6h；将浸提液合并后经过离心机分离除杂，在常温、0.1-0.5MPa下，将水提取所得浸提液通过微滤膜PP棉过滤；得到的滤液用截留分子量10000Da的中空纤维是超滤膜进一步过滤，操作温度为常温，压强为0.05-0.1MPa；用非极性打孔吸附树脂对滤液进行吸附，先用去离子水洗去杂质，再用20~30%醇溶液洗去滤液中极性较大的物质，最后用40~90%醇溶液洗脱目标物质，洗脱液浓缩后进行喷雾干燥得到高纯度藏红花素；（2）酸碱粒的制备：将总量一半的藏红花素、乳糖、三氯蔗糖和阿拉伯胶与全部重量的碳酸氢钠均匀混合，加入总量一半的3%聚乙烯吡咯烷酮的无水乙醇溶液揉均匀，过20目筛，制成湿的碱粒，入烘箱内烘干；再将总量一半的藏红花素、乳糖、三氯蔗糖和阿拉伯胶与全部重量的柠檬酸均匀混合，加入总量一半的3%聚乙烯吡咯烷酮的无水乙醇溶液揉均匀，过20目筛，制成湿的酸粒，入烘箱内烘干；（3）酸碱粒的混合：将烘干后的酸碱粒分别过16目筛，整粒后加入全部重量的聚乙二醇6000混合均匀；（4）压片：将混合均匀之后的酸碱粒进行压片并密封保存，压片的温度为20~25℃，湿度控制在10%~25。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：本专利技术将藏红花素与泡腾片结合，使用方便、口感酸甜，且呈现藏红花素的天然红色，尤其适合中老年人长期饮用，具有良好的保健功效。具体实施方式下面的实施例可更详细地说明本专利技术，但不以任何形式限制本专利技术。实施例1：（1）藏红花素的制备：将清洗去杂的栀子干果粉碎，过20目筛，室温下用适量加入了1%助溶剂的去离子水，于50℃条件下浸提两次每次6h；将浸提液合并后经过离心机分离除杂，在常温、0.1-0.5MPa下，将水提取所得浸提液通过微滤膜PP棉过滤；得到的滤液用截留分子量10000Da的中空纤维是超滤膜进一步过滤，操作温度为常温，压强为0.05-0.1MPa；用非极性打孔吸附树脂对滤液进行吸附，先用去离子水洗去杂质，再用20~30%醇溶液洗去滤液中极性较大的物质，最后用40~90%醇溶液洗脱目标物质，洗脱液浓缩后进行喷雾干燥得到高纯度藏红花素；（2）酸碱粒的制备：将总量一半的藏红花素、乳糖、三氯蔗糖和阿拉伯胶与全部重量的碳酸氢钠均匀混合，加入总量一半的3%聚乙烯吡咯烷酮的无水乙醇溶液揉均匀，过20目筛，制成湿的碱粒，入烘箱内烘干；再将总量一半的藏红花素、乳糖、三氯蔗糖和阿拉伯胶与全部重量的柠檬酸均匀混合，加入总量一半的3%聚乙烯吡咯烷酮的无水乙醇溶液揉均匀，过20目筛，制成湿的酸粒，入烘箱内烘干；（3）酸碱粒的混合：将烘干后的酸碱粒分别过16目筛，整粒后加入全部重量的聚乙二醇6000混合均匀；（4）压片：将混合均匀之后的酸碱粒进行压片并密封保存，压片的温度为20~25℃，湿度控制在10%~25。以上实施例的说明只是用于帮助理解本专利技术的方法及其核心思想。应当指出，对于本
的普通技术人员来说，在不脱离本专利技术原理的前提下，还可以对本专利技术进行若干改进和修饰，这些改进和修饰也落入本专利技术权利要求的保护范围内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种藏红花素泡腾片，其特征在于，由以下重量百分比的原料制成：藏红花素0.01~0.2%；碳酸氢钠25~40%；柠檬酸20~35%；乳糖15~35%；阿拉伯胶2~5%；三氯蔗糖0.4~1%；聚乙二醇6000 1~3%、粘合剂0.5~1%。

【技术特征摘要】
1.一种藏红花素泡腾片，其特征在于，由以下重量百分比的原料制成：藏红花素0.01~0.2%；碳酸氢钠25~40%；柠檬酸20~35%；乳糖15~35%；阿拉伯胶2~5%；三氯蔗糖0.4~1%；聚乙二醇6000 1~3%、粘合剂0.5~1%。2.根据权利要求1所述的一种藏红花素泡腾片，其特征在于，所述粘合剂为3%聚乙烯吡咯烷酮的无水乙醇溶液。3.制备如权利要求1所述藏红花素泡腾片的方法，其特征在于，包括如下步骤：（1）藏红花素的制备：将清洗去杂的栀子干果粉碎，过20目筛，室温下用适量加入了1%助溶剂的去离子水，于50℃条件下浸提两次每次6h；将浸提液合并后经过离心机分离除杂，在常温、0.1-0.5MPa下，将水提取所得浸提液通过微滤膜PP棉过滤；得到的滤液用截留分子量10000Da的中空纤维是超滤膜进一步过滤，操作温度为常温，压强为0.05-0.1...

【专利技术属性】
技术研发人员：邓爱华，肖立安，刘志文，
申请(专利权)人：汇美农业科技有限公司，
类型：发明
国别省市：湖南;43