【技术实现步骤摘要】
本技术涉及肉类加工
,尤其涉及一种肉类拌馅机。
技术介绍
肉类,是动物的皮下组织及肌肉,可以食用。其富含大量的蛋白质和脂肪,以及卡路里,其属于酸性食物。白肉是一个营养学上的词,广义上是指肌肉纤维细腻,脂肪含量较低,脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类。白肉可以包括鸟类(鸡、鸭、鹅、火鸡等)、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物(虾蟹等)或双壳类动物(牡蛎、蛤蜊)等。虽然三文鱼、煮熟的虾蟹等都是红色,也不能算作红肉。在速冻水饺、馄饨、混合肠类产品及丸类产品的生产过程中,需要拌馅,拌馅是在肉馅中加入各种配料后,对肉馅进行搅拌,以增加肉馅的粘度、弹性和口感。但是对于肉馅的搅拌应当注意的是,人工操作易使搅拌不均匀、搅拌量小且搅拌效率低,因此市场上出现了拌馅机。现有的拌馅机存在拌馅速度慢,拌馅不均匀,且在拌馅过程中不具有进一步切碎功能。
技术实现思路
本技术的目的是为了克服现有技术的不足,提供了一种肉类拌馅机。本技术是通过以下技术方案实现:一种肉类拌馅机,包括机体支架,所述机体支架上端与机体外壳两侧相连接,所述机体外壳呈U形结构,所述机体外壳上端设置有密封盖,所述机体外壳底部设置有排料盖板,所述机体外壳的内
侧壁上设置有密封层,所述机体外壳中心位置设置有转轴,所述转轴的圆周方向上设置有若干个搅拌杆,所述每一个搅拌杆两侧上通过连接螺钉与刀片连接,所述每一个搅拌杆的外侧上设置有L形搅拌刀。作为本技术的优选技术方案,述密封层粘贴在机体外壳的内侧壁上,且厚度为5mm~10mm。作为本技术的优选技术方案,所述每一个搅拌杆与转轴之间为焊接连接。作为本技术的优选技术方案 ...
【技术保护点】
一种肉类拌馅机,包括机体支架(1),所述机体支架(1)上端与机体外壳(2)两侧相连接,所述机体外壳(2)呈U形结构,所述机体外壳(2)上端设置有密封盖(3),所述机体外壳(2)底部设置有排料盖板(4),其特征在于:所述机体外壳(2)的内侧壁上设置有密封层(5),所述机体外壳(2)中心位置设置有转轴(6),所述转轴(6)的圆周方向上设置有若干个搅拌杆(7),所述每一个搅拌杆(7)两侧上通过连接螺钉(8)与刀片(9)连接,所述每一个搅拌杆(7)的外侧上设置有L形搅拌刀(10)。
【技术特征摘要】
1.一种肉类拌馅机,包括机体支架(1),所述机体支架(1)上端与机体外壳(2)两侧相连接,所述机体外壳(2)呈U形结构,所述机体外壳(2)上端设置有密封盖(3),所述机体外壳(2)底部设置有排料盖板(4),其特征在于:所述机体外壳(2)的内侧壁上设置有密封层(5),所述机体外壳(2)中心位置设置有转轴(6),所述转轴(6)的圆周方向上设置有若干个搅拌杆(7),所述每一个搅拌杆(7)两侧上通过连接螺...
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