【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品加工机械，具体的，是一种持续工作斩拌机。
技术介绍
斩拌机在食品加工中对肉类原料进行处理的重要设备，主要是通过不断旋转的刀刃将肉类原料和辅料切碎并均匀混合。但在长期的工作过程后，必定会出现刀刃卷曲破裂，工作效率降低，因此需要对破损后的刀具进行更换，而现有的持续工作斩拌机刀具跟换困难，费时费力，持续工作能力差。
技术实现思路
本技术旨在提供一种持续工作斩拌机，通过改变刀具的设置，达到易更换的目的。为实现上述目的，本技术的技术方案如下：一种持续工作斩拌机，其特征在于：包括机台、设置在机台上的驱动电机、斩拌室、进料斗；所述斩拌室内设置有连接到驱动电机输出端的刀具架，刀具架为凸形结构，通过两个销钉连接在转轴上；刀具架圆周面上开有多个插槽，每个插槽内固定有相互独立的刀具；所述斩拌室出料口位置设置有计重传感器，且在进料口位置设置有计重信号接收器以及可自动控制开关；所述斩拌室出料口位置设置有出料斜板，出料斜板两侧设置有护栏板，出料斜板出口方向设置在机台内。进一步地，所述机台内设置有物料收集箱。进一步地，所述斩拌室设置有可拆卸侧门。本技术的有益效果在于：本技术的每片刀具通过直接插入相互独立的插槽后，通过螺钉进行锁定，操作简单方便。在长期使用后，只需简单将斩拌室的侧面进行拆卸，即可对刀具架进行检修，抽出螺钉后，对需要更换的刀具进行简单替换就可以重新工作。如果需要大修，还可以取下销钉，将刀具架整体取出后进行更换。附图说明图1是本技术提供的持续工作斩拌机结构示意图。图...
【技术保护点】
一种持续工作斩拌机，其特征在于：包括机台、设置在机台上的驱动电机、斩拌室、进料斗；所述斩拌室内设置有连接到驱动电机输出端的刀具架，刀具架为凸形结构，通过两个销钉连接在转轴上；刀具架圆周面上开有多个插槽，每个插槽内固定有相互独立的刀具；所述斩拌室出料口位置设置有计重传感器，且在进料口位置设置有计重信号接收器以及可自动控制开关；所述斩拌室出料口位置设置有出料斜板，出料斜板两侧设置有护栏板，出料斜板出口方向设置在机台内。
【技术特征摘要】
1.一种持续工作斩拌机，其特征在于：包括机台、设置在机台上的驱动电机、斩拌室、进料斗；所述斩拌室内设置有连接到驱动电机输出端的刀具架，刀具架为凸形结构，通过两个销钉连接在转轴上；刀具架圆周面上开有多个插槽，每个插槽内固定有相互独立的刀具；所述斩拌室出料口位置设置有计重传感器，且在进料口位置设置有计重信号接...
【专利技术属性】
技术研发人员：唐智，
申请(专利权)人：四川省宜宾市汇宝食品有限责任公司，
类型：新型
国别省市：四川;51
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