改良高直链淀粉含量水稻胶稠度的方法技术

本发明专利技术公开了一种改良高直链淀粉含量水稻胶稠度的方法。该方法以直链淀粉含量大于24％、胶稠度大于70mm，且携带Wxg3基因的水稻品系为父本，以直链淀粉含量大于24％、胶稠度小于40mm的水稻品系为母本，通过杂交、回交和分子标记辅助选择，获得胶稠度较母本水稻品系有显著延长的水稻品系。本发明专利技术通过分子标记辅助选择水稻Wxg3等位基因对高直链淀粉含量水稻硬胶稠度性状进行改良，可克服常规育种中表型选择难、周期长、效率低、结果可靠性差的缺点。培育成的水稻新品种与原水稻品种相比，胶稠度得到明显改良，其它诸如直链淀粉含量、生育期、农艺性状、产量、抗性和适应性均十分相似，它们为一对近等基因系，可以在原水稻推广地区直接应用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及水稻分子育种
，尤其涉及一种改良高直链淀粉含量水稻胶稠度的方法。
技术介绍
随着水稻产量的逐渐提高，人们对水稻的品质要求越来越高，稻米品质是一个复杂的性状，主要包括蒸煮食味品质、营养品质和外观品质等。而蒸煮食味品质是稻米品质中最重要指标，主要包括直链淀粉含量、胶稠度和糊化温度。在稻米品质育种过程中，直链淀粉含量是首要考虑的目标性状。不同水稻品种直链淀粉含量相差较大，水稻直链淀粉含量一般分为糯(0-5％)、低(8-18％)、中(20-24％)和高(＞24％)四种类型。对稻米直链淀粉含量的要求，往往因地区和人群的不同而有所不同。如北方以粳米为主，直链淀粉含量一般较低，为12-18％左右；南方则以籼稻为主，直链淀粉含量有低、中、高之分，但我国目前推广的主要品种多为高直链淀粉含量(25％左右及以上)。胶稠度放映了米胶冷却后的延展性和柔软性，一般以4.4％的米胶冷却后延展的长度来表示，分为三个等级：硬胶稠度，胶稠度低于40mm；中胶稠度，胶稠度在41-60mm；软胶稠度，胶稠度高于60mm。一般来说，低直链淀粉含量稻米胶稠度是软的，但高直链淀粉含量的水稻品种，其稻米胶稠度本文档来自技高网...

【技术保护点】
改良高直链淀粉含量水稻胶稠度的方法，其特征在于：以直链淀粉含量大于24％、胶稠度大于70mm，且携带Wxg3基因的水稻品系为父本，以直链淀粉含量大于24％、胶稠度小于40mm的水稻品系为母本，通过杂交、回交和分子标记辅助选择，获得胶稠度较母本水稻品系有显著延长的水稻品系。

【技术特征摘要】
1.改良高直链淀粉含量水稻胶稠度的方法，其特征在于：以直链淀粉含量大于24％、胶稠度大于70mm，且携带Wxg3基因的水稻品系为父本，以直链淀粉含量大于24％、胶稠度小于40mm的水稻品系为母本，通过杂交、回交和分子...

【专利技术属性】
技术研发人员：滕斌，张瑛，李泽福，罗志祥，吴敬德，
申请(专利权)人：安徽省农业科学院水稻研究所，
类型：发明
国别省市：安徽;34