一种保健茶油的制备工艺制造技术

本发明专利技术属于茶油制备技术领域，具体涉及一种保健茶油的制备工艺。所述制备工艺具体步骤如下：选料、风干色选、去壳、蒸煮、压榨、高压过滤步骤，制得保健茶油。本发明专利技术采用的方法制备茶油不仅出油率高、品质好、较全面的将茶油提取出来，而且保存了茶油中丰富的营养物质，并极大的将茶油中的潜在价值挖掘出来。运用该方法制备的茶油富含90%以上的不饱和脂肪酸、多种维生素和多种稀缺的微量元素，具有抗衰老、抗癌和抑制癌细胞增长等作用。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种保健茶油的制备工艺，其特征在于，所述制备工艺具体步骤如下：S1. 选料：摘取油茶树上成熟的茶籽，备用；S2. 风干色选：将步骤S1摘取的茶籽放在通风干燥处风干，用色选机进行除杂色选、去外壳；S3. 去壳：将经过步骤S2色选、去外壳的茶籽放入去壳机中去除内壳和内皮，备用；S4. 蒸煮：用经过步骤S3去壳的茶籽进行蒸煮，杀菌、去涩味；S5. 压榨：将经过步骤S4蒸煮的茶籽投入榨油机进行压榨，得到初榨茶油；S6. 高压过滤：将经过步骤S5压榨得到的初榨茶油倒入高压过滤锅中，进行高压过滤、消毒杀菌，包装，制得保健茶油。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王潘龙，陈少双，王国兴，王国平，王嘉敏，张德毅，
申请(专利权)人：广东璠龙农业科技发展有限公司，广东国嘉生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44