【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种芦笋面食添加粉的制备方法,其制备步骤为:(1)选取新鲜的芦笋先用清水洗净,再将芦笋切制成直径长度为1~5cm的条块状,放入温度为80~95℃的热水中浸烫2~3分钟,捞出沥干水分后,自然冷却至室温,备用;(2)再将芦笋均的摆到烤盘上,然后放入烘箱控制温度90—110℃烘烤30—40分钟至芦笋的含水量低于8%后,取出并自然冷却;(3)将芦笋干放入粉碎机内,磨成粉状,细度控制在100~200目,装袋密封即得芦笋面食添加粉。
【技术特征摘要】
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