【技术实现步骤摘要】
:本专利技术涉及食物加工制作
,具体涉及一种活血安神的面食。
技术介绍
:馒头,又称之为馍、馍馍(在山西方言、陕西西府方言、闽方言,河南、江苏北部、安徽北部、山东中、西部有此称呼,馍字是后造字,有人认为馍字来源于馒字在早先晋语的读音。关中、中原等地称之为馍),中国特色汉族传统面食之一,一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起。本有馅,后称无馅的为馒头,有馅的为包子。通常北方人们选择馒头来作为主食。而馒头作为一种非常常见的食物,并且也有许多的人喜欢吃,这样往往仅使用面粉来制作就逐渐的不被大众所接受了,因为现在的人对于食物的口味、包含的营养的要求越来越高。
技术实现思路
:本专利技术所要解决的技术问题在于克服现有的技术缺陷提供一种方法合理、营养丰富、口感良好的一种活血安神的面食。本专利技术所要解决的技术问题采用以下的技术方案来实现:一种活血安神的面食,其特征在于:由以下重量份的材料制成,配料1:面粉11份、银耳1份、黑木耳1份、金针菇1份、红豆2份、荞麦1份、红薯3份、鸡脯肉1份、鸭肝1份、西兰花1份;配料2:碘盐3份、白砂糖2份、孜然粉0.5份、葡萄糖酸钙2份、胡萝卜汁2份、香油3份、橄榄油5份、蜂蜜2份、清水10份;配料3:远志1份、桔梗1份、百部2份、灵芝1份、牛黄4份、马兜铃5份、款东花2份、蜈蚣2份、石韦3份、川贝母5份、紫苑1份、虎杖2份、前胡2份、胖大海3份、清水28份;包括以下制备步骤,Ⅰ将配料1中的材料放入粉碎设备中按常规的方式粉碎25-30分钟成粉末状,然后进行搅拌混合20分钟;Ⅱ将配料3中的材料用砂锅煎煮60-75分钟,然后滤渣留汤剂;Ⅲ ...
【技术保护点】
一种活血安神的面食,其特征在于:由以下重量份的材料制成,配料1:面粉11份、银耳1份、黑木耳1份、金针菇1份、红豆2份、荞麦1份、红薯3份、鸡脯肉1份、鸭肝1份、西兰花1份;配料2:碘盐3份、白砂糖2份、孜然粉0.5份、葡萄糖酸钙2份、胡萝卜汁2份、香油3份、橄榄油5份、蜂蜜2份、清水10份;配料3:远志1份、桔梗1份、百部2份、灵芝1份、牛黄4份、马兜铃5份、款东花2份、蜈蚣2份、石韦3份、川贝母5份、紫苑1份、虎杖2份、前胡2份、胖大海3份、清水28份。
【技术特征摘要】
1.一种活血安神的面食,其特征在于:由以下重量份的材料制成,配料1:面粉11份、银耳1份、黑木耳1份、金针菇1份、红豆2份、荞麦1份、红薯3份、鸡脯肉1份、鸭肝1份、西兰花1份;配料2:碘盐3份、白砂糖2份、孜然粉0.5份、葡萄糖酸钙2份、胡萝卜汁2份、香油3份、橄榄油5份、蜂蜜2份、清水10份;配料3:远志1份、桔梗1份、百部2份、灵芝1份、牛黄4份、马兜铃5份、款东花2份、蜈蚣2份、石韦3份...
【专利技术属性】
技术研发人员:柳培健,
申请(专利权)人:凤阳瑞诚食品科技有限公司,
类型:发明
国别省市:安徽;34
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