【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于食品加工领域,具体涉及一种营养水果粥的制作方法。
技术介绍
粥在我国至少有五千年的历史了,可谓渊源流长。自古就有将粥喻作“滋生育神丹”、“滋养胃气妙品”、“世间第一补人之物”,《周书》中有“皇帝始,烹谷为粥”的记载,这是关于粥的最早的记载。明代李时珍在《本草纲目》中写道:“每日起食粥一大碗,空腹胃虚,谷气便作,所补不细,有极细腻,与肠胃相得,最为饮食之妙诀也”;更有养生专家认为“粥后就枕,粥在腹中,暖而宜睡,天下第一乐事也”。随着人们生活水平的提高,以及保健意识的加强,具有营养价值的水果粥越来越受到欢迎,这也是我国改善公众营养状况的主要途径之一。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种营养水果粥,该粥具有一定营养价值,从而替代采用单一米粥在营养方面存在的不足。一种营养水果粥的制作方法,其特征在于::该营养水果粥根据一个人一次食量200g-300g为标准,主要成分有:矿泉水800—1500g、五常香米50—100g、糯米20—50g、薏仁米20—50g、小碴子15—30g、山楂、苹果、木瓜、猕猴桃各30—50克,具体制作步骤如下:(1)将无常香米、糯米、薏仁米、小碴子搓洗两遍,加入矿泉水浸泡8—12小时;(2)将山楂、苹果、木瓜去核、去籽,将猕猴桃去皮,切成小丁块;(3)将浸泡好的米放入高压锅内,加5倍的矿泉水,压5分钟;(4)待高压锅内的蒸汽放完之后,打开锅盖,加入山楂、苹果、木瓜以及猕猴桃丁,闷2分钟,即可食用。本专利技术的有益效果是:粥的主体 ...
【技术保护点】
一种营养水果粥的制作方法,其特征在于::该营养水果粥根据一个人一次食量200g‑300g 为标准,主要成分有:矿泉水800—1500g、五常香米50—100g、糯米20—50g、薏仁米20—50g、小碴子15—30g、山楂、苹果、木瓜、猕猴桃各30—50克,具体制作步骤如下:将无常香米、糯米、薏仁米、小碴子搓洗两遍,加入矿泉水浸泡8—12小时;将山楂、苹果、木瓜去核、去籽,将猕猴桃去皮,切成小丁块;将浸泡好的米放入高压锅内,加5倍的矿泉水,压5分钟;待高压锅内的蒸汽放完之后,打开锅盖,加入山楂、苹果、木瓜以及猕猴桃丁,闷2分钟,即可食用。
【技术特征摘要】
1.一种营养水果粥的制作方法,其特征在于::该营养水果粥根据一个人一次食量200g-300g为标准,主要成分有:矿泉水800—1500g、五常香米50—100g、糯米20—50g、薏仁米20—50g、小碴子15—30g、山楂、苹果、木瓜、猕猴桃各30—50克,具体制作步骤如下:
将无常香米...
【专利技术属性】
技术研发人员:郭坤,
申请(专利权)人:青岛智信生物科技有限公司,
类型:发明
国别省市:山东;37
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