农果营养粥制造技术

本发明专利技术的农果营养粥，是将主料和辅料按下列步骤及重量份数，放入水中熬制而成，所述的主料为：稻米，辅料分别为：高粮米、玉米浆、小米粉、绿豆、豇豆、芸豆、花生、枣和蜂蜜。熬制步骤如下：将绿豆、豇豆和芸豆相混合，加水、煮沸；在上述沸液中加入稻米和高粮米，继续煮沸１０～３５分钟；在上述沸液中加入小米粉、玉米浆、蜂蜜，继续煮５～１５分钟；在上述沸液中加入枣、碾碎的花生，即制成农果营养粥。本发明专利技术的农果营养粥，是以大米或香米为主要原料，以玉米、绿豆、蜂蜜等其他功能性成分为辅料，主料和辅料的配伍提高了原料自身的利用价值，增加资源附加值；其具有加工方便简便，营养丰富的优点。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于种食品，特别是涉及到一种农果营养粥。
技术介绍
随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快，营养丰富的谷物食品越来越 受到人们的青睐。而粥是人们喜欢的食用主食之一，经常用食，生津健胃益处甚多，目前，粥类主要有两类产品， 一类是传统的米粥、豆粥；基本上是单一 原料，i其缺点是营养成份单一，口感乏味，但人们又别无选择；另一类是所谓 的保健粥，即以小米绿豆等为主要原料加入人参、首乌、大枣等中药成分，以 达到滋补强身等特殊功效。其不足之处是，它是针对特定的消费群体而研制的， 不易在全体人民群众中推广。
技术实现思路
本专利技术旨在于克服现有技术的不足，研制了一种制备工艺简单、营养丰富 的农果营养粥。本专利技术的农果营养粥，是将主料和辅料按下列步骤及重量份数，放入水中 熬制而成；主料为二稻米辅料分别为高粮米、玉米浆、小米粉、绿豆、豇豆、芸豆、花生、枣和 蜂蜜；熬制前处理把稻米、高粮米、绿豆、豇豆、芸豆和枣分别淘洗干净备用， 把花生放入油中炸4~12分钟，捞出沥油，撒盐适量，摊凉后碾碎备用； 熬制步骤如下a、 将绿豆0.1-1 <分、豇豆0.1 ~ 1份和芸豆0.1 ~ 1 4本文档来自技高网...

【技术保护点】
农果营养粥，是将主料和辅料按下列步骤及重量份数，放入水中熬制而成；　主料为：稻米　辅料分别为：高粮米、玉米浆、小米粉、绿豆、豇豆、芸豆、花生、枣和蜂蜜；　熬制前处理：把稻米、高粮米、绿豆、豇豆、芸豆和枣分别淘洗干净备用，把 花生放入油中炸４～１２分钟，捞出沥油，撒盐适量，摊凉后碾碎备用；　熬制步骤如下：　ａ、将绿豆０．１～１份、豇豆０．１～１份和芸豆０．１～１份相混合，加水４～１５份，加热煮沸保持１０～３０分钟；　ｂ、在ａ步骤的沸液中加入稻米 ０．５～５份和高粮米０．１～１．５份，继续煮沸１０～３５分钟；　ｃ、在ｂ步骤的沸液中...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：高伟伟，
申请(专利权)人：高伟伟，
类型：发明
国别省市：23[中国|黑龙江]