农果营养粥制造技术

本发明专利技术的农果营养粥，是将主料和辅料按下列步骤及重量份数，放入水中熬制而成，所述的主料为：稻米，辅料分别为：高粮米、玉米浆、小米粉、绿豆、豇豆、芸豆、花生、枣和蜂蜜。熬制步骤如下：将绿豆、豇豆和芸豆相混合，加水、煮沸；在上述沸液中加入稻米和高粮米，继续煮沸１０～３５分钟；在上述沸液中加入小米粉、玉米浆、蜂蜜，继续煮５～１５分钟；在上述沸液中加入枣、碾碎的花生，即制成农果营养粥。本发明专利技术的农果营养粥，是以大米或香米为主要原料，以玉米、绿豆、蜂蜜等其他功能性成分为辅料，主料和辅料的配伍提高了原料自身的利用价值，增加资源附加值；其具有加工方便简便，营养丰富的优点。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于种食品，特别是涉及到一种农果营养粥。
技术介绍
随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快，营养丰富的谷物食品越来越 受到人们的青睐。而粥是人们喜欢的食用主食之一，经常用食，生津健胃益处甚多，目前，粥类主要有两类产品， 一类是传统的米粥、豆粥；基本上是单一 原料，i其缺点是营养成份单一，口感乏味，但人们又别无选择；另一类是所谓 的保健粥，即以小米绿豆等为主要原料加入人参、首乌、大枣等中药成分，以 达到滋补强身等特殊功效。其不足之处是，它是针对特定的消费群体而研制的， 不易在全体人民群众中推广。
技术实现思路
本专利技术旨在于克服现有技术的不足，研制了一种制备工艺简单、营养丰富 的农果营养粥。本专利技术的农果营养粥，是将主料和辅料按下列步骤及重量份数，放入水中 熬制而成；主料为二稻米辅料分别为高粮米、玉米浆、小米粉、绿豆、豇豆、芸豆、花生、枣和 蜂蜜；熬制前处理把稻米、高粮米、绿豆、豇豆、芸豆和枣分别淘洗干净备用， 把花生放入油中炸4~12分钟，捞出沥油，撒盐适量，摊凉后碾碎备用； 熬制步骤如下a、 将绿豆0.1-1 <分、豇豆0.1 ~ 1份和芸豆0.1 ~ 1 4分相混合，加水4 ~ 15 份，加热煮沸保持10 30分钟；b、 在a步骤的沸液中加入稻米0.5 ~ 5份和高粮米0.1 ~ 1.5份，继续煮沸 10 - 35分钟；c、 在b步骤的沸液中加入小米粉0.1 ~ 1.5份、玉米浆0.1 ~ 1份、蜂蜜0.1 ~ l份，继续煮5 15分钟；d、 在c步骤的沸液中加入枣0.1 ~ 1份、碾碎的花生0.1 ~ 1份，即制成农 果营养粥；所述的主料稻米为大米或香米。本专利技术的农果营养粥，是以大米或香米为主要原料，以玉米、绿豆、蜂蜜 等其他功能性成分为辅料，主米和辅料的配伍提高了原料自身的利用价值，增 加资源附加值；其具有加工方便简便，营养丰富的优点。具体实施例方式实施例1本专利技术的农果营养粥，是将主料和辅料按下列步骤及重量份数，放入水中 熬制而成；主料为稻米辅料分别为高粮米、玉米浆、小米粉、绿豆、虹豆、芸豆、花生、枣和 蜂蜜；熬制前处理把稻米、高粮米、绿豆、5工豆、芸豆和枣分别淘洗干净备用， 把花生放入油中炸4 12分钟，捞出沥油，撒盐适量，摊凉后碾碎备用； 熬制步骤如下a、将纟录豆0.1 ~ 1 4分、哀工豆0.1 ~ 1 4分和芸豆0.1 ~ 1 4分相混合，力口水4 ~ 15份，加热煮沸保持10 ~ 30分钟；b、 在a步骤的沸液中加入稻米0.5 ~ 5份和高粮米0.1 ~ 1.5份，继续煮沸 10~35分钟；c、 在b步骤的沸液中加入小米粉0.1 ~ 1.5份、玉米浆0.1 ~ 1份、蜂蜜0.1 ~ l份，继续煮5 15分钟；d、 在c步骤的沸液中加入枣0.1 ~ 1份、碾碎的花生0.1 ~ 1份，即制成农 果营养粥；所述的主料稻米为大米或香米。 实施例2本专利技术的农果营养粥，是将主料和辅料按下列步骤及重量份数，放入水中 熬制而成；主泮牛为大米辅料分别为高粮米、玉米浆、小米粉、绿豆、豇豆、芸豆、花生、枣和 蜂蜜；熬制前处理把大米、高粮米、绿豆、豇豆、芸豆和枣分别淘洗干净备用， 把花生放入油中炸4 12分钟，捞出沥油，撒盐适量，摊凉后碾碎备用； 熬制步骤如下a、 将绿豆0.1份、豇豆0.1份和芸豆0.1份相混合，加水4份，加热煮沸 保持10分钟；b、 在a步骤的沸液中加入大米0.5份和高粮米0.1份，继续煮沸10分钟；c、 在b步骤的沸液中加入小米粉0.1份、玉米浆0.1份、蜂蜜0.1份，继续 煮5分钟；d、 在c步骤的沸液中加入枣0.1份、碾碎的花生0.1份，即制成农果营养粥。实施例3本专利技术的农果营养粥，是将主料和辅料按下列步骤及重量份数，放入水中熬制而成；主料为香米辅料分别为高粮米、玉米浆、小米粉、绿豆、豇豆、芸豆、花生、枣和 蜂蜜；熬制前处理4巴香米、高粮米、绿豆、豇豆、芸豆和枣分别淘洗千净备用， 把花生放入油中炸4 12分钟，撈出沥油，撒盐适量，摊凉后碾碎备用； 熬制步骤如下a、 将绿豆1份、豇豆l份和芸豆l份相混合，加水15份，加热煮沸保持 30分钟；b、 在a步骤的沐液中加入香米5份和高粮米1.5份，继续煮沸35分钟；c、 在b步骤的沸液中加入小米粉1.5份、玉米浆1份、蜂蜜l份，继续煮 15分钟；d、 在c步骤的沸液中加入枣l份、碾碎的花生l份，即制成农果营养粥。 实施例4本专利技术的农果营养粥，是将主料和辅料按下列步骤及重量份数，放入水中 熬制而成；主料为大米辅料分别为高粮米、玉米浆、小米粉、绿豆、豇豆、芸豆、花生、枣和 蜂蜜；熬制前处理把大米、高粮米、绿豆、豇豆、芸豆和枣分别淘洗干净备用，把花生放入油中炸4 12分钟，捞出沥油，撒盐适量，摊凉后碾碎备用； 熬制步骤如下a、 将绿豆0.2份、豇豆0.2份和芸豆0.2份相混合，加水5份，加热煮沸 保持15分钟；b、 在a步骤的沸液中加入大米0.8份和高粮米0.3份，继续煮沸10分钟；c、 在b步骤的沸液中加入小米粉0.3份、玉米浆0.2份、蜂蜜0.2份，继续 煮5分钟；d、 在c步骤的沸液中加入枣0.2份、碾碎的花生0.2份，即制成农果营养粥。实施例5本专利技术的农果营养粥，是将主料和辅料按下列步骤及重量份数，放入水中 熬制而成；主料为香米辅料分别为高粮米、玉米浆、小米粉、绿豆、豇豆、芸豆、花生、枣和 蜂蜜；熬制前处理把香米、高粮米、绿豆、豇豆、芸豆和枣分别淘洗干净备用， 把花生放入油中炸4 12分钟，捞出沥油，撒盐适量，摊凉后碾碎备用； 熬制步骤如下a、 将绿豆0.6份、豇豆0.6份和芸豆0.6份相混合，加水10份，加热煮沸 保持25分钟；b、 在a步骤的沸液中加入香米2份和高粮米0.8份，继续煮沸25分钟；c、 在b步骤的沸液中加入小米粉0.8份、玉米浆0.6份、蜂蜜0.6份，继续 煮IO分钟；d、在c步骤的沸液中加入枣0.6份、碾碎的花生0.6份，即制成农果营养粥；所述的主料稻米为大米或香米。 实施例6本专利技术的农果营养粥，是将主料和辅料按下列步骤及重量份数，放入水中 熬制而成；主料为香米辅料分别为高粮米、玉米浆、小米粉、绿豆、豇豆、芸豆、花生、枣和 蜂蜜；熬制前处理把香米、高粮米、绿豆、豇豆、芸豆和枣分别淘洗干净备用， 把花生放入油中炸4 12分钟，捞出沥油，撒盐适量，摊凉后碾碎备用； 熬制步骤如下a、 将绿豆0.4份、豇豆0.2份和芸豆0.3份相混合，加水7份，加热煮沸 保持15 20分钟；b、 在a步骤的沸液中加入香米1份和高粮米0.4份，继续煮沸15 ~ 25分钟；c、 在b步骤的沸液中加入小米粉0.4份、玉米浆0.3份、蜂蜜0.3份，继续 煮5 ~ 10分4中；d、 在c步骤的沸液中加入枣0.3份、碾碎的花生0.3份，即制成农果营养粥。本实施例1 ~ 6所述的农果营养粥，其均在常压下熬制而成。权利要求1、农果营养粥，是将主料和辅料按下列步骤及重量份数，放入水中熬制而成；主料为稻米辅料分别为高粮米、玉米浆、小米粉、绿豆、豇豆、芸豆、花生、枣和蜂蜜；熬制前处理把稻米、高粮米、绿豆、豇豆、芸豆和枣分别淘洗干净备用，把花生放入油中炸4～12分钟，捞出沥油，撒盐适量，摊凉后碾碎备用；熬制步骤如下2、 如权利要求1所述的农果本文档来自技高网...

【技术保护点】
农果营养粥，是将主料和辅料按下列步骤及重量份数，放入水中熬制而成；　主料为：稻米　辅料分别为：高粮米、玉米浆、小米粉、绿豆、豇豆、芸豆、花生、枣和蜂蜜；　熬制前处理：把稻米、高粮米、绿豆、豇豆、芸豆和枣分别淘洗干净备用，把 花生放入油中炸４～１２分钟，捞出沥油，撒盐适量，摊凉后碾碎备用；　熬制步骤如下：　ａ、将绿豆０．１～１份、豇豆０．１～１份和芸豆０．１～１份相混合，加水４～１５份，加热煮沸保持１０～３０分钟；　ｂ、在ａ步骤的沸液中加入稻米 ０．５～５份和高粮米０．１～１．５份，继续煮沸１０～３５分钟；　ｃ、在ｂ步骤的沸液中加入小米粉０．１～１．５份、玉米浆０．１～１份、蜂蜜０．１～１份，继续煮５～１５分钟；　ｄ、在ｃ步骤的沸液中加入枣０．１～１份、碾碎的花生０．１ ～１份，即制成农果营养粥；　所述的主料稻米为：大米或香米。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：高伟伟，
申请(专利权)人：高伟伟，
类型：发明
国别省市：23[中国|黑龙江]