一种夹心桂花肠灌制模具制造技术

本实用新型专利技术公开了一种夹心桂花肠灌制模具，包括模具安装座、外管和套装在外管内且同轴线设置的芯管，芯管和外管分别与模具安装座螺纹连接，在模具安装座上设有分别与芯管和外管相连通的芯料进口和外裹料进口。本实用新型专利技术结构简单，灌制模具由可拆式的模具安装座、外管和内管构成，拆装方便，便于清洗。进一步通过设置两个同时灌料的外裹料进口，能使外裹料更均匀的将芯料包裹住。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及食品加工设备
，尤其是一种夹心桂花肠的专用生产模具。
技术介绍
桂花肠是一道色香味俱全的汉族名菜，属于粤菜系。色泽金黄，软嫩甘鲜，烧酒香味，冷热可食。将猪肉洗干净后剁碎，加入白糖、白酒、盐、酱油等，搅拌均匀成馅待用。将肠衣收拾干净，灌入加工好的肉馅，用竹针将肠周围扎透，再用热水洗干净，然后将肠挂在铁钎上炉烤熟即成。随着人们生活水平的不断提高，生活节奏也不断加快，营养丰富、方便卫生、色香味俱佳的食品深受广大消费者青眯。为此，人们设计出夹心桂花肠，在色泽口味上更加吸引人，但现有的制作夹心桂花肠的模具拆装不便，不便于使用后的清洗，而且在注浆料时外层不是很均匀，影响整体美观。
技术实现思路
本技术的目的在于克服上述已有技术模具拆装不便的不足，提供一种结构简单且拆装方便的夹心桂花肠灌制模具。为了实现上述目的，本技术采用的技术方案是：一种夹心桂花肠灌制模具，其特征在于：包括模具安装座、外管和套装在外管内且同轴线设置的芯管，芯管和外管分别与模具安装座螺纹连接，在模具安装座上设有分别与芯管和外管相连通的芯料进口和外裹料进口。进一步地，外裹料进口设有两个且对称设置。进一步地，所述模具安装座、外管和内管均由不锈钢材料制成。本技术的有益效果是：结构简单，灌制模具由可拆式的模具安装座、外管和内管构成，拆装方便，便于清洗。进一步通过设置两个同时灌料的外裹料进口，能使外裹料更均匀的将芯料包裹住。<br>另外，采用不锈钢材料制作模具安装座、外管和内管，干净卫生且使用寿命长。附图说明下面结合附图对本技术作进一步的详细说明。图1为本技术的结构示意图。具体实施方式如图1所示，本技术一种夹心桂花肠灌制模具，包括模具安装座1、外管2和套装在外管内且同轴线设置的芯管3，芯管3和外管2分别与模具安装座1螺纹连接，在模具安装座1上设有分别与芯管3和外管2相连通的芯料进口11和外裹料进口12。本实施例中，上述外裹料进口12设有两个且对称设置。使用时，芯料进口11和外裹料进口12分别与提供相对应原料的灌肠机出料管相连。上述模具安装座1、外管2和内管3均由不锈钢材料制成。最后应当说明的是，以上内容仅用以说明本技术的技术方案，而非对本实用新型保护范围的限制，本领域的普通技术人员对本技术的技术方案进行的简单修改或者等同替换，均不脱离本技术技术方案的实质和范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种夹心桂花肠灌制模具，其特征在于：包括模具安装座、外管和套装在外管内且同轴线设置的芯管，芯管和外管分别与模具安装座螺纹连接，在模具安装座上设有分别与芯管和外管相连通的芯料进口和外裹料进口。

【技术特征摘要】
1.一种夹心桂花肠灌制模具，其特征在于：包括模具安装座、外管和套装在外管内且同
轴线设置的芯管，芯管和外管分别与模具安装座螺纹连接，在模具安装座上设有分别与芯
管和外管相连通的芯料进口和外裹料进口。
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【专利技术属性】
技术研发人员：沈秋港，
申请(专利权)人：茂名市家家食品有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44