本实用新型专利技术公开了一种食品切割装置，包括刀片、压板、接头、连杆A、摇杆、机架、转盘、连杆B，所述刀片安装在所述接头上，所述接头安装所述机架的下端，所述压板安装在所述机架下端，所述连杆A和所述接头连接，所述连杆A和所述摇杆连接，所述转盘安装在所述机架上，所述连杆B和所述转盘连接，所述连杆B和所述摇杆连接。有益效果在于：具有方便安全特点，适用于规模较大的餐饮或肉类加工企业，横向送料法比纵向送料法大大扩大了切割空间，随着切刀数量的增加，切割产品的数量大大增加，提高了生产效率；本操作简单，维修方便，适应性强，能实现自动切菜。
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品切割加工领域，特别是涉及一种食品切割装置。
技术介绍
通常切片机，切片机的送料方式多为将肠纵向送入。此纵向送料方式，设备出料口不大，受出料口的限制，一次只能切一片至几片产品，工作效率低。通常使用的切断机多为电子控制，因其使用频率过快，时间长，损坏电子元件也相应加快，损坏的电子元件不易购买而造成设备停产，影响生产效率。传统的方式都是直接用刀具进行处理，这种方式对使用者的经验以及手法要求较高，普通人难以操作；切割出来的厚度难以控制，因而无法满足人们日益增长的需求；随着生活节奏的加快，以及同时有多数人进行就餐时，切菜的工作量就大大增加了，需要大量人力，人工的劳动强度大，其工作效率也低。
技术实现思路
本技术的目的就在于为了解决上述问题而提供一种食品切割装置。本技术通过以下技术方案来实现上述目的：一种食品切割装置，包括刀片、压板、接头、连杆A、摇杆、机架、转盘、连杆B，所述刀片安装在所述接头上，所述接头安装所述机架的下端，所述压板安装在所述机架下端，所述连杆A和所述接头连接，所述连杆A和所述摇杆连接，所述转盘安装在所述机架上，所述连杆B和所述转盘连接，所述连杆B和所述摇杆连接。上述结构中，根据所要切割的食物，选取合适的所述刀片，将合适所述刀片安装在所述接头上，把所述压板放在食物上，然后开动电机带动所述转盘，所述转盘带动所述连杆B，所述连杆B带动所述摇杆，所述摇杆带动所述连杆A，所述连杆A带动所述接头，所述接头带动所述刀片，所述刀片在机架的槽里对食物进行切割。为了进一步效率和质量，所述刀片通过螺栓安装在所述接头的下端，所述压板焊接在所述机架下端。为了进一步效率和质量，所述机架的下端有长方形的槽，所述接头安装在所述机架的槽里面。为了进一步效率和质量，所述接头通过销轴和所述连杆A的一端连接在一起，所述连杆A的另一端通过销轴和所述摇杆的一端连接在一起，所述摇杆的另一端通过销轴和所述连杆B连接在一起。为了进一步效率和质量，所述摇杆的中间通过销轴和所述机架连接在一起，所述连杆B另一端通过销轴和所述转盘边缘连接在一起，所述转盘的中间通过销轴和所述机架连接在一起。有益效果在于：具有方便安全特点，适用于规模较大的餐饮或肉类加工企业，横向送料法比纵向送料法大大扩大了切割空间，随着切刀数量的增加，切割产品的数量大大增加，提高了生产效率；本操作简单，维修方便，适应性强，能实现自动切菜。附图说明图1是本技术所述一种食品切割装置主视图。1、刀片；2、压板；3、接头；4、连杆A；5、摇杆；6、机架；7、转盘；8、连杆B。具体实施方式下面结合附图对本技术作进一步说明：如图1所示，一种食品切割装置，包括刀片1、压板2、接头3、连杆A4、摇杆5、机架6、转盘7、连杆B8，刀片1安装在接头3上，接头3安装机架6的下端，压板2安装在机架6下端，连杆A4和接头3连接，连杆A4和摇杆5连接，转盘7安装在机架6上，连杆B8和转盘7连接，连杆B8和摇杆5连接。上述结构中，根据所要切割的食物，选取合适的刀片1，将合适刀片1安装在接头3上，把压板2放在食物上，然后开动电机带动转盘7，转盘7带动连杆B8，连杆B8带动摇杆5，摇杆5带动连杆A4，连杆A4带动接头3，接头3带动刀片1，刀片1在机架6的槽里对食物进行切割。为了进一步效率和质量，刀片1通过螺栓安装在接头3的下端，压板2焊接在机架6下端，机架6的下端有长方形的槽，接头3安装在机架6的槽里面，接头3通过销轴和连杆A4的一端连接在一起，连杆A4的另一端通过销轴和摇杆5的一端连接在一起，摇杆5的另一端通过销轴和连杆B8连接在一起，摇杆5的中间通过销轴和机架6连接在一起，连杆B8另一端通过销轴和转盘7边缘连接在一起，转盘7的中间通过销轴和机架6连接在一起。以上显示和描述了本技术的基本原理、主要特征和优点。本行业的技术人员应该了解，本技术不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本技术的原理，在不脱离本技术精神和范围的前提下，本技术还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本技术要求保护范围由所附的权利要求书及其效物界定。本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种食品切割装置，其特征在于：包括刀片、压板、接头、连杆A、摇杆、机架、转盘、连杆B，所述刀片安装在所述接头上，所述接头安装所述机架的下端，所述压板安装在所述机架下端，所述连杆A和所述摇杆连接，所述转盘安装在所述机架上，所述连杆B和所述转盘连接，所述连杆B和所述摇杆连接。
【技术特征摘要】
1.一种食品切割装置，其特征在于：包括刀片、压板、接头、连杆A、
摇杆、机架、转盘、连杆B，所述刀片安装在所述接头上，所述接头安装所述机
架的下端，所述压板安装在所述机架下端，所述连杆A和所述摇杆连接，所述
转盘安装在所述机架上，所述连杆B和所述转盘连接，所述连杆B和所述摇杆
连接。
2.根据权利要求1所述的一种食品切割装置，其特征在于：所述刀片通过
螺栓安装在所述接头的下端，所述压板焊接在所述机架下端。
3.根据权利要求1所述的一种食品切割装置，其特征在于：所述机...
【专利技术属性】
技术研发人员：谢成忠，
申请(专利权)人：谢成忠，
类型：新型
国别省市：福建;35
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