可乐系列饮料的制法制造技术

一种可乐型系列饮料的制备方法，包括食糖经溶化锅溶化成糖浆后，依次加入焦糖、香料、防腐剂等混合成浆料，经灌浆机定量装入容器中，其特征在于所述的食糖包括甜叶菊甜味剂以及然后灌入碳酸化的矿泉水或磁化矿泉水或矿化水或磁化矿化水或饮用水或磁化饮用水配制而成。本饮料为无药成份的可乐型饮料、久饮不会上瘾，对心血管、高血压、肥胖病、糖尿病患者以及胆、肾结石患者具有保健作用，对儿童缺锌、缺钙症具有明显的疗效。（*该技术在2007年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】本专利技术涉及一种饮料的制备方法，所述的饮料是一种有益健康的可乐型碳酸清凉饮料及其制备方法。美国的可口可乐行销全球，它的独特配方中含有咖啡因，经常饮用，饮用者容易上瘾，影响身体健康。而目前在市场上销售的可乐型饮料大多含有药成份，久饮易产生付作用。众所周知，饮料中的甜味剂一直沿用蔗糖、糖精、但蔗糖会引起龋齿，而且糖尿病患者不宜食用，糖精具有致膀胱癌的潜在危险，苯酮尿患者禁食。另外，目前饮料中的水质，都是一般的饮用水，起不到抗病和保健的作用。本专利技术的目的是提供一种无药成份的有益健康的可乐系列饮料的制法。本专利技术的任务是通过如下方式实现的：一种可乐型饮料的制备方法，包括糖类经溶化锅溶化成浆料后，加入焦糖、香精、防腐剂等经充分混合均匀后，经灌浆机定量装入容器中，然后灌入定量的碳酸化水等步骤，其特征在于所述的糖类采用甜叶菊甜味剂;所述的碳酸化水选自矿泉水或磁化矿泉水或矿化水或磁化矿化水或磁化饮用水或饮用水。所述的糖浆由至少占饮料重量0.01-0.8%的甜叶菊甜味剂和配料配成;以及所述的碳酸化水选自：饮用水经麦饭石矿化器矿化处理的矿化水，或上述的矿化水再经磁化器磁化处理的磁化矿化水。-->本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种可乐型饮料的制备方法，包括糖类经溶化锅溶化成浆料后，依次加入焦糖、香精、防腐剂等经充分混合均匀后，经灌浆机定量装入容器中，然手灌入定量的碳酸化水等步骤，其特征在于所述的糖类采用甜叶菊甜味剂；所述的碳酸化水选自矿泉水或磁化矿泉化或矿化水或磁化矿化水或磁化饮用水或饮用水。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1、一种可乐型饮料的制备方法，包括糖类经溶化锅溶化成浆料后，依次加入焦糖、香精、防腐剂等经充分混合均匀后，经灌浆机定量装入容器中，然手灌入定量的碳酸化水等步骤，其特征在于所述的糖类采用甜叶菊甜味剂；所述的碳酸化水选自矿泉水或磁化矿泉化或矿化水或磁化矿化水或磁化饮用水或饮用水。2、如权利要求1所述的可乐型饮料的制备方法，其特征在于所述的甜叶菊甜味剂占饮料重量的0.01-0.8%。3、如权利要求1或2所述的可乐型饮料的制备方法，其特征在于所述的甜叶菊甜味剂优先采用占饮料重量的0.05%。4、如权利要求3所述的可乐型饮料的制备方法，其特征还包括焦糖至少1%（重量）优先采用2.5%（重量）、柠檬酸至少0.1%（重量）优先采用0.3（重量）、苯甲酸钠至少0.01%（重量）、香精至少0.1%（重量），优先采用，0.02%（重量）以及由碳酸化的矿泉化补充至100%（重量）。5、如权利要求4所述的可乐型饮料的制备方法，其特征在于所述的碳酸化矿泉水为碳酸化磁化矿泉水。6、如权利要求5所述的可乐型饮料的制备方法，其特征在于所述甜叶菊甜味剂优先采用占饮料重量的0.08%。7、如权利要求1或2所述的可乐型饮料的制备方法，其特征在于所述的碳酸化水为饮用水经麦饭石矿化器处理的矿化水。8、如权利要求7所述的可乐型饮料的制备方法，其特征在于包...

【专利技术属性】
技术研发人员：王龙祥，
申请(专利权)人：王龙祥，
类型：发明
国别省市：43[中国|湖南]