【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种鱼糜混料机,属于冷冻鱼糜生产
技术介绍
鱼糜制品由于具有低脂肪、不含胆固醇、易于消化吸收、营养价值高等优点,近年来颇受人民群众欢迎,它不仅是内陆人民喜食的干制品,也是沿海群众在非渔汛期的上乘调味品。鱼糜制品加工是将原料经采肉、漂洗、精滤、擂溃、脱水搅拌、冻结等加工工序制成的产品被称之为冷冻鱼糜(鱼浆),它是进一步加工鱼糜制品的中间原料,将其解冻或直接由新鲜原料制得的鱼糜再经擂溃或斩拌、成型、加热和冷却工序制成的即为鱼糜制品。在生产过程中,为了使成品鱼糜获得较高的产品质量,需要根据情况添加淀粉、辅料等添加剂,将添加剂放入鱼糜料浆后进行充分搅拌混料,现有技术中混料设备添加剂一般直接倒入到混料机内,导致一些结块的添加剂不能在投料及时被发现,以至于后续混料时候易出现混料不均匀现象;此外混料机混料搅拌装置效率不高,有些体积较大的料块不能够充分搅匀,需要后续进行二次处理,不利于企业高效生产。
技术实现思路
针对上述问题,本专利技术提供了一种鱼糜混料机,其目的在于:提高鱼糜混料搅拌效率和搅拌质量,不需后续二次加工。本专利技术的技术解决方案: ...
【技术保护点】
鱼糜混料机,包括混料机,所述混料机包括箱体和设于箱体内部由电机驱动的混料搅拌装置,其特征在于:所述箱体上端投料口处安装有第一过滤网罩,在箱体下端出料口处安装有第二过滤网罩;在第一过滤网罩上方安装有高压喷淋装置;所述混料搅拌装置为安装在电机转轴上的麻花型搅拌结构,在所述麻花型搅拌结构表面设置有用于料浆穿过的圆孔;所述混料搅拌装置在箱体内相距设置两处。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:王委,
申请(专利权)人:宿迁市新渔人水产科技有限公司,
类型:新型
国别省市:江苏;32
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