水溶性抗氧化剂及其制备方法技术

本发明专利技术提供一种水溶性抗氧化剂及其制备方法，该水溶性抗氧化剂为具有式(1)的化合物， 其中，R1与R2可互为相同或互不相同的含C1～C18的直链或支链烷基或C5～C12环烷基；R3与R4可互为相同或互不相同的含C1～C6的直链或支链烷基或氢；M为IA金属离子或氢原子；a为2至6的整数；b为0、1、2、3或4；m为1或2；n为2至500的整数；p为1、2或3；q为1、2或3；及r为0或1，且p、q与r须满足p+q+2r＝4的式子。该水溶性抗氧化剂为含3-(3,5-二叔丁基-4-羟苯基)丙酸甲酯基团/聚亚烷基二醇架桥/羧酸基团的亲水性抗氧化剂，其具有低挥发性与高水溶性，同时也具有界面活性剂(乳化剂)的特性，在工业上可帮助其它油溶性抗氧化剂应用于水相系统中。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术有关一种制备亲水性抗氧化剂的方法，尤其是有关一种制备含3, 5-甲酯 基团/聚亚烷基二醇架桥/羧酸基团亲水性抗氧化剂的方法。
技术介绍
塑料高分子链在紫外光、热的作用下容易发生断链而生成活性自由基，活性自由 基再与氧反应形成过氧化自由基后，再与剩余的分子链反应，形成氧化产物和新的活性自 由基，活性自由基则持续引发自由基链锁反应，而使塑料发生老化现象。 3-(3, 5-二叔丁基-4-羟苯基）丙酸甲酯（简称3, 5-甲酯）类受阻酚类分子是塑 料中常用的一级抗氧化剂，其具有高分子量、低挥发性、高抗氧化特性与低毒性的优点，但 此类抗氧化剂受限于水溶性差，故无法单独于水相系统中使用。 常见的水溶性抗氧化剂多为天然物，例如维他命C、维他命B、茶多酚，多应用于生 物系统的医疗研究，此类天然水溶性抗氧化剂未含有3, 5-甲酯基团。 3, 5-甲酸类受阻酚类小分子如3, 5-二叔丁基-4-羟基苯甲酸、3, 5-二叔丁 基-4-羟基苯乙酸与3, 5-二叔丁基-4-羟基苯丙酸虽兼具水溶性与抗氧化性，但属于低分 子量小分子，于高温受热下易迀移离开（挥发散逸）基材表面，且本身也会因老化本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种水溶性抗氧化剂，其特征在于，该水溶性抗氧化剂为具有式(1)的化合物，其中，R1与R2可互为相同或互不相同的含C1～C18的直链或支链烷基或C5～C12环烷基；R3与R4可互为相同或互不相同的含C1～C6的直链或支链烷基或氢；M为IA金属离子或氢原子；a为2至6的整数；b为0、1、2、3或4；m为1或2；n为2至500的整数；p为1、2或3；q为1、2或3；及r为0或1，且p、q与r须满足p+q+2r＝4的式子。

【技术特征摘要】
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【专利技术属性】
技术研发人员：陈雅玲，刘士彬，林明贤，
申请(专利权)人：品青企业股份有限公司，王童基，叶景裕，
类型：发明
国别省市：中国台湾;71