过热水蒸汽生成装置制造方法及图纸

本发明专利技术提供一种过热水蒸气生成装置，能够在短时间内生成过热水蒸气并抑制能量消耗。具体所述过热水蒸气生成装置包括：水蒸气生成部(10)，对水进行感应加热或通电加热而生成水蒸气；过热水蒸气生成部(20)，被供给由水蒸气生成部(10)生成的水蒸气，对所述水蒸气进行感应加热或通电加热而生成过热水蒸气；以及开关阀(40)，设置在水蒸气生成部(10)和过热水蒸气生成部(20)之间，切换向过热水蒸气生成部(20)供给或停止供给水蒸气，开关阀(40)对供给或停止供给水蒸气进行切换，由此所述过热水蒸气生成装置从待机状态切换为供给状态，所述待机状态是水蒸气生成部(10)生成水蒸气的状态且停止供给水蒸气的状态，所述供给状态是向过热水蒸气生成部(20)供给水蒸气的状态。

【技术实现步骤摘要】
过热水蒸汽生成装置
本专利技术涉及生成过热水蒸汽的过热水蒸汽生成装置。
技术介绍
作为这种过热水蒸汽生成装置，例如如专利文献1(日本专利公开公报特开2006-226561号)所示，具备将水加热而生成饱和水蒸汽的饱和水蒸汽生成部，以及将所述饱和水蒸汽加热而生成过热水蒸汽的过热水蒸汽生成部。用这种过热水蒸汽生成装置生成的过热水蒸汽，例如用于在装食品前对容器进行杀菌处理或在饭店等对食品进行加热等。可是，在以往的过热水蒸汽生成装置中，即使作为加热手段采用了效率比较高的感应加热方式，但是例如从常温的水生成700℃的过热水蒸汽也需要20分钟左右的时间。换句话说，从想要使用过热水蒸汽开始起必须要等待上述的时间才能生成过热水蒸汽，这样例如在饭店等会使服务的提供时间延迟，从而不能满足顾客需求。另一方面，如果使装置持续运转并持续生成过热水蒸汽，尽管不会产生上述的等待时间，但是在不需要过热水蒸汽期间，持续消耗能量造成浪费。
技术实现思路
为解决上述的问题，本专利技术主要提供一种过热水蒸汽生成装置，能够在短时间内生成过热水蒸汽并抑制能量消耗。即本专利技术的一种过热水蒸汽生成装置，其特征在于，包括：水蒸汽生成部，本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种过热水蒸气生成装置，其特征在于，包括：水蒸气生成部，感应加热方式或通电加热方式的所述水蒸气生成部从水生成水蒸气；过热水蒸气生成部，感应加热方式或通电加热方式的所述过热水蒸气生成部被供给由所述水蒸气生成部生成的水蒸气，从所述水蒸气生成过热水蒸气；以及切换机构，设置在所述水蒸气生成部和所述过热水蒸气生成部之间，切换向所述过热水蒸气生成部供给或停止供给所述水蒸气，通过所述切换机构对供给或停止供给所述水蒸气进行切换，所述过热水蒸气生成装置从待机状态切换为供给状态，所述待机状态是所述水蒸气生成部生成水蒸气的状态且停止供给所述水蒸气的状态，所述供给状态是向所述过热水蒸气生成部供给水蒸气的状态。

【技术特征摘要】
2014.10.06 JP 2014-2059421.一种过热水蒸汽生成装置，其特征在于，包括：水蒸汽生成部，感应加热方式或通电加热方式的所述水蒸汽生成部从水生成水蒸汽；过热水蒸汽生成部，感应加热方式或通电加热方式的所述过热水蒸汽生成部被供给由所述水蒸汽生成部生成的水蒸汽，从所述水蒸汽生成过热水蒸汽；切换机构，设置在所述水蒸汽生成部和所述过热水蒸汽生成部之间，切换向所述过热水蒸汽生成部供给或停止供给所述水蒸汽；以及控制装置，控制所述水蒸汽生成部、所述过热水蒸汽生成部和所述切换机构，所述控制装置按照以下方式控制所述所述切换机构：通过所述切换机构对供给或停止供给所述水蒸汽进行切换，所述过热水蒸汽生成装置从待机状态切换为供给状态，所述待机状态是所述水蒸汽生成部生成水蒸汽的状态且停止供给所述水蒸汽的状态，所述供给状态是向所述过热水蒸汽生成部供给水蒸汽的状态，在进行了用于从所述供给状态切换为所述待机状态的操作的时刻开始经过规定时间之前向所述过热水蒸气生成部供给水蒸气，在该规定时间经过之后，停止向所述过热水蒸汽生成部供给水蒸汽，所述过热水蒸汽生成装置还具备：第二温度传感器，设置在所述过热水蒸汽生成部；第三温度传感器，设置在所述过热水蒸汽生成部的导出口或其附近，所述控制装置在所述待机状态下和从所述待机状态切换到所述供给状态时刻开始到导出过热水蒸气为止的规定时间内，根据所述第二温度传感器测量的测量值控制所述过热水蒸汽生成部的加热温度，在自所述规定时间开始的所述供给状态下，根据所述第三温度传感器测...

【专利技术属性】
技术研发人员：外村徹，藤本泰広，木村昌义，
申请(专利权)人：特电株式会社，
类型：发明
国别省市：日本;JP