【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种营养品，尤其是一种用于人体滋补健身的人参水果罐头及其制作方法。众所周知，人参是一种具有较高的药用和营养价值的野生或栽培植物，用于治病和滋补元气，补脾益肺，宁神益智、活血养心等功能，传统的服用方法是把人参浸泡在酒或水中，药味很浓，难以入口，对有些人不习惯服用。水果（如梨、桃、苹果、桔子等）也是一种营养丰富，含有多种维生素的食品，具有生津止喝、清热化痰、润肠消积等功能，食用时，清甜可口，有助于人体内食物消化。如果把人参与水果进行科学地综合配制，既能达到药用和营养的作用，又能使人可味入口，男女老少均可服用。在本专利技术之前，经中国专利局计算机检索未发现由人参、水果配制成营养品的文献记载。本专利技术的目的就是为了科学地、合理地综合人参及水果的营养作用，进而向人们提供一种具有高级复合性能，营养全面的最佳补品，有助于提高人体素质，达到延年益寿的滋补健身效果。本专利技术的技术方案如下：人参水果罐头，它包括由人参、水果、砂糖及水配制而成，其组成比例（重量比）为人参2-5%;水果50-54%;砂糖14-18%;余量为水。其中人参为干晒参、红参或糖参;水果为鲜桃、梨、苹果或桔子。人参水果罐头的制作方法，包括以下步骤：（1）把人参洗净凉干，放入砂锅或铁锅内加清水进行水煮，温度升到100℃后，煮25-30分钟，变成熟化人参，稍冷后进行过滤;（2）把砂糖投入-->经过滤的煮过人参的水中，进行熬糖，化成糖水;（3）把鲜果洗净空水，在95℃热碱液中浸泡4分钟，然后中和水洗，去皮除核、切成瓣状，加少量清水煮开3分钟;（4）把熟化人参、糖水、果瓣及煮果水一起装入空瓶中，然...
【技术保护点】
一种人参水果罐头，其特征在于包括由人参、水果、砂糖及水配制而成，其组成比例（重量比）如下：人参 ２－５％水果 ５０－５４％砂糖 １４－１８％水 余量。
【技术特征摘要】
1、一种人参水果罐头，其特征在于包括由人参、水果、砂糖及水配制而成，其组成比例(重量比)如下：人参 2-5%水果 50-54%砂糖 14-18%水 余量2、根据权利要求1所述的人参水果罐头，其特征在于人参为干晒参、红参或糖参。3、根据权利要求1所述的人参水果罐头，其特征在于水果为鲜桃、梨、苹果或桔子。4、一种人参水果罐头的制作方法，其特征在...
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