【技术实现步骤摘要】
微波杀菌装置本专利技术涉及对蒸馏食品等被杀菌物进行加热杀菌的微波杀菌装置。以往，通常把装入例如由塑料薄膜或金属箔或使此两者贴合的袋等形成的容器内的食品，在完全密封状态进行加热杀菌后的封装食品称作蒸馏食品。作为对此蒸馏食品进行加热杀菌的方法，系采用将蒸馏食品放入压力锅内，用导入压力锅内的蒸汽加热容器内的食品，并将食品的温度调整到例如126℃，保持约3分钟，来对食品加热杀菌。但是，在此方法中，由于要将容器内食品内部升温至例如126℃，且保持约40分钟，使食品长时间处于高温，存在使食品的味、香口感等品质下降的问题。此外，也有采用微波杀菌来作为蒸馏食品的加热杀菌方法的，在此方法中，用微波对处于大气压中的蒸馏食品进行照射，因容器内食品中所含水分子的运动而发热、用发热产生的水蒸汽使容器内食品升温而进行加热杀菌。据此，就能在短时间内使容器内食品升温至例如126℃，能不使食品的味、香、口感等品质下降而进行杀菌。但是，用这种微波方法，由于伴随容器内食品升温而引起压力上升，就会有容器因其材质等原因而发生膨胀、变形或者破裂等问题的存在。因此，本专利技术就是鉴于这些问题的存在，目的在于提...
【技术保护点】
一种微波杀菌装置，包括：传送被杀菌物的传送装置；其特征在于，还包括具有容许由此传送装置传送的被杀菌物通过的可开闭的门、而在该门关闭时密闭的加热室；向所述加热室内导入微波的微波发生器以及使所述加热室内压力升高的升压机构。
【技术特征摘要】
1.一种微波杀菌装置，包括：传送被杀菌物的传送装置；其特征在于，还包括具有容许由此传送装置传送的被杀菌物通过的可开闭的门、而在该门关闭时密闭的加热室；向所述加热室内导入微波的微波发生器以及使所述加热室内压力升高的升压机构。 2.根据权利要求1所述的装置，其特征在于，该装置还包括对在加热室被微波照射后的被杀菌物进行冷却的冷却机构。3.一种微波杀菌装置，包括传送被杀...
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