一种枸杞色素提取物及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种枸杞色素提取物及其制备方法，通过清理、干燥、破碎、萃取、离心和超滤、纯化、浓缩制备方法得到的枸杞色素具有抗氧化、调节血脂、保护血管内皮细胞、延缓衰老、抗疲劳、增强免疫功能及抗肿瘤等多种生理功能；同时本发明专利技术的枸杞色素制备方法具有工艺简单，易于操作，收率较高，品质良好和环境友好的特点。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及植物提取物领域，具体为一种具有抗氧化、调节血脂、保护血管内皮细 胞、延缓衰老、抗疲劳、增强免疫功能及抗肿瘤等多种生理功能的枸杞色素的提取方法。
技术介绍
目前国内外对食品安全问题日益重视回归天然，崇尚绿色已成为发展的潮流，开 发安全无毒、稳定性好、具有保健功能的天然植物色素成为近年来食品工业的一个发展方 向，合成色素将逐渐被天然色素所替代。而天然色素大多来源于植物、矿物、动物和微生物， 其中又以植物为主。 枸杞子（FructoLxcii)始载于《神农本草经》，为枸杞的干燥成熟果实，主要分布 于宁夏、甘肃、山西、新疆、青海、陕西、内蒙等地，枸杞子是我国的传统名贵中药材，它在我 国的传统医学中具有重要的地位，其药用价值备受历代医家的推崇。明朝李时珍在《本草纲 目》中记载"枸杞主五内邪气、热中消渴、久服坚筋骨，轻身不老；补内伤，大劳虚。强阴、利 大小肠；补精气不足、易颜色、变白、明目安神、令人长寿"。枸杞具有如此多的生理和药理功 能，与其所含的丰富的化学成分有着密切的联系。构祀中的化学成分比较复杂，主要包括蛋 白质、氨基酸、微量元素、糖类、脂肪、脂肪酸、萜类、留醇类、维生素、色素类、生物碱类。 植物色素类（Phytochromes)在中草药中分布很广，主要有脂溶性色素与水溶性 色素两类。脂溶性色素主要为叶绿素、叶黄素与胡萝卜素，三者常共存；此外尚有藏红花素、 辣椒红素等。除叶绿素外，多为四萜衍生物。这类色素不溶于水，难溶于甲醇，易溶于高浓度 乙醇、乙醚、氯仿、苯等有机溶剂。胡萝卜素在乙醇中也不溶。叶绿素等在制备中草药制剂 或提取其他有效成分时常须作为杂质去除，以使药物纯化，中草药（特别是叶类、全草类） 的乙醇提取液中含有多量叶绿素，叶绿素本身有抑菌作用，可制备成消炎的药物。水溶性色 素主要为花色甙类，又称花青素，普遍存在于花中。 枸杞色素的抗氧化、调节血脂、保护血管内皮细胞、延缓衰老、抗疲劳、增强免疫功 能及抗肿瘤等作用均得到了实验的证实，因此枸杞色素的具有非常的大的开发价值。 目前现有技术制备植物色素常用的提取方法有：溶剂萃取法、超声提取法、酶提和 微波提取法。这些方法都存在着许多的问题，比如提取效率低下，提取时间过长，色素损耗 较大和污染环境等。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种有效成分损失少、品质高、提取成本低并且提取方法简 单的的枸杞色素的提取方法。该方法提取出来的枸杞色素具有抗氧化、调节血脂、保护血管 内皮细胞、延缓衰老、抗疲劳、增强免疫功能及抗肿瘤等作用。 具体的，本专利技术的提取方法如下： -种枸杞色素提取物的制备方法，其特征在于包括以下步骤： 1、清理：将枸杞筛除泥沙，用清水洗净； 2、干燥：将清洗干净的枸杞在5~25°C下低温干燥10~20h ; 3、破碎：将步骤2得到的枸杞进行超微粉碎，得到颗粒粒径范围为10~70 μπι粉 末； 4、萃取：将步骤3得到的粉粹后的枸杞粉末加入到超临界C02反应釜中，萃取压力 20~50MPa，萃取温度20~60°C、分离压力5~30MPa、分离温度10~50°C，C02流体流量 5~30L/h，萃取时间2~6h，得到色素粗提取部分I。 5、离心和超滤：将色素粗提取部分I用离心机5000~lOOOOrpm对色素物质进行 初步分离，分离出浓稠状色素膏和上清液，对上清液中进行超滤处理并将截留的物质与离 心所得的膏状色素合并形成液态的浓稠状枸杞色素 II。 6、纯化：在枸杞色素 II加入活性炭吸附色素，然后解吸附的方式得到纯净的枸杞 色素 III。 7、浓缩：将枸杞色素 III放至微波真空干燥器中，微波功率密度和真空度的取值 范围为（2~8w/g)和（0. 02~0. 08Mpa)，得到枸杞色素。 第一步中，若不仔细清选，掺杂的泥沙枯叶等会影响提取效率，甚至造成机械故障 和事故。 第二步中，低温下进行干燥，可以保证色素有效成分的保存。 第三步中，超微粉碎技术可以使粉末粒径小（一般在15 μ m以下）且分布均匀，球 性度及均质度明显改善，松密度及比表面显著提高，植物细胞破壁率高，枸杞中的有效成分 (特别是难溶性成分）的溶解和释放加快，有效成分的溶出速率加快。 第四步中，采用了超临界流体萃取技术，是近20多年来迅速发展起来的一种"环 境友好"的新型工业分离技术，具有纯净、安全、保持生物活性、不易受热分解、稳定性强、色 味纯正、提取时间短、污染少及提取率高等优点。 第五步中，通过离心和超滤能够有效的去除杂质。 第六步中，活性炭对色素具有较好的吸附能力，因此作为最后的纯化工艺。 此外，出于控制成本的考虑，本专利技术各步骤中的超临界流体萃取技术、离心、超微 粉碎等均是成熟的技术，操作简单，易上手。但与现有技术相比，简化了提取过程却得到了 车父尚的收率和品质很好的广品。 优选的，一种枸杞色素提取物的制备方法，其特征在于包括以下步骤： 1、清理：将枸杞筛除泥沙，用清水洗净； 2、干燥：将清洗干净的枸杞在5°C下低温干燥20h ; 3、破碎：对步骤2得到的枸杞进行超微粉碎，得到颗粒粒径范围为10~70 μ m粉 末； 4、萃取：将步骤3得到的粉粹后的枸杞粉末加入到超临界C02反应釜中，萃取压力 20MPa，萃取温度60°C、分离压力5MPa、分离温度50°C，C02流体流量5L/h，萃取时间6h，得 到色素粗提取部分I。 5、离心和超滤：将色素粗提取部分I用离心机5000rpm对色素物质进行初步分离， 分离出浓稠状色素膏和上清液，对上清液中进行超滤处理并将截留的物质与离心所得的膏 状色素合并形成液态的浓稠状枸杞色素 II。 6、纯化：在枸杞色素 II加入活性炭吸附色素，然后解吸附的方式得到纯净的枸杞 色素 III。 7、浓缩：将枸杞色素 III放至微波真空干燥器中，微波功率密度和真空度的取值 范围为2w/g和0. 02Mpa，得到枸杞色素。 优选的，一种枸杞色素提取物的制备方法，其特征在于包括以下步骤： 1、清理：将枸杞筛除泥沙，用清水洗净； 2、干燥：将清洗干净的枸杞在25°C下低温干燥10h ; 3、破碎：将步骤2得到的枸杞进行超微粉碎，得到颗粒粒径范围为10~70 μ m粉 末； 4、萃取：将步骤3得到的粉粹后的枸杞粉末加入到超临界C02反应釜中，萃取压力 50MPa，萃取温度20°C、分离压力30MPa、分离温度10°C，C02流体流量30L/h，萃取时间2h， 得到色素粗提取部分I。 5、离心和超滤：将色素粗提取部分I用离心机lOOOOrpm对色素物质进行初步分 离，分离出浓稠状色素膏和上清液，对上清液中进行超滤处理并将截留的物质与离心所得 的膏状色素合并形成液态的浓稠状枸杞色素 II。 6、纯化：在枸杞色素 II加入活性炭吸附色素，然后解吸附的方式得到纯净的枸杞 色素 III。 7、浓缩：将枸杞色素 III放至微波真空干燥器中，微波功率密度和真空度的取值 范围为8w/g和0. 08Mpa，得到枸杞色素。【具体实施方式】 以下通过实施例对本专利技术作进一步详细的说明，但本专利技术的保护范围不受具体实 施例的任何限制，而是由权利要求加以限定。 实施例1枸杞色素的制备 1、清理：将枸杞10kg筛除泥沙，用清水洗净； 2、干燥：将清洗干净的枸杞在本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种枸杞色素的提取方法，其特征在于，将枸杞经破碎后，采用回流法提取枸杞色素。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：任蓓蕾，王玉花，马龙，
申请(专利权)人：青海尤尼克生物技术有限公司，
类型：发明
国别省市：青海;63