一种番茄红素复合压片糖果及其制备方法技术

一种番茄红素复合压片糖果及其制备方法，由原料和辅料制成，原料包括番茄红素、玫瑰茄提取物、正红菇提取物、枸杞子提取物，辅料包括山梨糖醇、低聚木糖、麦芽糊精、微晶纤维素；按重量百分比，番茄红素10-20%、玫瑰茄提取物5-15%、正红菇提取物1-3%、枸杞子提取物2-4%、山梨糖醇50%、低聚木糖2%、麦芽糊精3%、微晶纤维素15%；其制备方法的主要步骤为：1.粉碎；2.混合；3.制粒；4.压片；5.包装。本发明专利技术的一种番茄红素复合压片糖果，具有抗辐射、抗氧化、能提高人体免疫力的功能，其制备方法流程简化、高效低耗、不污染环境、经济方便。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品
，特别是一种番茄红素复合压片糖果及其制备方法。
技术介绍
在当代人们的工作、生活和学习中已经成为了一个不可缺少的必备工具，给我们的工作、生活和学习都带来了极大的方便和提高。世间万物在存在的本身都会存在利和弊，电脑这个先进的高科技产物同样在给人们带来优势和方便的同时也给我们带来了一些不利的影响。对长期在电脑前工作的人们来说，电脑辐射已经给我们的身体健康带来一些不利的影响，给我们的工作生活学习带来了一些烦恼。具体带给我们有一下几个方面的问题：一、电脑辐射对我们伤害最大的首先是眼睛人的眼睛受电磁波的伤害早在50年代已有报导。美国报导了雷达站的工作人员中不少人得了白内障疾病，到70年代这种报导就更多了。人们对其认识逐渐深刻，有关电磁辐射对人体危害的研究已进入迅速发展时期。电脑辐射会直接影响到内分泌系统的稳乱。导致皮肤新陈代谢不规律。加上电脑有磁性，会聚积一些灰尘、和不洁的空气，这些都会影响到皮肤自身的质量，和加聚皮肤的老化程度。二、皮肤出现黄斑或者过敏，皮肤衰老加快。三、降低孕妇、儿童免疫力。四、导致头晕、恶心、精神萎靡不振。五、容易出现眼睛胀痛，提高近视发病率。六、致使内分泌失调，神经衰弱等。七、慢性疾病多发的诱因。目前市场上存在着各种各样的抗辐射的药物或是保健品，但是大多数药物中含有毒素或是带有副作用，而糖果是人们喜爱的一种零食，但是目前市场上的糖果仅仅以酸甜口味为主，对人体的健康并无帮助，并且有时候糖果吃多了还容易诱发糖尿病、蛀牙等病症。因此，市场上急需一种抗辐射的番茄红素复合压片糖果及其制备方法。
技术实现思路
r>本专利技术的目的是提供一种具有抗辐射、抗氧化并能提高人体免疫力功能的番茄红素复合压片糖果及其制备方法。本专利技术的目的通过以下技术方案来实现：一种番茄红素复合压片糖果及其制备方法，由原料和辅料制成，原料包括番茄红素、玫瑰茄提取物、正红菇提取物、枸杞子提取物，辅料包括山梨糖醇、低聚木糖、麦芽糊精、微晶纤维素；按重量百分比，番茄红素10-20%、玫瑰茄提取物5-15%、正红菇提取物1-3%、枸杞子提取物2-4%、山梨糖醇50%、低聚木糖2%、麦芽糊精3%、微晶纤维素15%。所述的一种番茄红素复合压片糖果及其制备方法，按重量份数，由番茄红素10-20份、玫瑰茄提取物5-15份、正红菇提取物1-3份、枸杞子提取物2-4份、山梨糖醇50份、低聚木糖2份、麦芽糊精3份、微晶纤维素15份制成。所述的一种番茄红素复合压片糖果及其制备方法，按最佳重量份数，由番茄红素15份、玫瑰茄提取物10份、正红菇提取物2份、枸杞子提取物3份、山梨糖醇50份、低聚木糖2份、麦芽糊精3份、微晶纤维素15份制成。所述的一种番茄红素复合压片糖果及其制备方法，其制备方法的主要步骤为：1.粉碎：按重量百分比，选取番茄红素、玫瑰茄提取物、正红菇提取物、枸杞子提取物、山梨糖醇、低聚木糖、麦芽糊精、微晶纤维素，使用粉碎机粉碎，过60目筛，备用；2.混合：按重量百分比，选取粉碎过筛后的番茄红素、玫瑰茄提取物、正红菇提取物、枸杞子提取物、山梨糖醇、低聚木糖、麦芽糊精、微晶纤维素，置于混合机中，混合均匀，得混合料，备用；3.制粒：将混合料用含有PVP的65~85%食用级酒精采用沸腾喷雾制粒技术制软材，软材制好后放入摇摆颗粒机中，用14目尼龙筛进行制粒，然后进行干燥，干燥后的颗粒再次放入摇摆制粒机中进行整粒，过60目筛，得整粒；4.压片：将制好的颗粒，用ZP35B旋转式压片机进行压片，片剂中0.5克/片；5.包装：将压片后的片剂进行包装，制成成品。番茄红素的作用越来越引起人们的重视。在日常保健方面的作用，对防治前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宫癌等有显著效果，还有预防心脑血管疾病，提高免疫力、延缓衰老等功效，被誉为“21世纪保健品的新宠”；在抗氧化方面的作用，番茄红素是一种很强的抗氧化剂，具有极强的清除自由基的能力，实验结果显示番茄红素对体内的抗氧化酶系统活性都有促进作用；在体育运动领域的作用也有报道，由此可见，番茄红素具有巨大的市场前景。玫瑰茄又名洛神花、洛神葵、山茄等，是锦葵科木槿属的一年生草本植物，广布于热带和亚热带地区，原产于西非、印度，目前在我国的广东、广西、福建、云南、台湾等地均有栽培。玫瑰茄中富含维生素C、接骨木三糖苷、柠檬酸等营养成份；玫瑰茄的花萼为肉质结构，多汁，含有的蛋白质、有机酸、丰富维生素C，多种氨基酸，大量的天然维生素和人体所需的矿物质，如铁、钙、磷等。其成份分析如下：还原糖5.7克；蛋白质2.37克；果胶19.8克；苹果酸3.3克；单宁1.09克；花青素14.5克；维生素89毫克/100克，含有人体所必需冬氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、赖氨酸、精氨酸等十七种氨基酸以及抗氧化功能显著的花青素、多元酚、呋喃醛、羟甲基呋喃醛，尤其高含Vc。这些成份具有平肝降火、清热消炎、生津止渴、降压减脂、醒脑安神、清除自由基等作用。其中木槿酸，被认为对治疗心脏病、高血压、动脉硬化等有一定疗效，可降低胆固醇和甘油三脂；另外的一些成份还对肠、子宫肌肉有解痉作用于，同时还有驱虫作用并能促进胆汁分泌、降低血液浓度、刺激肠壁蠕动。红菇是一种名贵的食用菌，其味道鲜美，具有较高的营养价值。除食用外，也可供药用。枸杞子是茄目茄科枸杞属（Lycium）的植物，果实称枸杞子，具有滋补肝肾，益精明目，用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。本专利技术的有益效果：本专利技术的一种番茄红素复合压片糖果，具有具有抗辐射、抗氧化、能提高人体免疫力的功能，其制备方法流程简化、高效低耗、不污染环境、经济方便。本专利技术经两组临床验证，其中一组为治疗组食用本专利技术，每天食用本专利技术一次，7天为一个疗程，另一组对照组服用维C片，每天使用一次，7天为一个疗程每组选择门诊病人110例，其中男40例，女70例，最大年龄75岁，最小年龄35岁，临床表现为眼疲劳、皮肤衰老加快、免疫力下降、头晕、恶心、精神萎靡、神经衰弱，表一为服用一个疗程后的对照数据：表1服用前后两组疗程比较(单位:人)治疗组和对照组有显著差异，从而可以看出本专利技术在临床上的应用有显著的疗效。具体实施方式实施例1一种番茄红素复合压片糖果及其制备方法：1.配方比例番茄红素10%玫瑰茄提取物15%正红菇提取物1%枸杞子提取物4%山梨糖醇50%低聚木糖2%麦芽糊精3%微晶纤维素15%。2.粘合剂的制备：选用聚乙烯基吡咯烷酮（PVP）K30为粘合剂，用65%的食用级酒精溶解，定容至5%（w/v）；3.制备方法：分别称取原料番茄红素10%，玫瑰茄提取物15%，正红菇提取物1%，枸杞子提取物4%，山梨糖醇50%，低聚木糖2%，麦芽糊精3%，微晶纤维素15%充分混合均匀边搅拌边加入含有PVP的65%的乙醇溶液，制成常规形式的软材，软材制好后放入摇摆颗粒机中，用14目尼龙筛进行制粒。制好的颗粒放入平板中与55-60℃下烘干，至含水量≤5%，干燥后的颗粒再次放入摇摆制粒机中进行整粒，过60目筛，使颗粒均一。将干燥后的颗粒用ZP35B旋转式压片机进行压片，片剂中0.5克/片。压片后片剂使用BG-80D高效薄膜包衣机进行薄膜包衣。薄膜包衣后的片剂使用片剂包装机进行包装，包本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种番茄红素复合压片糖果及其制备方法，其特征在于：由原料和辅料制成，原料包括番茄红素、玫瑰茄提取物、正红菇提取物、枸杞子提取物，辅料包括山梨糖醇、低聚木糖、麦芽糊精、微晶纤维素；按重量百分比，番茄红素10‑20%、玫瑰茄提取物5‑15%、正红菇提取物1‑3%、枸杞子提取物2‑4%、山梨糖醇50%、低聚木糖2%、麦芽糊精3%、微晶纤维素15%。

【技术特征摘要】
1.一种番茄红素复合压片糖果及其制备方法，其特征在于：由原料和辅料制成，原料包括番茄红素、玫瑰茄提取物、正红菇提取物、枸杞子提取物，辅料包括山梨糖醇、低聚木糖、麦芽糊精、微晶纤维素；按重量百分比，番茄红素10-20%、玫瑰茄提取物5-15%、正红菇提取物1-3%、枸杞子提取物2-4%、山梨糖醇50%、低聚木糖2%、麦芽糊精3%、微晶纤维素15%。
2.根据权利要求1所述的一种番茄红素复合压片糖果及其制备方法，其特征在于：按重量份数，由番茄红素10-20份、玫瑰茄提取物5-15份、正红菇提取物1-3份、枸杞子提取物2-4份、山梨糖醇50份、低聚木糖2份、麦芽糊精3份、微晶纤维素15份制成。
3.根据权利要求1所述的一种番茄红素复合压片糖果及其制备方法，其特征在于：按最佳重量份数，由番茄红素15份、玫瑰茄提取物10份、正红菇提取物2份、枸杞子提取物3份、山梨糖醇50份、低聚木糖2份、麦芽糊精3份、微晶纤维素15份...

【专利技术属性】
技术研发人员：戴路，
申请(专利权)人：哈尔滨墨医生物技术有限公司，
类型：发明
国别省市：黑龙江;23