一种映山红花香味红茶的制作工艺制造技术

本发明专利技术公开了一种映山红花香红茶的制作工艺，按照下述步骤制作：A.前处理，B.采青，C.晒青，D.晾青，E.揉捻，F.发酵，G.烘干，H.装箱。本发明专利技术制成的茶叶映山红花香浓度适合，且香气持久；滋味甘甜、鲜爽、醇和；其条索紧细、重实，色泽黄、褐相间，成条状、两头细尖、似针；汤色金黄透亮；叶底浅红匀整；茶叶品质好。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种映山红花香味红茶的制作工艺，其特征在于：按照下述步骤制作：A.前处理，B.采青，C.晒青，D.晾青，E.揉捻，F.发酵，G.烘干，H.装箱。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：欧光权，龙立英，龙江红，李凤，
申请(专利权)人：六盘水青龙春茶业开发有限公司，
类型：发明
国别省市：贵州;52