一种含罗汉果糖苷天然抗氧化剂且具甜味的茶籽油制造技术

技术编号:12582604 阅读:123 留言:0更新日期:2015-12-23 20:42
一种含罗汉果糖苷天然抗氧化剂且具甜味的茶籽油,其特征是:在茶籽油中添加罗汉果糖苷制成。本发明专利技术的优点是:将天然食品甜味剂-罗汉果糖苷V应用到茶籽油中,经试验证明,罗汉果糖苷V的抗氧化作用与化学合成抗氧化剂-叔丁基对苯二酚(TBHQ)一样具有抗氧化作用,能延长茶籽油的贮存期,对人体无害,还可以提高茶籽油的品质。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种含罗汉果糖苷天然抗氧化剂且具甜味的茶籽油,其特征是:在茶籽油中添加罗汉果糖苷制成。

【技术特征摘要】
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【专利技术属性】
技术研发人员:张国富郝再彬李元
申请(专利权)人:三江侗族自治县仙池茶业有限公司
类型:发明
国别省市:广西;45

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