桑杏胚花茶配方及制作工艺组成比例

本发明专利技术涉及一种桑杏胚花茶配方及制作工艺，主要以不含咖啡因的桑叶和生物工程制富硒麦胚芽为原料，加入既是食物又是抗心血管病、冠心病、抗癌、抗衰老的红花、红杏等中药及身体需要的微量元素钙、维生素，再经胡萝卜素、食品添加剂制成富含黄酮、硒、维生素Ａ、Ｃ、Ｅ而有利身体健康的保健茶。（*该技术在2020年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
桑杏胚花茶配方及制作工艺本专利技术涉及一种桑杏胚花茶配方及制作工艺，它是以桑叶、富硒麦胚芽、银杏、红花为主要原料，经过小麦硒生物工程制麦胚芽与桑叶、茶叶杀青、揉捻、回潮、烘干，再加入酒花、胡萝卜素、乳酸钙、维生素C、食品添加剂制成富含黄酮、硒、维生素A、C、E而有利于身体保健的茶叶。据报道，常饮含咖啡因之浓茶，对于心血管病、冠心病及失眠的老年人，可能不利于健康。而茶叶已是中国乃至世界不可缺少之饮品，故此研制不含咖啡因而富含抗心血管病、冠心病及抗衰老的黄酮、维生素A、C、E、生物硒等新型保健茶叶。本专利技术原料配方百分比为：桑叶20～95、富硒麦胚芽5～30、银杏仁0.1～1.0、红花0.1～2.0、红茶2～10、乳酸钙0.1～3.0、酒花1～10、胡萝卜素、维生素C及食品添加剂适量。本专利技术制作工艺为：将种小麦经硒生物工程制富硒麦胚芽与桑叶杀青(120℃/3分钟)、揉捻(50转/25分钟)成条卷，摊晾30分钟回潮，60℃烘干；加入红花、炮制银杏仁、红茶、酒花、胡萝卜素、乳酸钙、维生素C及食品添加剂，混合制成。现提供本专利技术实施例：取鲜嫩桑叶70克、富硒麦胚芽23克、红茶原叶3.0克、酒花1.5克入锅炒作杀青，锅温控制120℃～130℃，在锅内用木铲不断翻搅，-->3～5分钟倾出。晾开回潮30～50分钟，然后将红花0.5克、银杏(切片)1.0克、乳酸钙1.0克及适量食品添加剂与上述所有物质混合入烘干机，60～80℃烘干至适度为止；再加入适量胡萝卜素、维生素C，全部入均质机混合均匀，包装，出品。

【技术保护点】
一种桑杏胚花茶配方及制作工艺，其配方特征在于原料百分比为：桑叶２０～９５、富硒麦胚芽５～３０、银杏仁０．１～１．０、红花０．１～２．０、红茶２～１０、乳酸钙０．１～３．０、酒花１～１．０，胡萝卜素、维生素Ｃ、食品添加剂适量。

【技术特征摘要】
1、一种桑杏胚花茶配方及制作工艺，其配方特征在于原料百分比为：桑叶20～95、富硒麦胚芽5～30、银杏仁0.1～1.0、红花0.1～2.0、红茶2～10、乳酸钙0.1～3.0、酒花1～1.0，胡萝卜素、维生素C、食品添加剂适量。2、根据权利要求书中1所述配...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘国柱，
申请(专利权)人：刘国柱，
类型：发明
国别省市：11[中国|北京]