【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于天然复合防腐剂
，具体涉及一种基于白姜花根茎提取物冷鲜 肉保鲜剂，本专利技术还涉及一种基于白姜花根茎提取物冷鲜肉保鲜剂的制备方法。
技术介绍
白姜花，学名为Hedychiumcoranarium，是多年生草本植物。姜花原产于亚洲热 带，如印度和马来西亚的热带地区，在我国广东、香港等地区也广泛栽培。白姜花的花形美 丽可作观赏花卉，香气可怡情养性；姜花的根茎是传统的中药材，以其干燥块茎和块根入 药，性温，味辛、苦，具有行气化瘀、抗菌消炎等功效。现代医学研究也证明其块茎中的有效 成分一一姜黄素，具有降血脂、祛血瘀、抗肿瘤、利胆等作用，能活血理气，临床上常用于治 疗肝腹胀痛、血瘀经痛、流行性脑膜炎、癫狂等疾病。 食品防腐剂包括天然防腐剂和化学防腐剂，其对食品中微生物的生长和繁殖起到 抑制作用。由于天然防腐剂有着化学防腐剂无法比拟的优点，目前对于天然防腐剂的研究 与开发正成为研究热点。国内外已经有一些学者从不同植物中提取到抑菌物质，并有望开 发成食品防腐剂。例如丁香油、柿子提取物、金盏花属植物提取液等。 有些中草药中也存在具有防腐作用的物质...
【技术保护点】
一种基于白姜花根茎提取物冷鲜肉保鲜剂，其特征在于，按照体积比包括以下组分：白姜花根茎提取物1份，大蒜提取液1份‑10份。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：熊友华，余倩，曾晓房，温冬玲，尹彩霞，
申请(专利权)人：仲恺农业工程学院，
类型：发明
国别省市：广东;44
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