【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】制造属于板金业应用在食品业因无资料可寻，无法引证本储运箱的任务是保持食品长期储运不变质，不干不硬达到保鲜的目的。将铝板制成箱状，上盖是厚铝板，上盖与箱体用橡胶密封，用标准件连接拧紧，上盖中间有一圆孔，圆孔用橡胶塞儿塞住使其不漏气，圆孔下方悬挂一金属器皿，金属器皿中有用煤油浸泡的，纯钾或纯纳使用时从外部用注射器针头穿过胶塞儿，将金属器皿内的煤油抽去使纯钾或纯钠与密封在箱中的空气接触，纯钾或纯钠没有了煤油保护，极活跃与氧发生化学反应生成新的氧化物，使箱内无氧存在，由于无氧就抑制了细菌的生长。食品变质主要是由于细菌滋长，无氧抑制细菌的生长所以食品在此状况下可以长期保存不变质，食品是由于原有水份损失，所以变干变硬，因为这种储运箱是密封的，空气不能流动，水份也不能蒸发，所以基本防止了食品水份的损失，所以才能保鲜。使食品长期不干不硬，如果是熟食须趁热放进去，使食品内部细菌不能滋生，如果是生食特别是肉类经过消毒和检役，将它们加工成片，丝、丁、馅然后冻成正方形或长方形，包装后码入储运箱内，外包装上可以印上生产厂家，加工厂家、日期、净重等。所有储运箱都应全部消毒灭菌，如果是熟食可省去无氧装置，装入食品，密封盖后内部中心温度应在130℃以上，才能塞上中间的小孔。权利要求1.纯钾或纯钠做脱氧剂2.用橡胶件做密封物3.用铝板做箱体全文摘要用橡胶做箱体密封，用纯钾或纯钠做脱氧剂使食品无氧，抑制细菌生长，箱体密封不流失水分，起到保鲜作用。文档编号B65D81/24GK1133256SQ95119549公开日1996年10月16日 申请日期1995年12月25日 优先权日1995年12月...
【技术保护点】
纯钾或纯钠做脱氧剂。
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】
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