【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种真空储存方法，尤其是使用具有平面开口的容器的真空储 存方法。本专利技术还涉及一种日用器具，尤其涉及一种真空盖，更具体地说是涉及可 与具有平面开口的容器相配合以保存储存在容器内的食物或需要较长时间保存 的物质的真空盖。技术背景在日常生活中，大家都知道干燥的食品会因吸收大气中的水分变得潮湿和 霉变，例如存贮糖时会因为吸湿而结块，致使难以使用。同样潮湿的食品会因 为大气的吸附效应带走食品中的水分而变干，例如当存贮面包使它暴露在大气 中时，面包会干燥，从表至里逐步变硬。另外在储存富含脂肪和油的食品时， 如黄油，当这类食品暴露在大气中时，在大气中不同酶介作用下随着时间推移 很快会变腐败，产生不愉快的味道和气味甚至变质。如要更久更好地保存这些食品，真空保存会是一个很好的方法， 一定程度 的真空能够使得食品的保质存放时间得到大幅度的提高，而且能最大程度地保 留食物的新鲜口味，例如真空包装食品保持食品新鲜度和香味的时间比用传统存贮方法包装的食品长3 5倍。这是因为真空使得能与食品相互作用的氧气量 大幅度减小，这样，需要氧气来生长的微生物(如，细菌和酵母菌)...
【技术保护点】
一种真空储存方法，其特征在于：把固定于边框的聚胺脂薄膜覆盖于容器的平面开口上，从聚胺脂薄膜的上方向容器内挤压，使容器内的空气向外挤出一部分，然后松开，随着聚胺脂薄膜在弹性作用下收缩回复到平稳状态，容器内残余空气与外界大气形成压力差使容器内产生相对真空，同时聚胺脂薄膜被外界大气牢牢地压附在容器的开口处，从而达到密闭容器和真空保鲜的效果。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：李艻，
申请(专利权)人：上海慧绎贸易有限公司，
类型：发明
国别省市：31[中国|上海]
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