本实用新型专利技术涉及一种带收集组件的便捷式鸡排制作切块装置，属于鸡肉切块技术领域，包括工作台，在工作台的顶部设置有两根导杆，在导杆上安装有安装板，在工作台与安装板之间设置有切割刀刀组和切割槽，切割槽底部设置有旋转轴，切割刀刀组由若干把切割刀组成，在切割槽外围设置有环型结构的挡环，在安装板与切割槽之间水平设置有推料板，推料板上开设有通孔，在推料板与安装板之间的导杆上安装有弹簧，在推料板上开设有用于切割刀穿过的过孔，在切割槽左侧壁上设置有出料门，对应出料门在工作台上竖直安装有送料通道，在旋转轴下端设置有旋转机构，本实用新型专利技术，操作简单，回收方便，有效的提高了生产效率。
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种带收集组件的便捷式鸡排制作切块装置，属于鸡肉切块
技术介绍
鸡排是人们在烧烤中食用的作物之一，在鸡排的制作过程中，有一个非常重要的步骤就是将鸡肉切成小块，然后再进行腌制，而鸡块的大小在2mm至5mm之内为最佳，采用这个尺寸的鸡块制作出来的鸡排其口感非常好，吃起来有嚼劲，但是切块时不是很方便，通常需要人为目测进行切割，为了控制生产成本，大多数是将鸡肉进行搅碎处理，为此有专利技术人针对上述问题也设计出了不少技术方案，但在使用时，使用起来不是很方便。
技术实现思路
根据以上现有技术中的不足，本技术要解决的技术问题是：提供一种带收集组件的便捷式鸡排制作切块装置，其结构简单，鸡肉切块及回收均非常方便，切割效率高，省时省力，非常适用于2mm至5mm鸡块的切割，同时生产成本也得到了控制，生产效率高。本技术所述的带收集组件的便捷式鸡排制作切块装置，包括工作台，在工作台的顶部平行竖直设置有两根导杆，在导杆上安装有上下滑动配合的安装板，其特征在于：在工作台与安装板之间设置有相互切割配合的切割刀刀组和切割槽，切割槽底部竖直设置有旋转轴，旋转轴通过轴承竖直安装在工作台上，切割刀刀组由若干把前后等间距平行排列的切割刀组成，在切割槽外围设置有环型结构的挡环，挡环上表面与切割槽上表面平齐，在安装板与切割槽之间水平设置有推料板，推料板上开设有与导杆相互滑动配合的通孔，导杆穿装在通孔内，在推料板与安装板之间的导杆上安装有弹簧，弹簧上端连接在安装板上，其下端连接在推料板上，在推料板上开设有用于切割刀穿过的过孔，相邻切割刀之间的间距为2mm至5mm，在切割槽左侧壁上设置有用于排料的出料门，对应出料门在工作台上竖直安装有送料通道，送料通道正下方水平设置有放置台，放置台固定在工作台上，在放置台上放置有回收桶，在旋转轴下端设置有用于旋转轴作90度旋转的旋转机构，旋转机构包括L型结构的旋转手柄、定位杆和限定定位杆摆动方向的定位板，旋转手柄竖直段与旋转轴连接，旋转手柄的横向段上竖直固定定位杆，定位板对应定位杆水平固定在工作台上，定位板为L型结构，定位杆上半部分设置在定位板的纵向段与横向段之间。为了合理控制生产成本，提高切割槽的使用寿命，优选所述切割槽与工作台之间设置有相互滑动配合的滑块与滑轨，滑轨安装在工作台上，滑块固定在切割槽底部。为了方便大规模生产，同时降低生产成本，优选所述滑轨为圆环结构，在滑轨上均匀设置四块滑块。为了使切割槽内的鸡肉被切割完整，优选所述切割槽的槽深为50mm至80mm。为了方便切块处理，优选所述切割槽为正方形结构，与切割槽配合的切割刀刀组整体也为正方形结构。为了提高生产效率，优选所述切割刀的长度为300mm至500mm。为了确保切割效果，优选所述切割刀的切割深度大于切割槽深度。为了提高本技术的使用寿命，优选所述安装板上竖直安装有导套，导杆设置在导套内，并且与导套呈滑动配合。为了整体美观，同时受力均匀，优选所述切割刀位置安装板中部。同上理由，优选所述旋转轴安装在工作台中心处。与现有技术相比，本技术具有以下有益效果：通过本技术所述的带收集组件的便捷式鸡排制作切块装置，其结构简单，鸡肉切块非常方便，切割效率高，省时省力，非常适用于2mm至5mm鸡块的切割，同时生产成本也得到了控制；在推料板的作用下有效防止了在切割时鸡肉会到处跑，同时在弹簧与推料板的作用下，当切割完后还可以将切割刀上粘连的鸡块推落在切割槽内，有效的提高了生产效率；在回收桶、送料通道以及出料门的设计下，方便了鸡块的回收，不需要再切割槽内挖取回收，只需要将出料门移动至送料通道上方，打开出料门，再将鸡块从出料门排出即可，收集使用非常方便，工作效率大大提高。使用时将鸡肉块水平放置在切割槽内，通过旋转旋转手柄使定位杆与定位板的纵向段或者横向段紧贴，再通过动力带动切割刀开始做上下切割工作(只做两次切割动作)，当第一次切割完成后，通过动力旋转旋转手柄使定位杆与定位板的横向段或者纵向段紧贴，同时带动旋转轴旋转，使切割槽旋转90度，再通过动力带动切割刀进行下一次切割，通过两次切割，即完成了2mm至5mm的鸡块切割，即可进行下一步工作。在旋转机构的设计下，大大方便了控制旋转轴做90度旋转，提高了旋转精度，确保了切割时旋转角度的统一性，稳定了生产质量。附图说明图1为本技术的结构示意图；图2为图1中切割刀在安装板上的分布图；图3为图1中滑轨在工作台上的分布图；图4为图1中定位板水平放置时的结构示意图；图中：1、工作台 2、滑轨 3、滑块 4、切割槽 5、安装板 6、旋转轴 7、切割刀 8、导杆 9、弹簧 10、推料板 11、挡环 12、出料门 13、送料通道 14、回收桶 15、放置台 16、定位杆 17、旋转手柄 18、定位板具体实施方式下面结合附图对本技术做进一步描述：以下通过具体实施例对本技术作进一步说明，但不用以限制本实用新型，凡在本专利技术精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本技术的保护范围之内。实施例一如图1、图2、图3所示，所述带收集组件的便捷式鸡排制作切块装置，包括工作台1，在工作台1的顶部平行竖直设置有两根导杆8，在导杆8上安装有上下滑动配合的安装板5，在工作台1与安装板5之间设置有相互切割配合的切割刀刀组和切割槽4，切割槽4底部竖直设置有旋转轴6，旋转轴6通过轴承竖直安装在工作台1上，切割刀刀组由若干把前后等间距平行排列的切割刀7组成，在切割槽4外围设置有环型结构的挡环11，挡环11上表面与切割槽4上表面平齐，在安装板5与切割槽4之间水平设置有推料板10，推料板10上开设有与导杆8相互滑动配合的通孔，导杆8穿装在通孔内，在推料板10与安装板5之间的导杆8上安装有弹簧9，弹簧9上端连接在安装板5上，其下端连接在推料板10上，在推料板10上开设有用于切割刀7穿过的过孔，相邻切割刀7之间的间距为2mm，在切割槽4左侧壁上设置有用于排料的出料门12，对应出料门12在工作台1上竖直安装有送料通道13，送料通道13正下方水平设置有放置台15，放置台15固定在工作台1上，在放置台15上放置有回收桶14，在旋转轴6下端设置有用于旋转轴6作90度旋转的旋转机构，旋转机构包括L型结构的旋转手柄17、定位杆16和限定定位杆16本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种带收集组件的便捷式鸡排制作切块装置，包括工作台(1)，在工作台(1)的顶部平行竖直设置有两根导杆(8)，在导杆(8)上安装有上下滑动配合的安装板(5)，其特征在于：在工作台(1)与安装板(5)之间设置有相互切割配合的切割刀刀组和切割槽(4)，切割槽(4)底部竖直设置有旋转轴(6)，旋转轴(6)通过轴承竖直安装在工作台(1)上，切割刀刀组由若干把前后等间距平行排列的切割刀(7)组成，在切割槽(4)外围设置有环型结构的挡环(11)，挡环(11)上表面与切割槽(4)上表面平齐，在安装板(5)与切割槽(4)之间水平设置有推料板(10)，推料板(10)上开设有与导杆(8)相互滑动配合的通孔，导杆(8)穿装在通孔内，在推料板(10)与安装板(5)之间的导杆(8)上安装有弹簧(9)，弹簧(9)上端连接在安装板(5)上，其下端连接在推料板(10)上，在推料板(10)上开设有用于切割刀(7)穿过的过孔，相邻切割刀(7)之间的间距为2mm至5mm，在切割槽(4)左侧壁上设置有用于排料的出料门(12)，对应出料门(12)在工作台(1)上竖直安装有送料通道(13)，送料通道(13)正下方水平设置有放置台(15)，放置台(15)固定在工作台(1)上，在放置台(15)上放置有回收桶(14)，在旋转轴(6)下端设置有用于旋转轴(6)作90度旋转的旋转机构，旋转机构包括L型结构的旋转手柄(17)、定位杆(16)和限定定位杆(16)摆动方向的定位板(18)，旋转手柄(17)竖直段与旋转轴(6)连接，旋转手柄(17)的横向段上竖直固定定位杆(16)，定位板(18)对应定位杆(16)水平固定在工作台(1)上，定位板(18)为L型结构，定位杆(16)上半部分设置在定位板(18)的纵向段与横向段之间。...
【技术特征摘要】
1.一种带收集组件的便捷式鸡排制作切块装置，包括工作台(1)，在工
作台(1)的顶部平行竖直设置有两根导杆(8)，在导杆(8)上安装有上下滑
动配合的安装板(5)，其特征在于：在工作台(1)与安装板(5)之间设置有
相互切割配合的切割刀刀组和切割槽(4)，切割槽(4)底部竖直设置有旋转
轴(6)，旋转轴(6)通过轴承竖直安装在工作台(1)上，切割刀刀组由若干
把前后等间距平行排列的切割刀(7)组成，在切割槽(4)外围设置有环型结
构的挡环(11)，挡环(11)上表面与切割槽(4)上表面平齐，在安装板(5)
与切割槽(4)之间水平设置有推料板(10)，推料板(10)上开设有与导杆(8)
相互滑动配合的通孔，导杆(8)穿装在通孔内，在推料板(10)与安装板(5)
之间的导杆(8)上安装有弹簧(9)，弹簧(9)上端连接在安装板(5)上，
其下端连接在推料板(10)上，在推料板(10)上开设有用于切割刀(7)穿过
的过孔，相邻切割刀(7)之间的间距为2mm至5mm，在切割槽(4)左侧壁上
设置有用于排料的出料门(12)，对应出料门(12)在工作台(1)上竖直安装
有送料通道(13)，送料通道(13)正下方水平设置有放置台(15)，放置台
(15)固定在工作台(1)上，在放置台(15)上放置有回收桶(14)，在旋转
轴(6)下端设置有用于旋转轴(6)作90度旋转的旋转机构，旋转机构包括L
型结构的旋转手柄(17)、定位杆(16)和限定定位杆(16)摆动方向的定位
板(18)，旋转手柄(17)竖直段与旋转轴(6)连接，旋转手柄(17)的横向
段上竖直固定定位杆(16)，定位板(18)对应定位杆(16)水平固定在工作
台(...
【专利技术属性】
技术研发人员：陈祝萌，
申请(专利权)人：陈祝萌，
类型：新型
国别省市：重庆;85
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。