一种新的贝壳烯酸‑13α‑羟化酶、其编码基因及其应用制造技术

本发明专利技术涉及一种新的贝壳烯酸‑13α‑羟化酶、其编码基因及其应用。本发明专利技术人首次从甜叶菊中克隆到一种新的贝壳烯酸‑13α‑羟化酶基因，并成功地将其应用于甜菊糖的异源生物合成。本发明专利技术为重构甜菊糖苷的微生物异源合成途径和植物细胞遗传改造打下基础。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及分子生物学与生物工程领域，提供了一种新的甜叶菊来源的贝壳烯 酸-13 α-羟化酶（KAH)基因及在甜菊糖苷生物合成中的应用。
技术介绍
随着肥胖和高血压等心血管疾病对人类健康的威胁加剧，人类对新型甜味剂的需 求越来越迫切。甜菊糖苷是一种产自菊科植物甜叶菊（Stevia RebaudianaBertoni)中的 二萜类糖苷化合物，具有高甜度、低热能的特点，其甜度是蔗糖的200-300倍，热值仅为蔗 糖的1/300。甜菊糖在南美和东亚地区被广泛地作为药草和代糖已经有几百年历史，经常食 用甜菊糖可预防高血压、糖尿病、肥胖症、心脏病、龋齿等病症。随着欧美等国对甜菊糖安全 性的逐渐认可，甜叶菊作为新型甜味剂和功能性食品添加剂将具有越来越大的市场。 目前有关甜菊糖苷生物合成途径研究相对比较清楚。作为典型的二萜类化合物， 甜菊糖苷主要由廠类的通用前体-3个异戊烯焦磷酸（Isopentyl diphosphate, ΙΡΡ) 和1个二甲基丙烯基焦磷酸（Dimethylallyl diphosphate, DMAPP)单元经栊牛儿基栊牛 儿基焦憐酸合成酶（Geranylge本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种分离的贝壳烯酸‑13α‑羟化酶，其特征在于，其选自下组：(a)如SEQ ID NO:2氨基酸序列的多肽；(b)将SEQ ID NO:2氨基酸序列经过一个或多个氨基酸残基的取代、缺失或添加而形成的，且具有(a)多肽功能的由(a)衍生的多肽；(c)具有(a)多肽功能的SEQ ID NO:2的蛋白片段；或(d)具有(a)多肽功能的且与(a)多肽具有90%以上氨基酸序列相同性的多肽。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王勇，熊智强，汪建峰，李诗渊，刘巧霞，
申请(专利权)人：中国科学院上海生命科学研究院，
类型：发明
国别省市：上海;31