一株顺式环氧琥珀酸水解酶产生菌及其在L-酒石酸生产中的应用制造技术

本发明专利技术涉及一株产顺式环氧琥珀酸水解酶的双头菌属CICC23800菌株（Labryssp.CICC23800），保藏编号为CGMCCNo.9849。双头菌属CICC23800菌株经过发酵培养，离心得菌体细胞，菌体细胞加入顺式环氧琥珀酸钠溶液进行生物转化，经氯化钙沉淀、过滤、硫酸酸解、过滤、浓缩、结晶干燥得L-酒石酸成品。双头菌属CICC23800菌株用于L-酒石酸生产可提高生产效率，降低生产成本。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一株双头菌属CICC 23800菌株（Labrys sp. CICC 23800），保藏编号为CGMCC No.9849。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：程池，刘勇，裴疆森，徐友强，张京涛，王哲，
申请(专利权)人：中国食品发酵工业研究院，
类型：发明
国别省市：北京;11