一种生产单细胞蛋白的自溶设备制造技术

本实用新型专利技术涉及单细胞蛋白加工技术领域，具体来说一种生产单细胞蛋白的自溶设备，包括带轮、减速机、传动齿轮、盖板、进料口、加热空心桨叶、保温空心桨叶、溢流板、排料口、蒸汽进出口、电动机、主机壳体和传动主轴，主机壳体内设有传动主轴，传动主轴上设有双螺杆空心桨叶，传动主轴一端连接传动齿轮，传动齿轮与减速机输出端齿轮啮合，减速机输入端通过带轮连接电机输出端，传动主轴另一端连接蒸汽或导热油进出口，所述的双螺杆空心桨叶前1/4至1/2分段为加热段，剩余分段为保温段。本装置在自溶对干燥前的物料进行了预加热，提高了干燥前的温度，降低了生产成本；自溶设备的升温快、温度易于控制、物料在设备内的停留时间可控。

【技术实现步骤摘要】
【专利说明】本技术涉及单细胞蛋白加工
，具体来说是一种生产单细胞蛋白的自溶设备。单细胞蛋白(Single cell protein简称SCP)又称微生物蛋白或菌体蛋白，是利用工业废水、废气、天然气、石油烷烃类、农副加工产品以及有机废弃物等作为培养基，培养酵母、非病源性细菌、微型菌、真菌等单细胞生物体，然后经过净化干燥处理后制成，是食品工业和饲料工业重要的蛋白质来源。单细胞蛋白产品含有丰富的蛋白质，氨基酸的种类齐全比例适当。单细胞蛋白还含有丰富的脂肪、碳水化合物、核酸、维生素和无机盐，并含有钙、磷、钾、铁、镁、钠、锰等矿物质元素，还含有多种酶。酵母、酵母水解物在动物饲料中已成功用于鱼粉蛋白的替代、动物免疫增强、饲料口感的改善等作用。单细胞蛋白中核苷酸及其衍生物具有非常重要的生理生化功能，主要的功能有:作为RNA和DNA合成的原料；作为代谢的调节物质；作为辅酶的成分，如辅酶A ;激活糖原和糖蛋白合成的重要中介物，也是磷脂合成的中介物，活化中间产物；参与遗传信息传递；ATP是生命过程的直接能；AMP调节平滑肌的收缩性并可调节血流量；核苷酸还可以作为甲基的供体等。由于有害微生物、有害化学物质、重金属等对产品质量安全造成危害的考虑。目前已经或正在进行产业化开发的单细胞蛋白产品的品种较少，主要集中于安全风险低、来自于食品工业的产品或副产品作为原料进行单细胞蛋白的培养及生产。如啤酒酵母及酶解啤酒酵母作为饲料原料在动物上的使用，啤酒在生产时需要达到严格的食品安全标准，由其产生的有机质副产物和酵母蛋白的生物、化学、物理危害都达到最低，从而为饲料工业的应用提供可靠的保证。现有的是使用食品工厂或饮料加工厂如啤酒厂产生的废水作为菌体培养的液体培养基。饮料废水中具有丰富的有机质、氮磷等营养物质，且没有有害微生物、有毒化学品的污染，虽然对于饮料工厂来说这些废水没有价值，且处理含有机质和氮磷的废水会付出较大的成本，从微生物培养角度看，废水中的营养物质可以成为营养丰富的培养基，可以用来生产特定的单细胞蛋白。目前的加工技术具有以下缺陷:I)加工工艺只是将单细胞蛋白当作普通蛋白原料进行生产，只是集中于蛋白的脱水、干燥、灭菌，是以生产蛋白为目标，未考虑到其中的细菌可通过进一步的加工方法生产出尚质量的广品；2)现有的工艺在脱水后直接干燥及微波灭菌，这就破坏了大部分的内源酶，因此也就不会产生活性物质；3)现有的加工工艺的蛋白质消化率仍然不高，仍有进一步提升的空间。本技术的目的在于弥补上述的制备单细胞蛋白的不足及缺陷，提供一种生产单细胞蛋白的自溶设备。为了实现上述目的，设计一种生产单细胞蛋白的自溶设备，包括带轮、减速机、传动齿轮、盖板、进料口、加热空心桨叶、保温空心桨叶、溢流板、排料口、蒸汽进出口、电动机、主机壳体和传动主轴，主机壳体内设有传动主轴，传动主轴上设有双螺杆空心桨叶，传动主轴一端连接传动齿轮，传动齿轮与减速机输出端齿轮啮合，减速机输入端通过带轮连接电机输出端，传动主轴另一端连接蒸汽或导热油进出口，所述的双螺杆空心桨叶前1/4至1/2分段为加热段，剩余分段为保温段。所述的主机壳体内设有两根传动主轴和两根双螺杆空心桨叶。所述的主机壳体顶部设有盖板，盖板上设有进料口。所述的主机壳体内靠近出料口设有溢流板。所述的主机壳体底部设有出料口。本技术同现有技术相比，优点在于:本装置通过加热段自溶对干燥前的物料进行了预加热，提高了干燥前的温度，使得自溶后的菌体蛋白的细胞壁通透性增强，水分及胞内物质更易流出胞外，干燥难度进一步降低，降低了生产的能耗，从而降低了生产成本；自溶设备的升温快、温度易于控制、物料在设备内的停留时间可控，可以确保菌体蛋白在最适的参数条件下进行自溶；制成的产品不仅蛋白质量高、且具有多种活性成分、具有多种生理功能的功能性蛋白饲料原料。图1是本技术自溶设备的正视图；图2是本技术自溶设备的侧视图；图3是本技术自溶设备的俯视图；图中:1.带轮2.减速机3.传动齿轮4.盖板5.进料口 6.加热空心桨叶7.保温空心桨叶8.溢流板9.排料口 10.蒸汽进出口 11.电动机12.主机壳体13.传动主轴；指定图1作为本技术的摘要附图。下面结合附图对本技术作进一步说明，这种装置的结构和原理对本专业的人来说是非常清楚的。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本技术，并不用于限定本技术。参见图1至图3，本装置包括带轮、减速机、传动齿轮、盖板、进料口、加热空心桨叶、保温空心桨叶、溢流板、排料口、蒸汽进出口、电动机、主机壳体和传动主轴，主机壳体内设有传动主轴，传动主轴上设有双螺杆空心桨叶，传动主轴一端连接传动齿轮，传动齿轮与减速机输出端齿轮啮合，减速机输入端通过带轮连接电机输出端，传动主轴另一端连接蒸汽或导热油进出口，其特征在于所述的双螺杆空心桨叶前1/4至1/2分段为加热段，使用0.5-0.6Mpa压力的蒸汽进行升温，剩余分段为保温段，使用0.1Mpa低压蒸汽和前段加热后的蒸汽冷凝水进行保温，以达到维持自溶温度的作用。主机壳体内设有两根传动主轴和两根双螺杆空心桨叶。主机壳体顶部设有盖板，盖板上设有进料口。主机壳体内靠近出料口设有溢流板。主机壳体底部设有出料口。其中加热后的物料温度保持在68°C?80°C，优选的自溶温度为:70°C。加热段将物料升温至目标温度的时间应小于20分钟。保温段的自溶时间应在160?200分钟。【主权项】1.一种生产单细胞蛋白的自溶设备，包括带轮、减速机、传动齿轮、盖板、进料口、加热空心桨叶、保温空心桨叶、溢流板、排料口、蒸汽进出口、电动机、主机壳体和传动主轴，主机壳体内设有传动主轴，传动主轴上设有双螺杆空心桨叶，传动主轴一端连接传动齿轮，传动齿轮与减速机输出端齿轮啮合，减速机输入端通过带轮连接电机输出端，传动主轴另一端连接蒸汽或导热油进出口，其特征在于所述的双螺杆空心桨叶前1/4至1/2分段为加热段，剩余分段为保温段。2.如权利要求1所述的一种生产单细胞蛋白的自溶设备，其特征在于所述的主机壳体内设有两根传动主轴和两根双螺杆空心桨叶。3.如权利要求1所述的一种生产单细胞蛋白的自溶设备，其特征在于所述的主机壳体顶部设有盖板，盖板上设有进料口。4.如权利要求1所述的一种生产单细胞蛋白的自溶设备，其特征在于所述的主机壳体内靠近出料口设有溢流板。5.如权利要求1所述的一种生产单细胞蛋白的自溶设备，其特征在于所述的主机壳体底部设有出料口。【专利摘要】本技术涉及单细胞蛋白加工
，具体来说一种生产单细胞蛋白的自溶设备，包括带轮、减速机、传动齿轮、盖板、进料口、加热空心桨叶、保温空心桨叶、溢流板、排料口、蒸汽进出口、电动机、主机壳体和传动主轴，主机壳体内设有传动主轴，传动主轴上设有双螺杆空心桨叶，传动主轴一端连接传动齿轮，传动齿轮与减速机输出端齿轮啮合，减速机输入端通过带轮连接电机输出端，传动主轴另一端连接蒸汽或导热油进出口，所述的双螺杆空心桨叶前1/4至1/2分段为加热段，剩余分段为保温段。本装置在自溶对干燥前的物料进行了预加热，提高了干燥前的温度，降低了生产成本；自溶设备的升温快、温度易于控制、物料在设备内的停留时间可控。【IPC分类】C12M1-00【公开号】CN2本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种生产单细胞蛋白的自溶设备，包括带轮、减速机、传动齿轮、盖板、进料口、加热空心桨叶、保温空心桨叶、溢流板、排料口、蒸汽进出口、电动机、主机壳体和传动主轴，主机壳体内设有传动主轴，传动主轴上设有双螺杆空心桨叶，传动主轴一端连接传动齿轮，传动齿轮与减速机输出端齿轮啮合，减速机输入端通过带轮连接电机输出端，传动主轴另一端连接蒸汽或导热油进出口，其特征在于所述的双螺杆空心桨叶前1/4至1/2分段为加热段，剩余分段为保温段。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：赵维韦，张鑫杰，宋建华，许建刚，
申请(专利权)人：台州艾希尔生物科技有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江;33