利用红薯渣发酵生产单细胞蛋白质饲料的方法技术

本发明专利技术公开了一种利用红薯渣发酵生产单细胞蛋白质饲料的方法，该方法包括（1）菌种的活化和扩大培养，将麦芽汁、琼脂和蒸馏水做成试管斜面培养基进行白地霉菌株的活化，再以红薯切片、葡萄糖和蒸馏水为培养液制成液体菌种；（2）配料和发酵，往新鲜的红薯渣加入玉米粉、尿素、果胶酶、纤维素酶和一定量的无菌水，拌匀后接入液体菌种，在25-30℃的温度下发酵20-120小时，干燥、灭菌后即得，利用本发明专利技术得到的单细胞蛋白质饲料，蛋白质含量为18-28%，蛋白质含量较高且对人体和动物无毒、无害，可用作猪、鸡等动物的饲粮，市场前景广阔。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种利用红薯渣发酵生产单细胞蛋白质饲料的方法，其特征在于包含以下几个步骤：（1）菌种的活化与扩大培养，将麦芽汁、琼脂和蒸馏水做成试管斜面培养基，在无菌条件下接入白地霉母钟,培养至斜面上长出白色呈毛绒状或粉状的膜，再将红薯切片、葡萄糖和蒸馏水做成培养液，在无菌条件下用接种针自斜面试管挑取白地霉菌体，接入装有培养液的瓶中，于25?30℃摇床振荡培养20?80小时以备用；（2）配料和发酵，往新鲜的红薯渣加入红薯渣质量20?40%的玉米粉、2?5%的尿素、0.3?0.8%的果胶酶，0.2?0.6%的纤维素酶和一定量的无菌水，使混合物的含水率保持在55?65%，拌匀后接入（1）中得到的液体菌种，接种量为3%?8%，在25?30℃的温度下发酵20?120小时，干燥、灭菌后即得。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：田宏现，
申请(专利权)人：吉首大学，
类型：发明
国别省市：