一种高营养黄魁茶叶及其制备方法技术

技术编号:11955019 阅读:212 留言:0更新日期:2015-08-27 06:58
一种高营养黄魁茶叶,涉及茶叶生产技术领域,包括以下重量份的原料制成:黄魁茶鲜叶50-60份、山楂8-10份,木瓜10-20份,罗汉果10-20份,薏苡仁3-5份、红枣15-25份,枸杞子20-30份,蜂蜜10-20份,蜂王浆10-20份,麦冬3-5份,当归5-7份、薰衣草8-10份、紫罗兰12-14份、腊梅花8-10份,槐树花8-10份。本发明专利技术的有益效果是:本发明专利技术工艺流程简洁,原料配比合理,通过添加纯天然的中药材和宝贵的辅材进行黄魁茶叶的制备,在加工的过程中,充分的将黄魁茶叶内的所有氨基酸及叶黄素充分保留,同时还保证了黄魁茶叶的香气及其营养,长期饮用,保证了人体氨基酸的充分吸收,起到延年益寿的功效。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及茶叶生产
,具体涉及。
技术介绍
"黄魁"茶树原种来源于安徽省郎溪县毕桥镇地方茶树群体种的自然变异单株,原 种母树保存于安徽省宣城市郎溪县安徽宏云制茶有限公司。2008年开始对原种母树进行保 护性发掘和利用。黄魁茶"干茶嫩黄荷香、茶汤杏黄醇厚、叶底金黄富贵",富含氨基酸和叶 黄素,集色、香、味、形与营养为一体,众所周知,氨基酸和叶黄素具有益寿延年的作用,因此 黄魁茶是不可多得的一种稀有茶叶,茶叶在在日常的食用过程中,都是直接采用开水冲泡, 这样可以使得内部的香气无保留的散发,香气宜人,然而由于黄魁茶其特殊性,内部含有大 量的氨基酸和叶黄素,直接冲泡的时候,不仅不会将氨基酸和叶黄素充分的展现出来,甚至 还会导致氨基酸和叶黄素无法被人体吸收,浪费了宝贵的营养元素。
技术实现思路
: 本专利技术所要解决的技术问题在于提供一种配比合理,养分含量高,可充分的将黄 魁茶内的氨基酸和叶黄素保留的高营养黄魁茶叶。 本专利技术所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现: 一种高营养黄魁茶叶,其特征在于:由以下重量份的原料制成: 黄魁茶鲜叶50-60份、山楂8-10份,木瓜10-20份,罗汉果10-20份,薏苡仁3-5 份、红枣15-25份,枸杞子20-30份,蜂蜜10-20份,蜂王浆10-20份,麦冬3-5份,当归5-7 份、薰衣草8-10份、紫罗兰12-14份、腊梅花8-10份,槐树花8-10份。 各原料的优选重量为:黄魁茶鲜叶55份、山楂9份,木瓜15份,罗汉果15份,薏 苡仁4份、红枣20份,枸杞子25份,蜂蜜15份,蜂王浆15份,麦冬4份,当归6份、薰衣草 9份、紫罗兰13份、腊梅花9份,槐树花9份。 本专利技术的另一个目的是提供一种制备本专利技术高营养黄魁茶叶的方法,其特征在于 包括以下步骤: (1)、黄魁茶鲜叶必须采摘新鲜的,以茶芯为宜,初步清洗干净后,放入室温为 20-30 °C的烘房中3-5天,取出备用; (2)、将原料中的山楂、木瓜、红枣和枸杞子进行初步的清洗干净后,放入压榨机 中,添加其总分量2倍的水,进行压榨,而后去渣取汁,得到汁液、备用; (3)、将原料中的罗汉果、薏苡仁、麦冬和当归进行切段,而后采用无纺布袋进行包 扎,形成中药料包,备用; (4)选用一搅拌罐,将步骤2中的汁液和步骤3中的中药料放入其中,然后将原料 中的薰衣草、紫罗兰、腊梅花和槐树花放入其中,高温加热至沸腾后,自然冷却; (5)、选用一滤网布袋将原料步骤1中处理后的黄魁茶鲜叶包裹后,直接放在步骤 4中的搅拌罐中,然后将原料中的蜂蜜和蜂王浆放入其中,加盖密封后,浸泡20-30天,浸泡 过程中,每隔3天进行一次搅拌; (6)、待上述步骤5浸泡结束后,将滤网布袋取出,将浸泡后的黄魁茶鲜叶取出进 行摇青、筛青、炒青、揉捻、发醇直至干燥后,计量密封包装,即可得到本专利技术所要制备的高 营养黄魁茶叶。 本专利技术的有益效果是:本专利技术工艺流程简洁,原料配比合理,通过添加纯天然的中 药材和宝贵的辅材进行黄魁茶叶的制备,在加工的过程中,充分的将黄魁茶叶内的所有氨 基酸及叶黄素充分保留,同时还保证了黄魁茶叶的香气及其营养,长期饮用,保证了人体氨 基酸的充分吸收,起到延年益寿的功效。【具体实施方式】 为了使本专利技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解,下面结 合具体实施例,进一步阐述本专利技术。 实施例1 -种高营养黄魁茶叶,由以下重量份的原料制成: 黄魁茶鲜叶50-60g、山楂8-10g,木瓜10-20g,罗汉果10-20g,薏苡仁3-5g、红枣 15-25g,枸杞子20-30g,蜂蜜10-20g,蜂王浆10-20g,麦冬3-5g,当归5-7g、薰衣草8-10g、 紫罗兰12-14g、腊梅花8-10g,槐树花8-10g。 制备方法如下: (1)、黄魁茶鲜叶必须采摘新鲜的,以茶芯为宜,初步清洗干净后,放入室温为 20-30 °C的烘房中3-5天,取出备用; (2)、将原料中的山楂、木瓜、红枣和枸杞子进行初步的清洗干净后,放入压榨机 中,添加其总分量2倍的水,进行压榨,而后去渣取汁,得到汁液、备用; (3)、将原料中的罗汉果、薏苡仁、麦冬和当归进行切段,而后采用无纺布袋进行包 扎,形成中药料包,备用; (4)选用一搅拌罐,将步骤2中的汁液和步骤3中的中药料放入其中,然后将原料 中的薰衣草、紫罗兰、腊梅花和槐树花放入其中,高温加热至沸腾后,自然冷却; (5)、选用一滤网布袋将原料步骤1中处理后的黄魁茶鲜叶包裹后,直接放在步骤 4中的搅拌罐中,然后将原料中的蜂蜜和蜂王浆放入其中,加盖密封后,浸泡20-30天,浸泡 过程中,每隔3天进行一次搅拌; (6)、待上述步骤5浸泡结束后,将滤网布袋取出,将浸泡后的黄魁茶鲜叶取出进 行摇青、筛青、炒青、揉捻、发醇直至干燥后,计量密封包装,即可得到本专利技术所要制备的高 营养黄魁茶叶; 实施例2 -种高营养黄魁茶叶,由以下重量份的原料制成: 黄魁茶鲜叶55g、山楂9g,木瓜15g,罗汉果15g,薏该仁4g、红赛20g,枸杞子25g, 蜂蜜15g,蜂王浆15g,麦冬4g,当归6g、薰衣草9g、紫罗兰13g、腊梅花9g,槐树花9g。 制备方法如下: (1)、黄魁茶鲜叶必须采摘新鲜的,以茶芯为宜,初步清洗干净后,放入室温为 20-30 °C的烘房中3-5天,取出备用; (2)、将原料中的山楂、木瓜、红枣和枸杞子进行初步的清洗干净后,放入压榨机 中,添加其总分量2倍的水,进行压榨,而后去渣取汁,得到汁液、备用; (3)、将原料中的罗汉果、薏苡仁、麦冬和当归进行切段,而后采用无纺布袋进行包 扎,形成中药料包,备用; (4)选用一搅拌罐,将步骤2中的汁液和步骤3中的中药料放入其中,然后将原料 中的薰衣草、紫罗兰、腊梅花和槐树花放入其中,高温加热至沸腾后,自然冷却; (5)、选用一滤网布袋将原料步骤1中处理后的黄魁茶鲜叶包裹后,直接放在步骤 4中的搅拌罐中,然后将原料中的蜂蜜和蜂王浆放入其中,加盖密封后,浸泡20-30天,浸泡 过程中,每隔3天进行一次搅拌; (6)、待上述步骤5浸泡结束后,将滤网布袋取出,将浸泡后的黄魁茶鲜叶取出进 行摇青、筛青、炒青、揉捻、发醇直至干燥后,计量密封包装,即可得到本专利技术所要制备的高 营养黄魁茶叶; 选用市面普通黄魁茶叶和本专利技术制备的黄魁茶叶同时浸泡相同的茶水进行检测, 检测所得的数据如下:【主权项】1. 一种高营养黄魁茶叶,其特征在于:由以下重量份的原料制成: 黄魁茶鲜叶50-60份、山楂8-10份,木瓜10-20份,罗汉果10-20份,薏苡仁3-5份、红 枣15-25份,枸杞子20-30份,蜂蜜10-20份,蜂王浆10-20份,麦冬3-5份,当归5-7份、薰 衣草8-10份、紫罗兰12-14份、腊梅花8-10份,槐树花8-10份。2. 根据权利要求1所述的一种高营养黄魁茶叶,其特征在于:各原料的优选重量为:黄 魁茶鲜叶55份、山楂9份,木瓜15份,罗汉果15份,薏苡仁4份、红枣20份,枸杞子25份, 蜂蜜15份,蜂王浆15份,麦冬4份,当归6份、薰衣草9份、紫罗兰13份、腊梅花9份,槐树 花9份。3. -种制备权利要求1和2中任意一种高营养黄魁茶叶的方法,其特征在于,包括以本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种高营养黄魁茶叶,其特征在于:由以下重量份的原料制成:黄魁茶鲜叶50‑60份、山楂8‑10份,木瓜10‑20份,罗汉果10‑20份,薏苡仁3‑5份、红枣15‑25份,枸杞子20‑30份,蜂蜜10‑20份,蜂王浆10‑20份,麦冬3‑5份,当归5‑7份、薰衣草8‑10份、紫罗兰12‑14份、腊梅花8‑10份,槐树花8‑10份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:戴照云
申请(专利权)人:安徽宏云制茶有限公司
类型:发明
国别省市:安徽;34

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