本发明专利技术属于药食同源类配方与新资源食品技术领域，具体是提供了供肥胖、减脂手术患者食用的非全营养配方食品、特定全营养配方食品或全营养配方食品；该配方根据《特殊医学用途配方食品通则》的要求，结合肥胖、减脂手术患者的体质特征，根据传统中医精髓理论合理配伍多种“药食同源”之中药,采用多种经预水解SBE技术提取药食两用的中药提取物精华、生物酶解提取的短肽、益生元、氨基酸、碳水化合物、有保健功能的油脂、多种维生素及矿物质一起混合等工艺加工制成，不仅可作为单一营养来源满足肥胖、减脂手术患者的营养需求，还起到了燃脂减肥、润肠通便、清热解毒、排毒养颜、防治肥胖及增强免疫力的功效。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于药食同源类配方与新资源食品
，具体是将“药食同源之中药”的传统中医精髓理论和新资源食品有机结合起来，添加以短肽、益生元、氨基酸、有保健功能的油脂、水溶性膳食纤维、复合维生素、复合矿物质为辅料制成的肥胖、减脂手术全营养配方食品、特定全营养配方食品或非全营养配方食品。
技术介绍
减肥手术，又称肥胖症手术，指针对严重肥胖人类，以减肥为目的的一系列医疗治疗手段，美莱通常通过植入设备控制胃容量，例如:胃束带、胃内水球，或者物理缩小胃容量，缩胃手术或者是缩短小肠，胃旁路手术等，人类肥胖的病因迄今尚未阐明，有若干因素需要考虑，如遗传、神经系统、饮食生活习惯、代谢紊乱，特别是能量供需失调，以及内分泌调节功能失常等，具体发病机制是一致的，即饮食能量入量多于机体消耗量，形成过剩，过剩的能量以脂肪形式储存于机体，脂肪组织增多，形成肥胖，二、诱发肥胖的因素:(I)遗传因素:肥胖常与遗传有关。据统计，双亲体重正常其子女肥胖发生率为10%;双亲中一人肥胖，子女肥胖发病率为50% ; (2)生活习惯:肥胖者往往有饮食增多史，食量较大，喜食甜食或每餐中间加食引起能量过剩；(3)环境因素:社会环境改变和肥胖发生有一定关系，解放前，由于生活水平低，肥胖发生率很低，解放后，随着生活改善，肥胖发生率急剧增加，家庭教育与儿童肥胖有关，研宄发现独生子女或一家中最小子女容易肥胖，主要原因是错误认为婴儿喂养越胖越好，小孩从哺乳期就营养过度；过分溺爱，养成不良习惯，如零食尤其是糖果甜食太多；不必要的营养药物刺激食欲，增大食量；缺乏必要的体育锻炼。现已公认儿童营养过度是造成儿童及成年后肥胖的主要原因，(4)活动因素:动物实验证明，这两个中枢受机体内糖、脂肪及氨基酸的影响，所以当下丘脑病变或体内某些代谢改变时可影响食欲中枢发生多食，产生肥胖，这是下丘脑综合征的主要原因，“药食同源”是中华原创医学之中对人类最有价值的贡献之一；中医历来强调“药疗不如食疗”，食疗成为现代人追求返璞归真、健康饮食的最佳选择；让人们在享受美食的过程中祛除病痛，避免了打针、吃药，甚至手术之古； 对于特殊营养食品，在美国、欧盟等发达国家都有相应的规定和开发应用；而我国GB29922-2013《特殊医学用途配方食品通则》食品安全国家标准中全营养食品明确规定:2.1.1全营养配方食品:可作为单一营养来源满足目标人群营养需求的特殊医学用途配方食品；2.1.2特定全营养配方食品:可作为单一营养来源满足目标人群在特定疾病或医学状况下营养需求的特殊医学用途配方食品； 目前市场上有利用以食源性短肽为主要原料，添加药食两用的荷叶、大麦苗、莱菔子、绞股蓝、番泻叶、泽泻的提取物、复合维生素和矿物质，组成复合配方，还有利用益生菌为主要原料的产品，但还没有发现结合肥胖患者的体质特征，依据传统中医的精髓理论，因人而异，黄金配伍以十种以上药食两用的中药提取物精华、益生元为主要原料，以短肽、氨基酸、有保健功能的油脂、水溶性膳食纤维、复合维生素、复合矿物质辅料制成的全营养配方食品、特定全营养配方食品、非全营养配方食品或类似产品。专利技术目的 本专利技术的目的是在继承中医精髓理论治病方法上，开创性将多种具有减肥功效的新资源食品与“药食同源之中药”复方的提取物有机结合起来，添加以短肽、氨基酸、有保健功能的油脂、水溶性膳食纤维、复合维生素、复合矿物质为辅料，不仅能够补充肥胖患者所必需营养素，改善机体营养状况，还能并利用药食两用中草药中的功能因子调节机体功能，毒副作用小、安全有效，且人们容易接受的适合肥胖患者食用的全营养配方食品、特定全营养配方食品或非全营养配方食品。
技术实现思路
本研发团队根据《特殊医学用途配方食品通则》的要求，结合肥胖患者的体质特征，综合当今美国哈佛大学的先进生理学、医药、营养学及临床应用等研宄成果，依据“消中寓补”、“均衡调养”的传统中医的精髓理论(肝、脾、肾三脏同调为主原则)，采用一种或几种药食两用的中药提取物精华及新资源食品、短肽、益生元为主要原料，有保健功能的油月旨、以氨基酸、水溶性膳食纤维、复合维生素、复合矿物质辅料，不仅可作为单一营养来源满足肥胖患者的营养需求，还有燃脂减肥、润肠通便、清热解毒、排毒养颜、防治肥胖的全营养配方食品、特定全营养配方食品或非全营养配方食品(组合成的复合配方); 1、本专利技术配方的主要成分为: 中药提取物是根据肥胖患者的体质特征从中医理论中的肝、脾、肾三脏同调为主原则，利用药食两用中草药中的功能因子调节机体功能防治肥胖，并选取以下几大类药物进行配伍；其中:左旋肉碱具有减少肠道对食物中脂类物质的吸收，控制人体热量的摄入，防止新的脂肪存储，通过产热的形式消耗原有过多的脂肪，加快脂的代谢速率，使其转化为蛋白质糖，保持身体原有营养成份的平衡，调节人体脂肪和血脂，美体瘦身的功能，大麦苗、荷叶，决明子被称为排脂圣品，三者配合，减少80%以上的葡萄糖转化为能量被人利用，减少脂肪堆积，魔芋中含量最大的葡萄甘露聚糖具有强大的膨胀力，有超过任何一种植物胶的粘韧度，即可填充胃肠，消除饥饿感，又因所含热量微乎其微，故可控制体重，达到减肥健美的目的；啤酒酵母中几乎不含脂肪、淀粉和糖，而含有绝佳的蛋白质、完整的B族维生素、多种生物态矿物质及优质膳食纤维，“三低四优”是对其营养特点的高度概括:低脂、低糖、低热量(不含胆固醇)，优质完全蛋白质(含人体必需的8种氨基酸)、完整的B族维生素群、14种生命结合态的优质矿物质、优质功能性膳食纤维，啤酒酵母的特点是均衡营养，其营养成分的构成特别适合人体的需求，能够平衡由于饮食结构不合理而带来的营养失衡和消除缓解由此而引发的肥胖问题，螺旋藻中的苯基氨基酸，能影响脑部控制胃口、均衡营养，且螺旋藻中具有的高蛋白，糖能给提供生命活动所必须要的营养，免除其他减肥形式给人带来的饥饿，营养不良之苦，达到健康活力下的减肥，菜菔子具有顺气通便，消食除胀，降气化痰，并有一定减肥功效，绞股蓝味甘苦，含有大量的氨基酸和纤维素，当人体吸收这些成分后，有清热解毒之功，可以促进肠胃蠕动，调理肠胃功能，是使堆积在体内的毒素能够及时排出体外，达到减肥的目的，苦瓜能抑制脂肪吸收； 本专利技术所述的药食两用中药提取物及新资源食品是指:荷叶、大麦苗、莱菔子、绞股蓝、番泻叶、泽泻、魔芋、决明子、山楂、玉米花粉、木瓜，玫瑰茄、乌龙茶、葛根、香橼、菊花、燕麦、荞麦、苦瓜、何首乌、人参叶、厚朴、知母、木香、党参、青皮、姜黄、夏枯草、线叶金雀花、显齿蛇葡萄叶、裸藻、青钱柳叶、雨生红球藻、螺旋藻、金花茶、圆苞车前子壳、茶叶茶氨酸、丹凤牡丹花、广东虫草子，啤酒酵母粉、红曲米、纳豆、共轭亚油酸、玉米花粉、蛋白核小球藻、茶薦子叶状层菌发酵菌丝体、雪莲培养物、透明质酸钠、抗性糊精、左旋肉碱其其中的一种、几种或全部混合； 2、短肽:即为低聚肽，是指利用生物酶工程技术从动物或植物蛋白中分离提取的一类小分子蛋白质，其平均分子量在100Dalton以下，易溶于水，对酸、热稳定，可以不需经过消化而直接吸收，生物利用率高，在吸收和利用上优于游离的氨基酸和完整的蛋白质，可应用于蛋白质补充食品中，尤其对于消化吸收能力低下的人群，短肽是极佳的氮源，除营养功能外，短肽还具有一系列的生理活性功能:本文档来自技高网...
【技术保护点】
肥胖、减脂手术非全营养配方食品，其特征是结合肥胖、减脂手术患者的体质特征，依据传统中医的精髓理论，因人而异，黄金配伍以一种、几种或全部的药食两用中药提取物精华及新资源食品、益生元为主要原料，以一种、几种或全部的短肽、碳水化合物、氨基酸、有保健功能的油脂、多种维生素、多种矿物质为辅料制成的全营养配方,或制成特定全营养配方食品和非全营养配方食品；按下列原料及其用量进行配方，药食两用的提取物及新资源食品: 荷叶12g、大麦苗12g、莱菔子12g、绞股蓝11g、番泻叶11g、泽泻11g、魔芋10g、决明子10g、山楂9g、木瓜9g,玫瑰茄8g、乌龙茶8g、葛根8g、香橼7g、菊花7g、燕麦7g、荞麦7g、苦瓜7g、何首乌6g、人参叶6g、厚朴6g、知母6g、木香5g、党参5g、青皮5g、姜黄4g、夏枯草4g、线叶金雀花4g、显齿蛇葡萄叶4g、裸藻3g、青钱柳叶3g、雨生红球藻3g、螺旋藻3g、金花茶2g、圆苞车前子壳2g、茶叶茶氨酸2g、丹凤牡丹花1g、广东虫草子1g再加啤酒酵母粉7g、红曲米7g、纳豆7g、玉米花粉5g、共轭亚油酸2g、蛋白核小球藻1g、茶藨子叶状层菌发酵菌丝体1g、雪莲培养物1g、透明质酸钠1g、抗性糊精1g、左旋肉碱1g、短肽200g、益生元100g、多种氨基酸100g、碳水化合物100g、有保健功能的油酯100g、维生素A0.01g、维生素D0.000015g、维生素E0.12g、维生素K0.0075g、维生素K10.00001g、维生素C10.625g、维生素B10.016g、维生素B20.016g、维生素B60.015g、维生素B0.0023g、维生素Be 、维生素Bu、烟酸0.2g、叶酸0.003g、泛酸0.051g、胆碱2.5g、生物素0.000057g、钙6.2g、磷4.5g、钾10g、钠16.17g、镁1.7g、氯、铁0.15g、锌6.2g、硒0.00012g、铜0.007g、锰0.018g、碘0.00001g、氟0.00001g、铬0.00001g、钼0.00001g； 制作时先将以是荷叶、大麦苗、莱菔子、绞股蓝、番泻叶、泽泻、魔芋、决明子、山楂、玉米花粉、木瓜,玫瑰茄、乌龙茶、葛根、香橼、菊花、燕麦、荞麦、苦瓜、何首乌、人参叶、厚朴、知母、木香、党参、青皮、姜黄、夏枯草、线叶金雀花、显齿蛇葡萄叶、裸藻、青钱柳叶、雨生红球藻、螺旋藻、金花茶、圆苞车前子壳、茶叶茶氨酸、丹凤牡丹花、广东虫草子浸泡后加入β‑环状糊精，用预水解SBE技术提取后,经喷雾干燥而制备的粉状物质，再添加生物酶解提取的短肽、益生元、氨基酸、再加啤酒酵母粉、红曲米、纳豆、共轭亚油酸、玉米花粉、蛋白核小球藻、茶藨子叶状层菌发酵菌丝体、雪莲培养物、透明质酸钠、抗性糊精、左旋肉碱、碳水化合物、有保健功能的油脂、多种维生素及矿物质一起粉碎混合后进行120摄氏度高温灭菌1小时，然后混合均匀制成粉状的固体饮料、颗粒剂，并分装成10g/包,用约150ml温开水（45度）溶解后，直接饮用或经鼻饲摄入；也可以加入适量附料制成胶囊、片剂或加入甜味剂和黑芝麻粉制成饼干等快速、方便食品便于外出携带食用，若做成饮料则省去经喷雾干燥,少添加辅料等,分装成10‑65ml/瓶，每日早、中、晚饭后0.5小时各饮1瓶，所有操作均在符合《特殊医学用途配方食品良好生产规范》要求的洁净干燥环境内进行。...
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：陈昕，秦孝发，吴灿，胡安然，王慧，
申请(专利权)人：劲膳美生物科技股份有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江;33
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