一种用于大米的保鲜剂制造技术

本发明专利技术涉及化工材料的技术领域，具体地说是一种用于大米的保鲜剂。该剂所述各材料按以下重量百分比组成：多孔变性淀粉8％～12％；壳聚糖7％～15％；绿原酸1％～5％；含有蔗糖的柠檬酸磷酸缓冲液70％～80％。本发明专利技术的目的是提供一种防止大米腐败、保鲜效果明显的用于大米的保鲜剂。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及化工材料的
，具体地说是一种用于大米的保鲜剂。
技术介绍
在中国，人们的主食就是大米，对大多数家庭来说，每一餐都必须要有米饭。既然中国人如此依赖大米，那如何能更好地保存大米及保持大米新鲜就是一个大问题。目前，针对这一问题的普遍方法就是在大米抛光时加入一种能让大米表面形成一层极薄的保护膜的保鲜剂。这种保鲜剂可让大米保持新鲜一段时间，但具体的保鲜效果并不是十分显著。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种防止大米腐败、保鲜效果明显的用于大米的保鲜剂。本专利技术采用的技术方案是，一种用于大米的保鲜剂，所述各材料按以下重量百分比组成:多孔变性淀粉8%?12% ;壳聚糖7%?15% ;绿原酸1%?5% ;含有蔗糖的柠檬酸磷酸缓冲液70%?80%。本专利技术优点是防止大米腐败、保鲜效果明显。【具体实施方式】本专利技术结合以下实施例作进一步描述。实施例1，一种用于大米的保鲜剂，所述各材料按以下重量百分比组成:多孔变性淀粉8% ;壳聚糖7% ;绿原酸1% ;含有蔗糖的柠檬酸磷酸缓冲液70%。实施例2，一种用于大米的保鲜剂，所述各材料按以下重量百分比组成:多孔变性淀粉10% ;壳聚糖12% ;绿原酸3% ;含有蔗糖的柠檬酸磷酸缓冲液75%。实施例3，一种用于大米的保鲜剂，所述各材料按以下重量百分比组成:多孔变性淀粉12% ;壳聚糖15% ;绿原酸5% ;含有蔗糖的柠檬酸磷酸缓冲液80%。应理解，该实施例仅用于说明本专利技术而不用于限制本专利技术的范围。此外，应理解，在阅读了本专利技术讲授的内容之后，本领域技术人员可以对本专利技术作各种改动或修改，这些等价形式同样落于本申请所附权利要求书所限定的保护范围之内。【主权项】1.一种用于大米的保鲜剂，其特征在于，所述各材料按以下重量百分比组成:多孔变性淀粉8%?12% ;壳聚糖7%?15% ;绿原酸;含有蔗糖的柠檬酸磷酸缓冲液70%?80%。【专利摘要】本专利技术涉及化工材料的
，具体地说是一种用于大米的保鲜剂。该剂所述各材料按以下重量百分比组成：多孔变性淀粉8％～12％；壳聚糖7％～15％；绿原酸1％～5％；含有蔗糖的柠檬酸磷酸缓冲液70％～80％。本专利技术的目的是提供一种防止大米腐败、保鲜效果明显的用于大米的保鲜剂。【IPC分类】A23B9-26【公开号】CN104738165【申请号】CN201310727213【专利技术人】吴旭 【申请人】吴旭【公开日】2015年7月1日【申请日】2013年12月25日本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于大米的保鲜剂，其特征在于，所述各材料按以下重量百分比组成：多孔变性淀粉8％～12％；壳聚糖7％～15％；绿原酸1％～5％；含有蔗糖的柠檬酸磷酸缓冲液70％～80％。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：吴旭，
申请(专利权)人：吴旭，
类型：发明
国别省市：江苏;32