【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种果蔬挂面,其特征在于,其加工方法有以下步骤:A.将新鲜芹菜清洗干净,按重量份取芹菜13‑19份切成小段,加入水12‑16份和食用碱0.2‑0.4份后磨浆,再加入食盐1‑3份和水10‑15份,鸡全蛋液5‑7份,糯米粉5份,搅拌制成绿色蔬菜浆,备用;B.将新鲜菠萝去皮清洗干净,榨汁,过滤得菠萝汁备用;C.将菠萝汁按照13‑19的重量份加入到蔬菜浆中,搅拌均匀得混合液;D.取面粉100‑150份,加入到步骤c中的混合液中,经和面、熟化、轧片、切条、烘干、切断和包装即可。
【技术特征摘要】
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