一种莱菔炖鱼调料制造技术

本发明专利技术公开了一种莱菔炖鱼调料，其含组分的重量比份为：莱菔、南蛇藤根、天胡荽、土八角、苏合香份、姜皮份组成；通过加工碎成粉末按比份混合成调料装成小滤袋备用；使用非常方便，用量极少，制作方便简单，除鱼腥效果明显，增加了菜肴的鲜美，还有健脾开胃，增进食欲，促进消化的作用。

【技术实现步骤摘要】

：本专利技术涉及一种莱菔炖鱼调料。
技术介绍
：目前市场上销售的调味品，多数品种单一，购买时要买上许多调料，在做菜时进行多方调配，调料比重不均匀，造成菜肴的味、色、香不够理想，尤其是炖鱼，想除掉鱼腥味难上加难。
技术实现思路
：本专利技术为了弥补现有的技术不足之处，因为，人们期待着能有一种炖鱼调料出现，以解决炖鱼时除掉鱼腥味的问题，本专利技术经过反复实践和研究，终于找到了一种很理想的除鱼腥调料，具有配方独特，选料先进科学，增加了菜肴的鲜美，还有健脾开胃，增进食欲，促进消化的作用，解决了难除鱼腥味的难题。本专利技术的目的就是提供一种莱菔炖鱼调料，采用的技术方案是；调料的组分重量比份为：莱菔0.3-0.8份、南蛇藤根0.2-0.4份、天胡荽0.3-0.6份、土八角0.3-0.6份、苏合香0.2-0.8份、姜皮0.3-0.6份组成。优选为：莱菔0.7份、南蛇藤根0.3份、天胡荽0.5份、土八角0.5份、苏合香0.6份、姜皮0.5份组成。本专利技术的调料制备法方：选用上述原料纯正无杂质，进行单一处理，单一粉碎，颗粒度在40-60目之间，然后按比例混合一起，将所述的混合物粉末置于在封闭容器中，通以蒸汽二小时，温度在85℃-120℃度之间，用低温真空干燥法将所有的混合物粉末置于干燥，将处理过的混合调料按计量装在小过滤袋中，用纸制或其他外袋通过真空密封即得。本专利技术的一种莱菔炖鱼调料的使用方法：每一小袋炖鱼调料炖一斤鱼-->计算，每次炖鱼时按比例放入一起炖，等鱼炖好后把调料小滤袋(渣)取出即可。本专利技术的优点与效益是：选用多种优质原料，通过加工碎成粉末后的调料装成小滤袋备用；使用非常方便，用量极少，制作方便简单，除鱼腥效果明显，增加了菜肴的鲜美，还有健脾开胃，增进食欲，促进消化的作用等著多优点及效益。具体实施方式：下面详细说明本专利技术实施例：实施例1：本专利技术所提供的一种莱菔炖鱼调料，由以下原料组成，其含组分的重量比份为：莱菔0.3-0.8份、南蛇藤根0.2-0.4份、天胡荽0.3-0.6份、土八角0.3-0.6份、苏合香0.2-0.8份、姜皮0.3-0.6份。本专利技术的调料制备法方：选用上述原料纯正无杂质，进行单一处理，单一粉碎，颗粒度在40-60目之间，然后按比例混合一起，将所述的混合物粉末置于在封闭容器中，通以蒸汽二小时，温度在85℃-120℃度之间，用低温真空干燥法将所有的混合物粉末置于干燥，将处理过的混合物调料按计量装在小过滤袋中，用纸制或其他外袋通过抽真空密封即得。实施例2：本专利技术所提供的一种莱菔炖鱼调料，由以下原料组成，其含组分的重量比份为：优选为：莱菔0.7份、南蛇藤根0.3份、天胡荽0.5份、土八角0.5份、苏合香0.6份、姜皮0.5份。本专利技术的调料制备法方：选用上述原料纯正无杂质，进行单一处理，单一粉碎，颗粒度在40-60目之间，然后按比例混合一起，将所述的混合物粉末置于在封闭容器中，通以蒸汽二小时，温度在85℃-120℃度之间，用低温真空干燥法将所有的混合物粉末置于干燥，将处理过的混合物调料按计量装在小过滤袋中，用纸制或其他外袋通过抽真空密封即得。-->本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种莱菔炖鱼调料，其特征在于：其含组分的重量比份为：莱菔０．３－０．８份、南蛇藤根０．２－０．４份、天胡荽０．３－０．６份、土八角０．３－０．６份、苏合香０．２－０．８份、姜皮０．３－０．６份。

【技术特征摘要】
1、一种莱菔炖鱼调料，其特征在于：其含组分的重量比份为：莱菔0.3-0.8份、南蛇藤根0.2-0.4份、天胡荽0.3-0.6份、土八角0.3-0.6份、苏合香0.2-0.8份、姜皮0.3-...

【专利技术属性】
技术研发人员：蓝子花，
申请(专利权)人：蓝子花，
类型：发明
国别省市：33[中国|浙江]