【技术实现步骤摘要】
：本专利技术涉及植物化学领域，具体地，涉及一种天然非糖植物甜味素-艾杜醇的生产方法，以及一种生产艾杜醇的新的植物资源。
技术介绍
：艾杜醇(iditol)作为一种非糖甜味剂，具有安全、无毒、低热、性能稳定、水溶性好等特点，作为食品可避免人体人体摄取过多的高热量的蔗糖等糖类甜味物质产生肥胖症、高血压、糖尿病、龉齿，甚至诱发某些癌症等不良后果，用于预防心脑血管疾病、糖尿病，改善肾功能等疾病。艾杜醇除了作为一种甜味已糖醇应用于食品工业外，也是生产制备其它产品的重要合成中间体，如脱水形成内酐艾杜聚糖(iditan)、1，4，3，6-二脱水艾杜醇(俗称异艾杜糖酐isoidide)等具有十分广泛的用途，非常易于醚化和酯化，作为合成树脂的增塑剂、结构单元和医药活性剂、优良溶剂、渗透剂、保水剂等，应用于化学工业、化妆品、医药等领域。虽然艾杜醇可以象山梨醇经过葡萄糖氢化获得一样通过艾杜糖经过氢化还原获得，然而，不幸的是艾杜糖不象葡萄糖一样，不是天然存在的糖，不能通过植物来源获得，因此不能通过催化氢化艾杜糖来获得艾杜醇。同样艾杜醇(以前称为sorbieritol)也不象甘露醇、卫矛...
【技术保护点】
天然甜味剂艾杜醇的制备方法，其特征在于以植物甜菜树为原料进行提取制备。
【技术特征摘要】
1、天然甜味剂艾杜醇的制备方法，其特征在于以植物甜菜树为原料进行提取制备。2、根据权利要求1所述的方法，其特征在于取植物甜菜树，粉碎，用3-10倍量的水或甲醇或丙酮或乙醇浸泡，加热至30-100℃或浸提提取3次，每次3-5小时，过滤，合并滤液，滤液减压回收或直接蒸发回收至原料重量的1/5-1/1的重量，冷却至4-20℃，静置或慢速搅拌10-48小时，析出白色结晶，离心过滤或直接过滤，并用无水乙醇或甲醇或丙酮洗涤至无色，加热至30-60℃干燥或自然干燥，得天然甜味剂艾杜醇。3、根据权利要求1所述的方法，其特征在于，将过滤所得母液加入总提取物重量1/20-1/1的活性碳，搅拌加热至40-100℃回流30min至3小时，过滤，去除活性炭，并用0.5-2倍量的水洗涤，回收过滤液至少量，呈稠状，再冷却至4-20℃，静置或慢速搅拌10-4...
【专利技术属性】
技术研发人员：刘锡葵，肖建青，吕春朝，
申请(专利权)人：中国科学院昆明植物研究所，
类型：发明
国别省市：53[中国|云南]
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