本发明专利技术公开了保藏编号为CGMCC No.9800的副干酪乳杆菌(Lactobacillus paracasei)在调节机体免疫功能中的应用，所述应用不包括治疗人体或动物体的疾病。本发明专利技术还公开了含有如上所述的副干酪乳杆菌的功能食品组合物及其制备方法。相比于同属的其它副干酪乳杆菌，保藏编号为CGMCC No.9800的副干酪乳杆菌能够更有效地调节机体的免疫功能，通过实验显示，保藏编号为CGMCC No.9800的副干酪乳杆菌对由β-乳球蛋白引起的过敏反应具有更好的疗效，并且能够更有效地促进树突状细胞的分化并降低其成熟度。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种副干酪乳杆菌的应用，具体的，涉及一种具有抗过敏作用的副干 酪乳杆菌CGMCCNo.9800在调节机体免疫功能中的应用，本专利技术还涉及一种功能食品组合 物及其制备方法。
技术介绍
免疫是人体的一种生理功能，涉及非特异性免疫和特异性免疫，非特异性免疫不 需要预先接触抗原，一旦病原体进入了机体，则会快速清除病原体。吞噬细胞和自然杀伤细 胞都具有清除和杀伤作用，是非特异性免疫系统中的重要成员。特异性免疫具有特异地识 别外来异物并具有免疫记忆能力的免疫细胞（T淋巴细胞和B淋巴细胞）。免疫系统之间最 首要的信息传导子就是细胞因子，每种细胞因子对不同的细胞类型具有不同的刺激功能， 它们通过结合细胞表面的特异性受体而诱导细胞的生长发育和功能活性。人体依靠这种功 能识别"自己"和"非己"成分，从而破坏和排斥进入人体的抗原物质或人体本身所产生的 损伤细胞和肿瘤细胞等，以维持人体的健康，抵抗或防止微生物或寄生物的感染或其它所 不希望的生物的侵入。 树突状细胞（deriveddendriticcells，DC)是机体功能最强的专职抗原递呈细 胞（Antigenpresentingcells，APC)，它能高效地摄取、加工处理和递呈抗原，未成熟DC 具有较强的迀移能力。体内大部分DC处于非成熟状态，表达低水平的共刺激因子和粘附因 子，具有极强的抗原吞噬能力。 过敏是有机体对某些药物或外界刺激的感受性不正常地增高的现象。在正常的情 况下，身体会制造抗体用来保护身体不受疾病的侵害，但过敏者的身体却会将正常无害的 物质误认为是有害的东西，产生抗体，从而导致过敏。这种物质被称为"过敏原"。 乳球蛋白对小牛具有类似免疫球蛋白的功能，但对于婴儿来说却是主要的过 敏原，容易造成婴儿的过敏（婴儿的消化系统尚未发育完全，乳球蛋白较容易"整颗"被 吸收，而被免疫系统判断为病原）。 干酪乳杆菌作为人体内的益生菌，对宿主的健康上起了重要的作用，干酪乳杆菌 能够通过菌体及其组分来发挥对机体的免疫调节功能。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一株更具有免疫优势的副干酪乳杆菌的应用。 为了实现上述目的，本专利技术提供了保藏编号为CGMCCNo. 9800的副干酪乳杆菌 (Lactobacillusparacasei)在调节机体免疫功能中的应用，所述应用不包括治疗人体或 动物体的疾病。 优选地，所述应用包括制备用于调节机体免疫功能的药物和/或食品。 优选地，所述应用包括制备用于预防和/或治疗机体过敏反应的药物和/或食品。 优选地，所述应用包括制备用于促进树突状细胞分化和/或降低树突状细胞成熟 度的药物和/或食品。 另一方面，本专利技术还提供了一种功能食品组合物，其中，该功能食品组合物含有保 藏编号为CGMCCNo. 9800的副干酪乳杆菌的菌体。 再一方面，本专利技术还提供了一种制备功能食品组合物的方法，该方法包括：将保藏 编号为CGMCCNo. 9800的副干酪乳杆菌添加到食物中。 相比于同属的其它副干酪乳杆菌，保藏编号为CGMCCNo. 9800的副干酪乳杆菌能 够更有效地调节机体的免疫功能，通过实验显示，保藏编号为CGMCCNo. 9800的副干酪乳杆 菌对由0 _乳球蛋白引起的过敏反应具有更好的疗效，并且能够更有效地促进树突状细胞 的分化并降低其成熟度。 本专利技术的其它特征和优点将在随后的【具体实施方式】部分予以详细说明。 生物保藏 本专利技术使用的副干酪乳杆菌（Lactobacillusparacasei)，于2014年10月22日 被保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心（地址：北京市朝阳区北辰西路 1号院3号，中国科学院微生物研宄所，邮政编码：100101)(保藏单位的缩写为CGMCC)，保 藏编号为CGMCCNo. 9800。【具体实施方式】 以下对本专利技术的【具体实施方式】进行详细说明。应当理解的是，此处所描述的具体 实施方式仅用于说明和解释本专利技术，并不用于限制本专利技术。 基于以上发现，本专利技术提供了保藏编号为CGMCCNo. 9800的副干酪乳杆菌 (Lactobacillusparacasei)在调节机体免疫功能中的应用，所述应用不包括治疗人体或 动物体的疾病。 本专利技术只保护在非疾病状态下需要调节机体免疫力的保藏编号为CGMCCNo. 9800 的副干酪乳杆菌（Lactobacillusparacasei)的应用，而对于需要调节免疫力以治疗疾病 时，应用保藏编号为CGMCCNo. 9800的副干酪乳杆菌（Lactobacillusparacasei)并不在 本专利技术的保护范围之内。 根据本专利技术，所述应用包括制备用于调节机体免疫功能的药物和/或食品。 本专利技术中，所述食品可以是任意类型的食品，例如果汁制品、乳制品、豆制品等。食 品也可以根据食用对象的不同而有所不同。所述食品中还可以含有常规的添加剂，例如香 料、矿物质、维生素、稳定剂、增稠剂、防腐剂等。另外，所述药物可以根据给药途径的不同而 制备成不同的形式，例如，可以制备成散剂、片剂、颗粒剂、胶囊剂、溶液剂、乳剂、混悬剂等 形式，所述药物中还可以包括药学上可接受的载体和/或佐剂，本领域技术人员能够根据 不同的剂型选择不同的载体和/或佐剂，本专利技术在此不再详细赘述。 尽管本专利技术提供的保藏编号为CGMCCNo.9800的副干酪乳杆菌能够有效地调节机 体的免疫能力，但本专利技术的专利技术人发现，本专利技术提供的副干酪乳杆菌特别适用于对过敏性 反应进行调节，并且也特别适用于对树突状细胞的分化和成熟度进行调节。 基于此，所述应用包括制备用于预防和/或治疗机体过敏反应的药物和/或食品。 尽管保藏编号为CGMCCNo.9800的副干酪乳杆菌对机体的过敏反应均能够起到调 节作用，但本专利技术的专利技术人发现，保藏编号为CGMCCNo. 9800的副干酪乳杆菌对由乳球 蛋白引起的过敏反应的调节最佳，能够对和该过敏反应相关的细胞因子和抗体的含量进行 有效地调节，例如，提高IFN-y/IL-4的比例，降低组胺和小鼠单核细胞趋化蛋白（mMCP-1) 的水平，降低总IgE含量，对过敏诱导的BLG特异性IgE和IgG水平升高有显著的抑制效果。 其中，机体的特异性免疫主要有两类，即体液免疫反应（Th2型）和细胞介导免疫 反应（Thl)。Thl型细胞因子（IL-2、IFN-Y)可以促进细胞介导免疫反应，有助于机体抵抗 肿瘤、细胞内细菌感染和病毒感染。Th2型细胞因子（IL-4、IL-5、IL-6)可以介导体液免疫 反应，有助于机体产生特定抗原的抗体，其中，当Th2型免疫过强时，容易诱发机体的自身 免疫反应或过敏反应。IFN-y/IL-4的比值表明Thl/Th2细胞的分化，IFN-y/IL-4的比值 越大，说明反应更倾向于Thl免疫，从而能够在一定程度上抑制Th2型免疫。 根据本专利技术，所述应用还包括制备用于促进树突状细胞分化和/或降低树突状细 胞成熟度的药物和/或食品。其中，本文中，术语"分化"是指由骨髓源单核细胞在相关刺 激因子的作用下，分化成树突状细胞OC)的过程。 人体内大部分树突状细胞处于非成熟状态，表达低水平的共刺激因子和粘附因 子，体外激发同种混合淋巴细胞增殖反应的能力较低，未成熟树突状细胞具有极强的抗原 吞本文档来自技高网...
【技术保护点】
保藏编号为CGMCC No.9800的副干酪乳杆菌(Lactobacillus paracasei)在调节机体免疫功能中的应用，所述应用不包括治疗人体或动物体的疾病。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：任发政，杨景，郭慧媛，张昊，赵亮，刘松玲，
申请(专利权)人：中国农业大学，
类型：发明
国别省市：北京;11
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