一种香菇鸡肉酱及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种香菇鸡肉酱，由香菇水、豆酱、面酱、大豆油、洋葱、鸡肉、大豆膳食纤维、生姜、味精、料酒、酱油、干香菇颗粒、食盐、香辛料组成，并且公开了各成分的含量和制备过程，本发明专利技术的优点是：与现有的配方和方法相比，本发明专利技术的配方包含鸡肉、香菇碎、豆酱的有效结合，制备过程中可保持各个组份的口感和原有的营养成分，制备过程简单，特别适合居家和小批量生产。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种香菇鸡肉酱，其特征在于：由香菇水、豆酱、面酱、大豆油、洋葱、鸡肉、大豆膳食纤维、生姜、味精、料酒、酱油、干香菇颗粒、食盐、香辛料组成，其中各原料的重量配比为：

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：李丽，何琳琳，
申请(专利权)人：天津市利民调料有限公司，
类型：发明
国别省市：天津;12