【技术实现步骤摘要】
一种快速制作保健松花蛋的方法本专利技术涉及一种皮蛋的制作方法，特别是一种保健松花蛋的制作方法。本专利技术的目的是提供一种简便快捷的方法制作，既营养丰富又能起保健作用的松花蛋的制作方法。本专利技术是这样实现的，其特征在于：清水0.5～1.5公斤，花椒10～45g，八角10～45g，食盐30～80g，茶叶3～15g，金银花10～30g，蒲公英10～30g，柏枝50～150g。把以上物品放锅内煮20～60分钟后再加入2-10g味精，200～500g纯碱和0.5～1.5公斤生石灰，100g草木灰，搅拌成糊状。把搅拌好的糊状物涂料均匀地涂在鸭蛋或鸡蛋上，厚度约0.2～0.5毫米，封严包上谷糠或锯末，放入缸中或塑料袋内在气温30℃以上时密封7天即为成品。用这种方法制作的松花蛋，鲜嫩可口，色泽透明，营养丰富，并有保健祛病的功能，是一种理想的营养食品。实施例：清水1公斤，花椒35g，八角35g，食盐65g，茶叶7g，金银花15g，蒲公英15g，松柏枝100g。把以上物品放锅内煮30分钟后去渣，再加7g味精460g纯碱，1.3kg生石灰，100g草木灰，搅拌成糊状。搅拌好的糊状物涂料均匀地涂在鸡蛋或鸭蛋上，厚约0.3毫米，封严包上谷糠或锯末，放入缸或塑料袋中，在气温30℃以上时密封7天即为成品。
【技术保护点】
本专利技术涉及一种快速制作保健松花蛋的方法，其特征在于：清水０．５－１．５公斤花椒１０－４５ｇ八角１０－４５ｇ食盐３０－８０ｇ茶叶３－１５ｇ金银花１０－３０ｇ蒲公英１０－３０ｇ松柏枝５０－１５０ｇ。
【技术特征摘要】
1、清水0.5-1.5公斤 花椒10-45g 八角10-45g 食盐30-80g 茶叶3-15g 金银花10-30g 蒲公英10-30g 松柏枝50-150g2、根据权利要求1所...
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