【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术涉及。利用天门冬氨酸粉末与碱式碳酸锌【ZnCO32Zn(OH)2H2O】粉末按摩尔比6:1混匀，加入蒸馏水混匀，控制含水量在20%~40%，混匀后物料50~100℃边反应边干燥，干燥后得天门冬氨酸锌，粉碎后得天门冬氨酸锌粉末。该方法工艺简单，能耗低，能够提高生产效率，降低生产成本。【专利说明】
本专利技术涉及。天门冬氨酸粉末与碱式碳酸锌粉末按摩尔比6:1混匀，再加蒸馏水混匀后边反应边干燥，干燥后得天门冬氨酸锌，粉碎后得天门冬氨酸锌粉末。
技术介绍
锌是人体必需的几种微量元素之一，其在人体内的含量仅次于铁。锌对人的体格生长、心里发育以及健康的影响愈来愈受到重视。锌与人体内近300种酶的活性有关。其广泛参与核酸和蛋白质的代谢，因此也影响到各种细胞的生长、分裂和分化，尤其是DNA复制。锌可以加快细胞的分裂速度，使细胞的新陈代谢保持在较高水平上；能增强巨噬细胞的吞噬能力；能促进脑细胞发育和分裂，为儿童智力发育打下坚实的物质基础。 天门冬氨酸锌是一种重要的锌补充剂。其可以用天门冬氨酸与碱式碳酸锌为原料进行生产。目前生产天门冬氨酸锌的方法均为天门冬氨酸在水溶液中与与碱式碳酸锌反应，生成天门冬氨酸锌溶液，天门冬氨酸锌溶液再经浓缩等工艺，通过结晶干燥、雾干燥或真空干燥的方法获得天门冬氨酸锌成品。专利《L-天门冬氨酸螯合锌》(专利号CN02136012.X)中介绍了天门冬氨酸锌，其引用生产方法为专利《氨基酸金属螯合物的制备方法》(CN96116524.3)。专利氨基酸金属螯合物的制备方法(CN96116524.3)中，天门冬...
【技术保护点】
一种低温固相合成天门冬氨酸锌的方法，其特征在于天门冬氨酸粉末与碱式碳酸锌粉末按摩尔比6:1混匀，加蒸馏水混匀后边反应边干燥，干燥后得天门冬氨酸锌，粉碎后得天门冬氨酸锌粉末。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：程池，刘勇，徐友强，裴疆森，张京涛，王哲，
申请(专利权)人：中国食品发酵工业研究院，
类型：发明
国别省市：北京;11
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