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一种花茶啤酒及其制备方法技术

技术编号:10932870 阅读:84 留言:0更新日期:2015-01-21 13:21
本发明专利技术公开了一种花茶啤酒及其制备方法,按照重量份数计算,包括以下份数的原料:麦芽20-30份、大米12-20份、磷酸3-8份、石膏2-7份、蛋白酶0.2-0.6份、啤酒花7-13份、花茶粉1-5份,所述花茶粉为玫瑰花和野菊花按照1∶2的比例配制而成,配方合理,弥补了传统啤酒口味苦涩的缺陷,营养价值高,具有良好的保健效果。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种花茶啤酒,其特征在于,按照重量份数计算,包括以下份数的原料:麦芽20‑30份、大米12‑20份、磷酸3‑8份、石膏2‑7份、蛋白酶0.2‑0.6份、啤酒花7‑13份、花茶粉1‑5份;所述花茶粉为玫瑰花和野菊花按照1:2的比例配制而成。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:顾玉婷
申请(专利权)人:刘韶娜
类型:发明
国别省市:山东;37

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