一种白灵菇营养小麦糊及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种白灵菇营养小麦糊，由以下重量份的原料制成：小麦面粉170-190、大豆蛋白粉8-10、洋葱粉7-8、白灵菇10-12、红菜头8-9、藕粉7-10、整条鲶鱼8-11、杨桃肉6-9、薏仁5-7、柏子仁4-6、玫瑰茄7-9、画眉草2-3、女贞子1-2、糯稻根须1-3、牛蒡0.8-1.2、枸杞子2-2.5、鸡内金2-3、荷叶适量、营养添加粉10-12；本发明专利技术的小麦糊具有营养成分高、口感鲜美的特点，其中添加的白灵菇含有真菌多糖和维生素等生理活性物质及多种矿物质，具有调节人体生理平衡，增强人体免疫功能的作用。

【技术实现步骤摘要】
一种白灵薛营养小麦糊及其制备方法
本专利技术主要涉及既食食品领域，尤其涉及。
技术介绍
目前市场上销售的即食食品种类繁多，但大多脂肪含量超标，长期食用对人体健康造成危害，且多不具有保健功能，已不能满足消费者的需求。
技术实现思路
本专利技术目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供。 本专利技术是通过以下技术方案实现的:一种白灵菇营养小麦糊，其特征在于由以下重量份的原料制成:小麦面粉170-190、大豆蛋白粉8-10、洋葱粉7-8、白灵菇10-12、红菜头8_9、藕粉7-10、整条鲶鱼8-11、杨桃肉6-9、薏仁5-7、柏子仁4_6、玫瑰茄7_9、画眉草2_3、女贞子1-2、糯稻根须1-3、牛蒡0.8-1.2、枸杞子2-2.5、鸡内金2_3、荷叶适量、营养添加粉10-12 ；所述的营养添加粉由以下重量份的原料制成:牛骨汤20-30、牛肚7-9、牛奶5-6、蜂王浆6_7、薏仁米7_9、银耳5_6、红糖4_5、马蹄浆液15-20、大红袍茶粉4-6、茶叶草1-2、芦苇根2-3、当归叶4-5、山药2-4、艾纳香叶1_2、金银花2-3 ；制备方法为:(I)将薏仁米、本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种白灵菇营养小麦糊，其特征在于由以下重量份的原料制成：小麦面粉170‑190、大豆蛋白粉8‑10、洋葱粉7‑8、白灵菇10‑12、红菜头8‑9、藕粉7‑10、整条鲶鱼8‑11、杨桃肉6‑9、薏仁5‑7、柏子仁4‑6、玫瑰茄7‑9、画眉草2‑3、女贞子1‑2、糯稻根须1‑3、牛蒡0.8‑1.2、枸杞子2‑2.5、鸡内金2‑3、荷叶适量、营养添加粉10‑12；所述的营养添加粉由以下重量份的原料制成：牛骨汤20‑30、牛肚7‑9、牛奶5‑6、蜂王浆6‑7、薏仁米7‑9、银耳5‑6、红糖4‑5、马蹄浆液15‑20、大红袍茶粉4‑6、茶叶草1‑2、芦苇根2‑3、当归叶4‑5、山药2‑4、艾纳香叶1‑2...

【技术特征摘要】
1.一种白灵菇营养小麦糊，其特征在于由以下重量份的原料制成: 小麦面粉170-190、大豆蛋白粉8-10、洋葱粉7-8、白灵菇10-12、红菜头8_9、藕粉7-10、整条鲶鱼8-11、杨桃肉6-9、薏仁5-7、柏子仁4_6、玫瑰茄7_9、画眉草2_3、女贞子1-2、糯稻根须1-3、牛蒡0.8-1.2、枸杞子2-2.5、鸡内金2_3、荷叶适量、营养添加粉10-12 ； 所述的营养添加粉由以下重量份的原料制成: 牛骨汤20-30、牛肚7-9、牛奶5-6、蜂王浆6_7、薏仁米7_9、银耳5_6、红糖4_5、马蹄浆液15-20、大红袍茶粉4-6、茶叶草1-2、芦苇根2-3、当归叶4-5、山药2-4、艾纳香叶1_2、金银花2-3 ； 制备方法为:(I)将薏仁米、银耳置于马蹄浆液中浸泡2-3小时后，薏仁米、银耳、红糖连同未被吸收的马蹄浆液混合打浆，所得浆液经喷雾干燥处理后，得薏仁米银耳粉； (2)将茶叶草、芦苇根、当归叶、山药、艾纳香叶、金银花混合，水提2-3次，过滤，合并滤液； (3)将步骤(2)所得滤液与牛骨汤混合入锅，在锅中再加入牛肚...

【专利技术属性】
技术研发人员：张久兵，
申请(专利权)人：张久兵，
类型：发明
国别省市：安徽;34