【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】，属于食品生产领域，它能有效的解决一般的面筋的营养成分不够全面，缺少一种海鲜的味道的缺点。将50个面筋放入到蒸锅中摆放整齐，然后加温蒸熟后放入到盆子中晾冷；将7公斤菜油倒入锅中烧开，然后将晾冷后的面筋逐个放入到油锅中炸3分钟，将面筋的表面炸成金黄色；将100克虾仁、50克海苔、10克辣椒粉、3克花椒粉、0.7克孜然粉、0.1克蒜粉倒入锅中，然后加入100克色拉油煎炒10分钟；将炸好的面筋倒入盆子中，然后加入煎炒好的料，用勺子搅拌均匀即可。主要用于生产海鲜面筋。【专利说明】
本专利技术涉及。
技术介绍
面筋是一种味道鲜美的食品，特别是年轻人比较喜欢食用，但是一般的面筋有这样的缺点，就是一般的面筋的营养成分不够全面，缺少一种海鲜的味道。
技术实现思路
本专利技术的目的是要提供，它能有效的解决一般的面筋的营养成分不够全面，缺少一种海鲜的味道的缺点。本专利技术的目的是这样实现的:，将50个面筋放入到蒸锅中摆放整齐，然后加温蒸熟后放入到盆子中晾冷；将7公斤菜油倒入锅中烧开，然后将晾冷后的面筋逐个放入到油锅中炸3分钟，将面筋的表面炸成金黄色；将100克虾仁、50克海苔、10克辣椒粉、3克花椒粉、0.7克孜然粉、0.1克蒜粉倒入锅中，然后加入100克色拉油煎炒10分钟；将炸好的面筋倒入盆子中，然后加入煎炒好的料，用勺子搅拌均匀即可。，该产品具有生产简单、味美可口的优点，而且营养价值较闻。 【具体实施方式】原料配方:面筋50个、菜油7公斤、100克虾仁、50克海苔、10克辣椒粉、3克花椒粉、0.7克孜然粉、0.1克蒜粉、100克色拉油。 生产方法:...
【技术保护点】
一种海鲜面筋的生产方法，其特征是：将50个面筋放入到蒸锅中摆放整齐，然后加温蒸熟后放入到盆子中晾冷；将7公斤菜油倒入锅中烧开，然后将晾冷后的面筋逐个放入到油锅中炸3分钟，将面筋的表面炸成金黄色；将100克虾仁、50克海苔、10克辣椒粉、3克花椒粉、0.7克孜然粉、0.1克蒜粉倒入锅中，然后加入100克色拉油煎炒10分钟；将炸好的面筋倒入盆子中，然后加入煎炒好的料，用勺子搅拌均匀即可。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：宋其祥，
申请(专利权)人：重庆市彭水县彭双科技有限公司，
类型：发明
国别省市：重庆;85
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