【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
文蛤的辐照加工工艺，具体步骤如下：首先，文蛤去壳取肉，除去不合格肉及杂质，在文蛤肉中添加调味辅料；然后将所述文蛤肉装入包装物，进行真空包装密封；利用直线电子加速器的电子束对所述文蛤制品包装物进行辐照杀菌，辐照剂量0.5kGy ～ 4.5 kGy，辐照时间2S ～ 15S；所述文蛤按照1 kg/袋进行包装；所述文蛤包装袋的包装厚度5‑15cm。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：刘奇，
申请(专利权)人：中广核中科海维科技发展有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。