一种具有润肠通便作用的芝麻油制造技术

一种具有润肠通便作用的芝麻油，以芝麻油为基础油，所占重量百分比为80-90％；再配以橄榄油、核桃油、松子油和花生油，橄榄油、核桃油、松子油和花生油重量百分比各占1％-5％。本发明专利技术提供的一种具有润肠通便作用的芝麻油，经过加入多种均具有通便润肠功能的油料，不仅具有本发明专利技术需要达到的效果，而且经过混合制得的芝麻油还具有多重保健作用，本发明专利技术的制备方法天然无污染,且其中的营养成分不发生变化,含有大量的不饱和脂肪酸,产品纯度高、品质优。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及保健食用油领域，尤其涉及一种具有润肠通便作用的芝麻油。
技术介绍
食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的动物或者植物油脂。常温下为液态。由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括粟米油、花生油、芝麻油、山茶油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油，核桃油等；目前市场上食用油种类繁多，食用效果各异，参差不齐，难以满足人们对食用油的保健价值的更高要求。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题在于克服现有技术的缺陷，进一步提出一种具有润肠通便作用的芝麻油。本专利技术所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现。一种具有润肠通便作用的芝麻油，其特征在于，以芝麻油为基础油，所占重量百分比为80-90％；再配以橄榄油、核桃油、松子油和花生油，所述橄榄油、核桃油、松子油和花生油重量百分比各占1％-5％；一种具有润肠通便作用的芝麻油的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)按重量比称取芝麻、橄榄、核桃、松子和花生，将上述原料混合均匀放入夹层锅中，先大火炒5分钟，再改用中小火炒8分钟，炒至有爆声，香味浓郁时，即可出锅；(2)将上述炒好的混合料加入轧坯机中轧成0.2mm厚料坯并呈龟裂状，然后将料坯送入平底炒锅中在110-120℃下蒸炒20-30分钟，待料坯露出油光，手摸发烫，水份含量为4-6％时，即可入榨；(3)将料坯放入压榨机中压榨，温度控制在70-75℃，得到滤渣和毛油，通过油渣分离刮板后，加入分离机，分离机的温度控制在55-65℃，压力为0.1-0.2Mpa，分离出滤渣和毛油；(4)滤渣继续进行重复进行步骤(3)，合并两次得到的毛油，通过精炼设备，滤去其中的杂质，得到混合有橄榄油、核桃油、松子油和花生油的芝麻油。芝麻油、橄榄油、核桃油、松子油和花生油均在氮气环境中储存、混合、搅拌、封装。本专利技术的有益效果为：本专利技术提供的一种具有润肠通便作用的的芝麻油，经过加入多种均具有通便润肠功能的油料，不仅具有本专利技术需要达到的效果，而且经过混合制得的芝麻油还具有多重保健作用，本专利技术的制备方法天然无污染,且其中的营养成分不发生变化,含有大量的不饱和脂肪酸,产品纯度高、品质优。具体实施方式为了使本专利技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本专利技术。实施例1一种具有润肠通便作用的芝麻油，其特征在于，以芝麻油为基础油，所占重量百分比为80％；再配以橄榄油、核桃油、松子油和花生油，所述橄榄油、核桃油、松子油和花生油重量百分比各占5％；一种具有润肠通便作用的芝麻油的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)按重量比称取芝麻、橄榄、核桃、松子和花生，将上述原料混合均匀放入夹层锅中，先大火炒5分钟，再改用中小火炒8分钟，炒至有爆声，香味浓郁时，即可出锅；(2)将上述炒好的混合料加入轧坯机中轧成0.2mm厚料坯并呈龟裂状，然后将料坯送入平底炒锅中在110℃下蒸炒20分钟，待料坯露出油光，手摸发烫，水份含量为4％时，即可入榨；(3)将料坯放入压榨机中压榨，温度控制在70℃，得到滤渣和毛油，通过油渣分离刮板后，加入分离机，分离机的温度控制在55℃，压力为0.1Mpa，分离出滤渣和毛油；(4)滤渣继续进行重复进行步骤(3)，合并两次得到的毛油，通过精炼设备，滤去其中的杂质，得到混合有橄榄油、核桃油、松子油和花生油的芝麻油。芝麻油、橄榄油、核桃油、松子油和花生油均在氮气环境中储存、混合、搅拌、封装。实施例2一种具有润肠通便作用的芝麻油，其特征在于，以芝麻油为基础油，所占重量百分比为85％；再配以橄榄油、核桃油、松子油和花生油，所述橄榄油、核桃油、松子油和花生油重量百分比各占3.75％；一种具有润肠通便作用的芝麻油的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)按重量比称取芝麻、橄榄、核桃、松子和花生，将上述原料混合均匀放入夹层锅中，先大火炒5分钟，再改用中小火炒8分钟，炒至有爆声，香味浓郁时，即可出锅；(2)将上述炒好的混合料加入轧坯机中轧成0.2mm厚料坯并呈龟裂状，然后将料坯送入平底炒锅中在115℃下蒸炒25分钟，待料坯露出油光，手摸发烫，水份含量为5％时，即可入榨；(3)将料坯放入压榨机中压榨，温度控制在72℃，得到滤渣和毛油，通过油渣分离刮板后，加入分离机，分离机的温度控制在60℃，压力为0.15Mpa，分离出滤渣和毛油；(4)滤渣继续进行重复进行步骤(3)，合并两次得到的毛油，通过精炼设备，滤去其中的杂质，得到混合有橄榄油、核桃油、松子油和花生油的芝麻油。芝麻油、橄榄油、核桃油、松子油和花生油均在氮气环境中储存、混合、搅拌、封装。实施例3一种具有润肠通便作用的芝麻油，其特征在于，以芝麻油为基础油，所占重量百分比为90％；再配以橄榄油、核桃油、松子油和花生油，所述橄榄油、核桃油、松子油和花生油重量百分比各占2.5％；一种具有润肠通便作用的芝麻油的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)按重量比称取芝麻、橄榄、核桃、松子和花生，将上述原料混合均匀放入夹层锅中，先大火炒5分钟，再改用中小火炒8分钟，炒至有爆声，香味浓郁时，即可出锅；(2)将上述炒好的混合料加入轧坯机中轧成0.2mm厚料坯并呈龟裂状，然后将料坯送入平底炒锅中在110-120℃下蒸炒30分钟，待料坯露出油光，手摸发烫，水份含量为6％时，即可入榨；(3)将料坯放入压榨机中压榨，温度控制在75℃，得到滤渣和毛油，通过油渣分离刮板后，加入分离机，分离机的温度控制在65℃，压力为0.2Mpa，分离出滤渣和毛油；(4)滤渣继续进行重复进行步骤(3)，合并两次得到的毛油，通过精炼设备，滤去其中的杂质，得到混合有橄榄油、核桃油、松子油和花生油的芝麻油。芝麻油、橄榄油、核桃油、松子油和花生油均在氮气环境中储存、混合、搅拌、封装。以上显示和描述了本专利技术的基本原理、主要特征以及本专利技术的优点。本行业的技术人员应该了解，本专利技术不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本专利技术的原理，在不脱离本专利技术精神和范围的前提下，本专利技术还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本专利技术范围内。本专利技术要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种具有润肠通便作用的芝麻油，其特征在于，以芝麻油为基础油，所占重量百分比为80‑90％；再配以橄榄油、核桃油、松子油和花生油，所述橄榄油、核桃油、松子油和花生油重量百分比各占1％‑5％；一种具有润肠通便作用的芝麻油的制备方法，包括如下步骤：(1)按重量比称取芝麻、橄榄、核桃、松子和花生，将上述原料混合均匀放入夹层锅中，先大火炒5分钟，再改用中小火炒8分钟，炒至有爆声，香味浓郁时，即可出锅；(2)将上述炒好的混合料加入轧坯机中轧成0.2mm厚料坯并呈龟裂状，然后将料坯送入平底炒锅中在110‑120℃下蒸炒20‑30分钟，待料坯露出油光，手摸发烫，水份含量为4‑6％时，即可入榨；(3)将料坯放入压榨机中压榨，温度控制在70‑75℃，得到滤渣和毛油，通过油渣分离刮板后，加入分离机，分离机的温度控制在55‑65℃，压力为0.1‑0.2Mpa，分离出滤渣和毛油；(4)滤渣继续进行重复进行步骤(3)，合并两次得到的毛油，通过精炼设备，滤去其中的杂质，得到混合有橄榄油、核桃油、松子油和花生油的芝麻油。芝麻油、橄榄油、核桃油、松子油和花生油均在氮气环境中储存、混合、搅拌、封装。

【技术特征摘要】
1.一种具有润肠通便作用的芝麻油，其特征在于，以芝麻油为基础油，
所占重量百分比为80-90％；再配以橄榄油、核桃油、松子油和花生油，所述
橄榄油、核桃油、松子油和花生油重量百分比各占1％-5％；
一种具有润肠通便作用的芝麻油的制备方法，包括如下步骤：
(1)按重量比称取芝麻、橄榄、核桃、松子和花生，将上述原料混合均
匀放入夹层锅中，先大火炒5分钟，再改用中小火炒8分钟，炒至有爆声，香
味浓郁时，即可出锅；
(2)将上述炒好的混合料加入轧坯机中轧成0.2mm厚料坯并呈龟裂状，
然后将料坯送入平底炒锅中在110...

【专利技术属性】
技术研发人员：郑成龙，
申请(专利权)人：和县绿源油脂有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34