一种EPA纳米脂质体及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种EPA纳米脂质体及其制备方法，制备的纳米脂质体由以下成分组成：EPA、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰甘油、司班85，余量为水。EPA纳米脂质体的制备方法包括以下步骤：（1）取纳米脂质体的芯材为EPA，向EPA芯材中加入表面活性剂为磷脂酰乙醇胺、磷脂酰甘油和司班85，搅拌均匀；（2）将步骤（1）中制备的脂质体混合物进行超声处理；（3）超声后加入去离子水，搅拌均匀；（4）再将混合均匀的EPA纳米脂质体混合物进行均质处理；（5）将EPA纳米脂质体混合液冷藏保存。制备得到的EPA纳米脂质体平均粒径为55nm至64nm。并且具有良好的分散性，非常高的离心稳定性。

【技术实现步骤摘要】
—种EPA纳米脂质体及其制备方法
本专利技术涉及一种脂质体及其制备方法，特别是涉及一种EPA纳米脂质体及其制备方法。
技术介绍
EPA为二十碳五烯酸，是一种营养价值非常高的不饱和脂肪酸。在鱼油中含量较高，EPA为油脂的一种，为中性成分，其并不溶于水。EPA作为一种营养强化剂，在保健品市场有非常好的前景。纳米脂质体是近些年发展起来的一个新兴领域，通过脂质体将油性物质纳米化，提高了油性物质溶解度的同时，还有效的降低了油性物质的氧化速度，有着非常好的应用前景。EPA的纳米脂质体目前研究非常少，制备EPA的纳米脂质体关键步骤在于表面活性剂的类型和配比的选择，选择合适的表面活性剂和合适的配比，可以有效的将EPA制备成为纳米脂质体。
技术实现思路
要解决的技术问题:目前关于EPA的纳米脂质体研究较少，鲜有的报道制备得到的EPA脂质体的粒径较大、吸收较差、离心稳定性较差的问题。技术方案:针对以上问题,本专利技术公开了一种EPA纳米脂质体，纳米脂质体由以下成分组成:EPA为8wt%?16wt%、磷脂酰乙醇胺为llwt%?14wt%、磷脂酰甘油为9wt%?12wt%、司班85为5wt%?9wt%，余量为水。一种EPA纳米脂质体的制备方法，包括以下步骤:(I)取纳米脂质体的芯材为EPA，EPA含量为8wt%?16wt%，将EPA加热至40°C，向芯材中加入表面活性剂磷脂酰乙醇胺Ilwt%?14wt%、憐脂酸甘油为9wt%?12wt%、司班85为5wt%?9wt%,揽拌均勻；(2)将步骤(I)中制备的脂质体混合物进行超声处理，超声功率为200w，超声时间为IOmin ; (3)超声后加入去离子水将纳米脂质体补充至100wt%，搅拌均匀；(4)再将混合均匀的EPA纳米脂质体混合物进行均质处理，均质压力为40MPa?45MPa，循环次数为3次；(5)将EPA纳米脂质体混合液冷藏保存。一种EPA纳米脂质体的制备方法，制备过程中加入的EPA纯度优选为95%以上。一种EPA纳米脂质体的制备方法，制备过程中加入的EPA含量优选为12wt%。一种EPA纳米脂质体的制备方法，制备过程中的均质压力优选为45MPa。有益效果:制备得到的EPA纳米脂质体有效的解决了 EPA难溶于水的问题，本专利技术的EPA纳米脂质体平均粒径为55nm至64nm。本专利技术的EPA纳米脂质体在水中具有良好的分散性，可以任意比例溶解到水中。制备的EPA纳米脂质体在转速为6000rpm至8000rpm下离心5min没有分层现象，具有良好的离心稳定性。【具体实施方式】实施例1 (I)取鱼油纯化得到的EPA为80g，将EPA加热至40°C，向芯材中加入表面活性剂磷脂酰乙醇胺110g、磷脂酰甘油为120g、司班85为90g，搅拌均匀；(2)将步骤(1)中制备的脂质体混合物进行超声处理，超声功率为200?，超声时间为IOmin ; (3)超声后加入去离子水为600g，搅拌均匀；(4)再将混合均匀的EPA纳米脂质体混合物进行均质处理，均质压力为45MPa，循环次数为3次；(5)将EPA纳米脂质体混合液冷藏保存。实施例2 Cl)取鱼油纯化得到的EPA为160gJfEPA加热至40°C，向芯材中加入表面活性剂磷脂酰乙醇胺140g、磷脂酰甘油为90g、司班85为50g，搅拌均匀；(2)将步骤(1)中制备的脂质体混合物进行 超声处理，超声功率为200?，超声时间为IOmin ; (3)超声后加入去离子水为560g，搅拌均匀；(4)再将混合均匀的EPA纳米脂质体混合物进行均质处理，均质压力为40MPa，循环次数为3次；(5)将EPA纳米脂质体混合液冷藏保存。实施例3 (I)取鱼油纯化得到的EPA为120g，将EPA加热至40°C，向芯材中加入表面活性剂磷脂酰乙醇胺120g、磷脂酰甘油为100g、司班85为70g，搅拌均匀；(2)将步骤(1)中制备的脂质体混合物进行超声处理，超声功率为200?，超声时间为IOmin ; (3)超声后加入去离子水为590g，搅拌均匀；(4)再将混合均匀的EPA纳米脂质体混合物进行均质处理，均质压力为45MPa，循环次数为3次；(5)将EPA纳米脂质体混合液冷藏保存。测定了制备得到的EPA纳米脂质体的粒径、分散性和离心稳定性。实施例1、实施例2、实施例3的EPA纳米脂质体的粒径分别为55nm、64nm、59nm。实施例1至3的EPA纳米脂质体在以0.lwt%、lwt%、10wt%、50wt%的质量分数用水稀释后，保持了良好的分散性。实施例1至3的EPA纳米脂质体分别在6000rpm、7000rpm、8000rpm下离心5min,离心后实施例1、实施例2、实施例3的纳米脂质体都没有分层的情况产生，具有良好的离心稳定性。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种EPA纳米脂质体，其特征在于纳米脂质体由以下成分组成：EPA为8wt%～16wt%、磷脂酰乙醇胺为11wt%～14wt%、磷脂酰甘油为9wt%～12wt%、司班85为5wt%～9wt%，余量为水。

【技术特征摘要】
1.一种EPA纳米脂质体，其特征在于纳米脂质体由以下成分组成:EPA为8wt%?16wt%、憐脂酸乙醇胺为llwt%?14wt%、憐脂酸甘油为9wt%?12wt%、司班85为5wt%?9wt%,余量为水。2.—种EPA纳米脂质体的制备方法，其特征在于包括以下步骤:(1)取纳米脂质体的芯材为EPA，含量为8wt%?16wt%，将EPA加热至40°C，向芯材中加入表面活性剂磷脂酰乙醇胺llwt%?14wt%、憐脂酸甘油为9wt%?12wt%、司班85为5wt%?9wt%,揽拌均勻；(2)将步骤(I)中制备的脂质体混合物进行超声处理，超声功率为200w...

【专利技术属性】
技术研发人员：谢冬，
申请(专利权)人：苏州经贸职业技术学院，
类型：发明
国别省市：江苏;32