【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食品加工领域，确切地说是。
技术介绍
面条，是一种用谷物或豆类的面粉加水和成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的食品。面条因为制作简单、食用方便、营养丰富的、花样繁多和品种丰富等特点而为世界人民所接受与喜爱。现有的面条种类繁多，有普通面条也有各种保健面条，但是现有的保健面条口感不好，不易被人们接受。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种具有保健食疗作用的暖胃保健面条。本面条具有暖胃、助消化的功效。上述目的通过以下方案实现: 一种暖胃保健面条，其特征在于，由下列组分按重量份制成:面粉90-100、豌豆粉40-60、玉米面40-60、燕麦粉40-60、南瓜粉30-60、炒麦芽粉10-15、桃仁粉5_10、荜拔6-10、草果5-6、高良姜5-6、佛手花1.5-3、橘叶3_5、桂圆8_10、营养添加剂2_4， 所述的营养添加剂由下列重量份的组分原料制成:齐墩果叶8-10、锁阳4-6、桑叶6-8、藤茶8-10、鸡内金3-5、银耳2-3、灰树花8_10、...
【技术保护点】
一种暖胃保健面条，其特征在于，由下列组分按重量份制成：面粉90‑100、豌豆粉40‑60、玉米面40‑60、燕麦粉40‑60、 南瓜粉30‑60、炒麦芽粉10‑15、桃仁粉5‑10、荜拔6‑10、草果5‑6、高良姜5‑6、佛手花1.5‑3、橘叶3‑5、桂圆8‑10、营养添加剂2‑4，所述的营养添加剂由下列重量份的组分原料制成：齐墩果叶8‑10、 锁阳4‑6、桑叶6‑8、藤茶8‑10、鸡内金3‑5、银耳2‑3、灰树花8‑10、香菇8‑10、红枣6‑8、百合4‑6、莲子芯4‑6、奇雅子3‑5、辣木子3‑5、灵芝孢子粉0.2‑0.4，红花籽油5‑8、淀粉酶0.2‑0.4、 聚糖酶...
【技术特征摘要】
1.一种暖胃保健面条，其特征在于，由下列组分按重量份制成:面粉90-100、豌豆粉40-60、玉米面40-60、燕麦粉40-60、南瓜粉30-60、炒麦芽粉10-15、桃仁粉5_10、荜拔6-10、草果5-6、高良姜5-6、佛手花1.5-3、橘叶3_5、桂圆8_10、营养添加剂2_4， 所述的营养添加剂由下列重量份的组分原料制成:齐墩果叶8-10、锁阳4-6、桑叶6-8、藤茶8-10、鸡内金3-5、银耳2-3、灰树花8_10、香菇8_10、红枣6_8、百合4_6、莲子芯4-6、奇雅子3-5、辣木子3-5、灵芝孢子粉0.2-0.4，红花籽油5_8、淀粉酶0.2-0.4、聚糖酶0.1-0.4、维生素C 1-3、柠檬酸钙0.2-0.5、硬脂酰乳酸钙钠8_10、三聚磷酸钠10-20、鹰嘴豆粉20-30， 营养添加剂的制备方法:a、按配方比例称量取各组分原料；b、将称量的齐墩果叶、锁阳、桑叶、藤茶、鸡内金一起加水煎煮2次，合并煎煮液并过滤，得到滤液A ;c、将银耳、灰树花、香菇、红枣、百合、莲子芯先用水浸泡20-30min，将红枣去核，然后再添加适量的水一起煎煮，直到所有原料煮熟透，然后冷却后打浆，得到浆料B ;d、最后将滤液A、浆料B和配方中的其余物料充分混合后，冷冻干燥，研磨成粉末。2.根据权利要求1所述的暖胃保健面条，其特征在于，由下列组分按重量份制成:面粉98、豌豆...
【专利技术属性】
技术研发人员：叶发泽，
申请(专利权)人：安徽玉龙制面食品有限责任公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34
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