【技术实现步骤摘要】
—种可预防高血压的保健面条及其制备方法
本专利技术涉及食品加工领域，确切地说是。
技术介绍
随着社会的发展，经济的进步，人们保健意识的增强，越来越多的人，开始重视保健，随着崇尚自然食物意识的增强，更多的人选择了通过食用功能性食物进行保健，所以各种功能性食品营运而生，如各种保健面条等，但是现有的保健面条有的口感不好，有的功能不明显，很难被人们长期接受。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种具有保健食疗作用的可预防高血压的保健面条。本专利技术的保健面条具有营养丰富，口感滑爽、不粘牙，煮时不浑汤，经常食用可以起到有效预防高血压和心脏病，并能保护肝脏的功效。上述目的通过以下方案实现: 一种可预防高血压的保健面条，其特征在于，由下列组分按重量份制成: 面粉90-105、高粱粉10-20、蛋清粉5-10、葛根粉5_8、燕麦粉10-15、西洋参粉3_4、蚕豆5-6、芡实6-8、菠菜根6-8、山楂10-15、富贵菜20-30、香蕉皮5-6、扁豆花5-6、蝉翼藤5-6、菱茎5-6、麦冬5-6、肉桂4-6、天花粉5_6、黑豆皮5_6、当归5_6、玉竹5_6、麦芽5_6...
【技术保护点】
一种可预防高血压的保健面条，其特征在于,由下列组分按重量份制成：面粉90‑105、高粱粉10‑20、蛋清粉5‑10、葛根粉5‑8、燕麦粉10‑15、西洋参粉3‑4、蚕豆5‑6、芡实6‑8、菠菜根6‑8、山楂10‑15、富贵菜20‑30、香蕉皮5‑6、扁豆花5‑6、蝉翼藤5‑6、菱茎5‑6、麦冬5‑6、肉桂4‑6、天花粉5‑6、黑豆皮5‑6、当归5‑6、玉竹5‑6、麦芽5‑6、九头狮子草2‑3、面粉添加剂0.2‑0.4，所述的面粉添加剂由下列重量份的组分原料制成： 瓜蒌子20‑30、黄芩30‑40、石斛20‑30、刀豆10‑30、薏苡仁20‑30、三七20‑30、北沙参20‑...
【技术特征摘要】
1.一种可预防高血压的保健面条，其特征在于，由下列组分按重量份制成: 面粉90-105、高粱粉10-20、蛋清粉5-10、葛根粉5_8、燕麦粉10-15、西洋参粉3_4、蚕豆5-6、芡实6-8、菠菜根6-8、山楂10-15、富贵菜20-30、香蕉皮5-6、扁豆花5-6、蝉翼藤5-6、菱茎5-6、麦冬5-6、肉桂4-6、天花粉5_6、黑豆皮5_6、当归5_6、玉竹5_6、麦芽5_6、九头狮子草2-3、面粉添加剂0.2-0.4， 所述的面粉添加剂由下列重量份的组分原料制成:瓜萎子20-30、黄芩30-40、石斛20-30、刀豆10-30、薏苡仁20-30、三七20-30、北沙参20-30、黄精20-30、黄芪20-30、六堡茶20-30、绿萼梅10-15、瓜萎叶10-15、菱角茎10-15、酸枣仁8-10、姜黄0.05-0.1、奇雅子2-3、辣木子3-4、菱角2-4、葡萄籽提取物0.3-0.5、螺旋藻0.2-0.5、小麦胚芽油2_3、松花粉2-3、胶原蛋白粉4-6、大豆卵磷脂0.2-0.4、L-天冬氨酸钙0.1-0.4、L-天冬氨酸镁0.1-0.2、茶多酚 0.01-0.02、碳酸镁 0.01-0.03、生物蛋白钙 0.05-0.1、柠檬酸钙 0.05-0.1、柠檬酸铁0.02-0.05、硒酵母0.02-0.05、食用碱0.1-0.2、海藻酸钠粉0.5-1.0， 面粉添加剂的制备方法:a、按配方比例称量取各组分原料；b、将称量的瓜萎子、黄芩、石斛、刀豆、薏苡仁、三七、北沙参、黄精、黄芪、六堡茶、绿萼梅、瓜萎叶、菱角茎、酸枣仁、姜黄一起加水煎煮2次，合并煎煮液并过滤，得到滤液A ;c、将奇雅子、辣木子、菱角研磨成超细粉B ;d、最后将滤液A、超细粉B和配方中的其余...
【专利技术属性】
技术研发人员：马天冲，郝保梅，马飞亚，朱守志，王东杰，刘治坤，
申请(专利权)人：临泉县金禾面粉有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。