一种排毒养颜保健面条及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种排毒养颜保健面条，是由下述重量份的原料制成：小麦粉80-90、薏米粉10-15、燕麦粉8-10、大麦苗粉8-10、山药粉8-10、绿豆粉8-10、茉莉花8-10、兰花8-10、玫瑰花8-10、瑞香8-10、灯笼果12-15、猕猴桃12-15、相思藤叶12-15、六堡茶8-10、黄莲花粉1-2、虞美人花粉1-2、百花花粉1-2、面粉添加剂0.2-0.4。本发明专利技术的保健面条具有营养丰富，口感滑爽、不粘牙，煮时不浑汤，经常食用可以起到排毒养颜的功效。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品加工领域，确切地说是。
技术介绍
随着社会的发展，经济的进步，人们保健意识的增强，越来越多的人，开始重视保健，随着崇尚自然食物意识的增强，更多的人选择了通过食用功能性食物进行保健，所以各种功能性食品营运而生，如各种保健面条等，但是现有的保健面条有的口感不好，有的功能不明显，很难被人们长期接受。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种具有保健食疗作用的排毒养颜保健面条。本专利技术的保健面条具有营养丰富，口感滑爽、不粘牙，煮时不浑汤，经常食用可以起到排毒养颜的功效。上述目的通过以下方案实现: 一种排毒养颜保健面条，其特征在于，由下列组分按重量份制成: 小麦粉80-90、薏米粉10-15、燕麦粉8-10、大麦苗粉8_10、山药粉8_10、绿豆粉8_10、茉莉花8-10、兰花8-10、玫瑰花8-10、瑞香8-10、灯笼果12-15、猕猴桃12-15、相思藤叶12-15、六堡茶8-10、黄莲花粉1-2、虞美人花粉1-2、百花花粉1_2、面粉添加剂0.2-0.4，所述的面粉添加剂由下列重量份的组分原料制成:瓜萎子20-30、黄芩30-40、石斛20-30、刀豆10-30、薏苡仁20-30、三七20-30、北沙参20-30、黄精20-30、黄芪20-30、六堡茶20-30、绿萼梅10-15、瓜萎叶10-15、菱角茎10-15、酸枣仁8-10、姜黄0.05-0.1、奇雅子2-3、辣木子3-4、菱角2-4、葡萄籽提取物0.3-0.5、螺旋藻0.2-0.5、小麦胚芽油2_3、松花粉2-3、胶原蛋白粉4-6、大豆卵磷脂0.2-0.4、L-天冬氨酸钙0.1-0.4、L-天冬氨酸镁0.1-0.2、茶多酚 0.01-0.02、碳酸镁 0.01-0.03、生物蛋白钙 0.05-0.1、柠檬酸钙 0.05-0.1、柠檬酸铁0.02-0.05、硒酵母0.02-0.05、食用碱0.1-0.2、海藻酸钠粉0.5-1.0， 面粉添加剂的制备方法:a、按配方比例称量取各组分原料；b、将称量的瓜萎子、黄芩、石斛、刀豆、薏苡仁、三七、北沙参、黄精、黄芪、六堡茶、绿萼梅、瓜萎叶、菱角茎、酸枣仁、姜黄一起加水煎煮2次，合并煎煮液并过滤，得到滤液A ;c、将奇雅子、辣木子、菱角研磨成超细粉B ;d、最后将滤液A、超细粉B和配方中的其余物料充分混合后，冷冻干燥，研磨成粉末。所述的排毒养颜保健面条，其特征在于，所述保健面条由下列组分按重量份制成:小麦粉89、薏米粉14、燕麦粉9、大麦苗粉9、山药粉8、绿豆粉9、茉莉花9、兰花9、玫瑰花9、瑞香9、灯笼果13、猕猴桃14、相思藤叶14、六堡茶9、黄莲花粉2、虞美人花粉1、百花花粉2、面粉添加剂0.3， 所述的面粉添加剂由下列重量份的组分原料制成:瓜萎子25、黄芩35、石斛25、刀豆15、薏苡仁26、三七27、北沙参26、黄精27、黄芪25、六堡茶25、绿萼梅14、瓜萎叶14、菱角茎14、酸枣仁9、姜黄0.07、奇雅子2.5、辣木子3.5、菱角3、葡萄籽提取物0.4、螺旋藻0.4、小麦胚芽油2.5、松花粉2.5、胶原蛋白粉5、大豆卵磷脂0.3,L-天冬氨酸钙0.3、L_天冬氨酸镁0.1、茶多酚0.01、碳酸镁0.02、生物蛋白钙0.08、柠檬酸钙0.07、柠檬酸铁0.03、硒酵母0.04、食用碱0.1、海藻酸钠粉0.9。所述的排毒养颜保健面条的制备方法，其特征在于，包括以下步骤: (O按配方比例称取各组分原料； (2)将茉莉花、兰花、玫瑰花、瑞香洗净分别烘干，在磨成超细粉，然后和面粉混合均匀，得到混合面粉； (3)将灯笼果、猕猴桃洗净后打成混合浆料A; (4)将相思藤叶、六堡茶，洗净，加水煎煮，煎煮液过滤去渣质，得到澄清滤液B； (5)将混合粉、混合浆料A、澄清滤液B、面粉添加剂及配方中其余组分混合，按加工面条的常规法加工出保健面条。本专利技术的有益效果为: 本专利技术的保健面条具有营养丰富，口感滑爽、不粘牙，煮时不浑汤，经常食用可以起到排毒养颜的功效。【具体实施方式】一种排毒养颜保健面条，是由下述重量(kg)的原料制成:小麦粉89、薏米粉14、燕麦粉9、大麦苗粉9、山药粉8、绿豆粉9、茉莉花9、兰花9、玫瑰花9、瑞香9、灯笼果13、猕猴桃14、相思藤叶14、六堡茶9、黄莲花粉2、虞美人花粉1、百花花粉2、面粉添加剂0.3， 其中，面粉添加剂由下列重量(g)的组分原料制成:瓜萎子25、黄芩35、石斛25、刀豆15、薏苡仁26、三七27、北沙参26、黄精27、黄芪25、六堡茶25、绿萼梅14、瓜萎叶14、菱角茎14、酸枣仁9、姜黄0.07、奇雅子2.5、辣木子3.5、菱角3、葡萄籽提取物0.4、螺旋藻0.4、小麦胚芽油2.5、松花粉2.5、胶原蛋白粉5、大豆卵磷脂0.3,L-天冬氨酸钙0.3、L_天冬氨酸镁0.1、茶多酚0.01、碳酸镁0.02、生物蛋白钙0.08、柠檬酸钙0.07、柠檬酸铁0.03、硒酵母0.04、食用碱0.1、海藻酸钠粉0.9， 面粉添加剂的制备方法:a、按配方比例称量取各组分原料；b、将称量的瓜萎子、黄芩、石斛、刀豆、薏苡仁、三七、北沙参、黄精、黄芪、六堡茶、绿萼梅、瓜萎叶、菱角茎、酸枣仁、姜黄一起加水煎煮2次，合并煎煮液并过滤，得到滤液A ;c、将奇雅子、辣木子、菱角研磨成超细粉B ;d、最后将滤液A、超细粉B和配方中的其余物料充分混合后，冷冻干燥，研磨成粉末。排毒养颜保健面条的制备方法，包括以下步骤: (O按配方比例称取各组分原料； (2)将茉莉花、兰花、玫瑰花、瑞香洗净分别烘干，在磨成超细粉，然后和面粉混合均匀，得到混合面粉； (3)将灯笼果、猕猴桃洗净后打成混合浆料A; (4)将相思藤叶、六堡茶，洗净，加水煎煮，煎煮液过滤去渣质，得到澄清滤液B； (5)将混合粉、混合浆料A、澄清滤液B、面粉添加剂及配方中其余组分混合，按加工面条的常规法加工出保健面条。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种排毒养颜保健面条，其特征在于,由下列组分按重量份制成：小麦粉80‑90、薏米粉10‑15、 燕麦粉8‑10、大麦苗粉8‑10、山药粉8‑10、绿豆粉8‑10、茉莉花8‑10、兰花8‑10、玫瑰花8‑10、瑞香8‑10、灯笼果12‑15、猕猴桃12‑15、相思藤叶12‑15、六堡茶8‑10、黄莲花粉1‑2、虞美人花粉1‑2、百花花粉1‑2、面粉添加剂0.2‑0.4，所述的面粉添加剂由下列重量份的组分原料制成： 瓜蒌子20‑30、黄芩30‑40、石斛20‑30、刀豆10‑30、薏苡仁20‑30、三七20‑30、北沙参20‑30、黄精20‑30、黄芪20‑30、六堡茶20‑30、绿萼梅10‑15、瓜蒌叶10‑15、菱角茎10‑15、 酸枣仁8‑10、姜黄0.05‑0.1、奇雅子2‑3、辣木子3‑4、菱角2‑4、葡萄籽提取物0.3‑0.5、螺旋藻0.2‑0.5、小麦胚芽油2‑3、松花粉2‑3、胶原蛋白粉4‑6、大豆卵磷脂0.2‑0.4、L‑天冬氨酸钙0.1‑0.4、L‑天冬氨酸镁0.1‑0.2、茶多酚0.01‑0.02、碳酸镁0.01‑0.03、生物蛋白钙0.05‑0.1、柠檬酸钙0.05‑0.1、柠檬酸铁0.02‑0.05、硒酵母0.02‑0.05、食用碱0.1‑0.2、海藻酸钠粉 0.5‑1.0，面粉添加剂的制备方法：a、按配方比例称量取各组分原料；b、将称量的瓜蒌子、黄芩、石斛、刀豆、薏苡仁、三七、北沙参、黄精、黄芪、六堡茶、绿萼梅、瓜蒌叶、菱角茎、 酸枣仁、姜黄一起加水煎煮2次，合并煎煮液并过滤，得到滤液A；c、将奇雅子、辣木子、菱角研磨成超细粉B；d、最后将滤液A、超细粉B和配方中的其余物料充分混合后，冷冻干燥，研磨成粉末。...

【技术特征摘要】
1.一种排毒养颜保健面条，其特征在于，由下列组分按重量份制成: 小麦粉80-90、薏米粉10-15、燕麦粉8-10、大麦苗粉8_10、山药粉8_10、绿豆粉8_10、茉莉花8-10、兰花8-10、玫瑰花8-10、瑞香8-10、灯笼果12-15、猕猴桃12-15、相思藤叶12-15、六堡茶8-10、黄莲花粉1-2、虞美人花粉1-2、百花花粉1_2、面粉添加剂0.2-0.4， 所述的面粉添加剂由下列重量份的组分原料制成:瓜萎子20-30、黄芩30-40、石斛20-30、刀豆10-30、薏苡仁20-30、三七20-30、北沙参20-30、黄精20-30、黄芪20-30、六堡茶20-30、绿萼梅10-15、瓜萎叶10-15、菱角茎10-15、酸枣仁8-10、姜黄0.05-0.1、奇雅子2-3、辣木子3-4、菱角2-4、葡萄籽提取物0.3-0.5、螺旋藻0.2-0.5、小麦胚芽油2_3、松花粉2-3、胶原蛋白粉4-6、大豆卵磷脂0.2-0.4、L-天冬氨酸钙0.1-0.4、L-天冬氨酸镁0.1-0.2、茶多酚 0.01-0.02、碳酸镁 0.01-0.03、生物蛋白钙 0.05-0.1、柠檬酸钙 0.05-0.1、柠檬酸铁0.02-0.05、硒酵母0.02-0.05、食用碱0.1-0.2、海藻酸钠粉0.5-1.0， 面粉添加剂的制备方法:a、按配方比例称量取各组分原料；b、将称量的瓜萎子、黄芩、石斛、刀豆、薏苡仁、三七、北沙参、黄精、黄芪、六堡茶、绿萼梅、瓜萎叶、菱角茎、酸枣仁、姜黄一起加水煎煮2次，合并煎煮液并过滤，得到滤液A ;c、将奇雅子、辣木子、菱...

【专利技术属性】
技术研发人员：马天冲，郝保梅，马飞亚，朱守志，王东杰，刘治坤，
申请(专利权)人：临泉县金禾面粉有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34